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发表于:12-01
说到「圣多诺黑」,总是和优雅、高贵分不开第一眼很难不被它的颜值所吸引——再说到它是什么味道的各家都有着独特的搭配“常见的搭配总是离不开酥皮、派皮、焦糖泡芙、卡仕达酱、香缇奶...
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发表于:07-17
“Saint-Honoré”(圣多诺黑)是法国传说中掌管甜点与面包之神的名字,也是创造这款甜点的店,在巴黎所在的街道的名字(RueSaint-Honoré)用料巧克力甜面团黄油120g糖粉90g细盐2g杏仁粉30g全蛋2...
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发表于:10-25
圣多诺黑的传统做法是在派皮上组合焦糖、迷你泡芙和卡仕达酱,但今天这款是在保留原有焦糖芳香的基础上加入了香橙鲜奶油,使口感倍感清新~~用料派皮低粉100g黄油50g盐1小撮蛋黄1个冷水15m...