🌸蒸菜保留了菜的各种营养成分，非常健康。
🌸适合消化不好的人食用，是老年人，儿童的理想菜肴。
用料
| 鲜香菇 | 150克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 娃娃菜 | 100克 |
| 调味汁用料： | |
| 蒜姜泥 | 1勺 |
| 辣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 香醋 | 1～2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 香油 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
蒸三素🌸蔬菜菌菇“蒸”健康的做法
胡萝卜去皮，切丝煮熟；香菇去蒂后留一个，其余去蒂切丝，用开水烫软；娃娃菜切丝，用开水烫软；切记要控干水分。
取一小碗，抹少许油，碗底中间先放一个香菇，再依序排入胡萝卜丝、娃娃菜丝、香菇丝；放入蒸锅中，蒸10钟。
蒸好后取出，将蒸碗扣入盘中淋上调味汁拌匀即可。
调味汁的做法：
起油锅（小火）下蒜姜泥、辣椒酱煸香，再加适量生抽、蚝油、香醋、盐、糖炒匀关火，淋些香油和鸡精即成～
🌸根据自己的口味增减调味品
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