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没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:2.76W
没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图

用料  

1-高汤 180克
2-吉利丁片 10克
面粉 160克
水 85克
调制好的肉馅 160克
雪媚娘模具 1个

没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法  

  1. 1+2就得到了高汤冻，哈哈哈哈，机智如我，具体做法请参见各种布丁

    没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第2张

  2. 面粉和水变成面团，10克左右的剂子，擀成面皮8厘米直径，然后放入雪媚娘模具，如图，填料，可以先放肉馅，然后加几块步骤一中的高汤冻

    没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第3张

  3. 双手并用把褶子捏出来，嘿嘿，手残星人实在是不会单手包，有了这个模具，两手并用也能完工了

    没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第4张

  4. 可以是鱼嘴的

    没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第5张

  5. 还可以随便捏捏

    没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第6张

  6. 水开以后，上锅蒸16分钟

    没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第7张

  7. 一开盖就看着缩下去了，但是可见里面的汤汁

    没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第8张

  8. 就这样，结束，谢谢观赏

    没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第9张

小贴士

这个菜谱主要是为了说明用吉利丁片制作高汤冻，以及用模具来帮助包小笼，其他的细节请参考下厨房诸位大神的方法，这里不细聊

Tags：小笼 手残星 汤包 没有猪皮冻也可以 猪皮
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