过完年朋友聚在一起，都会说一句话“你胖啦”，哈哈～有点不好意思哦，一个每天都要进厨房的人来说想减肥有点困难；还好有幸遇到了“理想燃料”3日断糖计划，中午没吃饭就喝了一瓶“能量咖啡饮料”直到晚上吃晚饭也没有感觉饿，饱腹感非常好，味道就是我喜欢的，口感细腻柔滑就像是喝咖啡奶茶，非常好喝。我配合着自己做的低碳水食物做了这道“莲花鸡蛋蒸茄子”希望自己能慢慢瘦一点吧。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 茄子 | 1个 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 小辣椒 | 1个 |
| 生姜片 | 2片 |
| 酱油 | 2勺 |
| 香葱 | 1根 |
低碳水食谱～好吃不胖颜值高，莲花鸡蛋蒸茄子的做法
准备好食材，鸡蛋提前煮熟剥去壳。
茄子洗净后按图所示切开，1个鸡蛋切成8片。
把鸡蛋嵌入茄子中。
按自己喜欢的形状，依次摆好造型；上锅隔水蒸十分钟即可。
把蒜瓣压泥，生姜片切末，小辣椒切末。
锅内放1勺橄榄油烧6分热，转中小火倒入蒜泥，生姜末和小辣椒末放入一起炒香，把蒸茄子出来的水倒入锅内，把酱油和鸡精，加入少许水，一起搅拌均匀煮开即可。
把调料汁浇入盘中，撒点葱花，一道好吃不胖，给肉不换的美食就可以上桌啦。
怎么样，颜值高好吃不胖的美食，爱美的你快来试一试吧。
小贴士
1）这道菜非常好吃还适合所有人，健康又营养。
2）切茄子的时候注意别切断，深浅一样啊，做出来才漂亮。
3）想自己漂亮一点就配合着“理想燃料”一起来试试吧。
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