我看大家都叫这个是茼蒿,但是我们一直叫它蒿子梗儿,管它叫啥,蒸就对了!
用料
蒿子梗儿 | 1把 |
面粉 | 50克 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 5瓣 |
玉米面 | 50克 |
健康蒸菜蒸蒿子梗儿的做法
新鲜的蒿子梗儿去根儿洗干净
切成大段儿
放入玉米面儿和面粉
搅拌均匀
搅拌均匀,每片菜叶上都沾到
放到小竹筐里
一个放不下,再来一个
上锅蒸,我玉米面放多了,大家少放一些,蒸10分钟左右。蒸它的时候,把蒜切碎碎,倒入香油,生抽,搅拌均匀备用
出锅,沾着蒜汁儿吃,别提多美味啦!
小贴士
这个菜生的就能吃,所以不用蒸太长时间,但是要把玉米面和面粉蒸熟哈,所以又不能蒸得时间太短,最后还是预祝大家成功哈!