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发表于:06-27
from《时令高汤活用书术》建议使用的菜屑:玉米芯白菜或高丽菜的芯毛豆的外壳不建议使用的菜屑:茄子的皮、紫甘蓝、紫洋葱-->会染色秋葵的蒂头,滑菇的硬梗-->会有黏液基本的菜屑:洋葱皮、根...
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发表于:11-06
满分早餐💯一口鲜,口口鲜😋小家伙说:“哇,还有汤!”哈哈,不小心还做了一道汤😂用料鲷鱼1片口蘑1个鹌鹑蛋1个生菜数片口口鲜的做法用料是一人份的量。放了一个鹌鹑蛋在口蘑里,意外好吃。小贴...
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发表于:08-14
我喜欢吃枣,可是又不想做的太麻烦,所以自己琢磨了这个方子。枣是手工捣碎不会太细,吃蛋糕时候会嚼到吃着有很浓的枣香。用料鸡蛋4个糖(白糖红糖都可以)50克低粉120克色拉油(菜籽油也可)30克盐...
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发表于:05-09
初中的时候,我老妈在一本菜谱上学来的,回回做都被我吃光光后来我自己做菜,想在网上找同样的方子,怎么也找不到远程连线老妈,做得也一点都不好吃这次拜托老妈一步一步分解给我看这道菜主要就...
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发表于:03-30
妈妈炸了好多猪油来炒菜用的,家里还剩一些白莲蓉,所以就突发奇想,把它们结合起来,做出了这个很好吃的小零食。吃它配上茶,真是大赞😏😏😏用料油皮:中筋面粉200克猪油70克细砂糖20克水90克酥...
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发表于:08-21
中秋的时候买了很多豆沙馅,包完月饼还剩下几袋,不能再做月饼了,现在想起月饼胃里就翻腾,太油腻了。买的豆沙馅比较干,烤完有些硬,做豆包或面包馅有些太干了,最适合的就是做一口酥了,一口一个,量...
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发表于:01-25
纯粹就是今晚没吃饱,自己嘴馋想弄点小零食来吃用料藕1节猪肉100克盐5克鸡蛋1个葱3根酥肉粉40克生抽半勺胡椒粉3克蚝油半勺姜3片薯粉3g没有可以不加,加了肉会更嫩酥脆爽口,口口留香的炸藕...
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发表于:10-09
所谓口口酥就是缩小版的肉松酥,是为了方便家里的学生党带到学校食用。本方子的特点是快,中途不会因醒面耽误太多时间,而且和面过程都用面包机完成(也可以手揉)。另外配方是记录实际制作10...
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发表于:05-14
用料鸡蛋2个牛奶牛奶+蛋液=260克高筋面粉500克白糖40克盐5克酵母6克小苏打2克食用油1tbsp口口香麻花的做法所有材料和成光滑面团,发面至两倍大。(740克?why?)分成九个面团,搓成条。拧成麻花...
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发表于:04-28
热菜吃多了,总想吃点什么爽口小凉菜,简单快手的还美味!用料豆腐丝若干葱丝1根青椒半个香菜2根爽口香拌豆腐丝,一口一口停不住的做法豆腐丝,我买的现成的丝大葱,香菜,青椒切丝,喜欢小米椒的可以...
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发表于:12-25
下午茶呀好时光呀用料各种好食好心情口口下午茶的做法嘻嘻...
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发表于:08-22
暴雨天气还是尽量不要外出。少了到室外的活动,小宝宝胃口可能要打些折扣了。别担心,今天河马妈妈就给妈妈们推荐一款炒鸡开胃的辅食——「番茄牛柳贝柱浓汤」,待在家里也可以给宝宝超好的...
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发表于:08-23
给经常吃饭面的自己换一下口味吧,皮薄馅多的口口香馄饨你值得拥有哦用料馄饨皮半斤三分肥七分瘦猪前腿肉半斤葱4根香菇9朵十三香调料粉2勺鸡蛋2个盐15克花生油20克生抽3勺龙骨200克生菜...
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发表于:03-19
月兰达与里脊肉的完美结合,口口香脆,口口美味!用料西班牙预制香脆粉50克清水40克、里脊肉条100克植物油2升番茄酱少许葱、姜、蒜、各少许料酒1勺、盐少许里脊口口香的做法把里脊肉条用葱...
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发表于:01-02
小时候特别钟爱的小吃,现在也想自己的孩子能尝尝妈妈小时的美食做的时候忘了拍操作过程图片了,如有不明白的可评论问用料中筋面粉200克鸡蛋1个泡打粉2克白芝麻适量克色拉油20克白糖60克...
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发表于:07-10
皖北风味的家常凉菜,地方口味加上后期制作,在会所私房菜中受到追捧~用料春卷皮10张小馓子10个秘制牛肉酱10g京葱丝10g嗑椒10g黄瓜丝10g口口香脆的做法薄皮椒和蒜头倒碎,加盐腌制京葱切丝黄...
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发表于:08-07
由于我常年在深圳,吃不到正宗的四川口水鸡。一怒之下,决定自己在家做!用料三黄鸡半只芹菜3,4根小葱3,4根大蒜几粒老姜一个八角花椒粉料酒白砂糖生抽醋四川红油正宗四川口口口水鸡的做法鸡洗...
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发表于:12-25
“香脆十足”用料鸡胗500克螺丝椒3个葱半根姜4片蒜4瓣腌料A盐5克料酒20克炒料B盐5克糖8克味精3克老抽1克生抽12克料酒12克醋12克淀粉3克水10克口口脆鸡胗的做法鸡胗泡尽血水后切花刀,加...
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发表于:11-10
在王品吃过一次,口味不错,我用原味沙拉酱做的,但是估计甜味沙拉酱味道会更弄。用料口蘑(中等个头,小点都可以)若干沙拉酱(原味或甜的)一瓶清口烤口蘑的做法将口蘑去根将沙拉酱填满小洞用托盘摆...
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发表于:01-07
用料香莴笋黑芝麻六月鲜酱油麻油香葱末口口脆的做法香莴笋切成丝.(我刀工不好,这个是使用了工具)然后将笋丝浸入冰水中(浸在冰水中的作用是使青笋够挺,造型漂亮)装盘撒上炒熟的黑芝麻就...
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发表于:09-11
去掉的蒂不浪费,和其他口蘑一起做奶油蘑菇汤用料口蘑/白蘑菇若干盐少许【89】🔥一口鲜口蘑汁/香煎口蘑/口蘑汁的做法口蘑洗净去蒂,锅中烧少许油,油热后中小火煎2min。(边略微变黄即可,不用...
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发表于:10-03
取到掉渣,口口浓香!用料黑芝麻50克糖粉20克低筋面粉100克玉米淀粉100克黄油100克蛋黄3个盐2克蛋黄口口酥的做法蛋黄蒸熟过滤一下黄油加糖和盐打发加入蛋黄,低筋面粉,玉米淀粉搅拌均匀揉成...
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发表于:10-06
每口都是香菜的香气和虾皮的鲜香用料面一抓(一人量)火腿肠一根虾皮一下抓香菜一棵酱油盐巴花椒油水口口香→面的做法用清水煮面煮熟不要煮太烂切好火腿肠和香菜(两毫米长)捞出面加入花椒油...
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发表于:02-01
跟着大厨学做菜,满口的香用料杠豆6根盐适量花生酱1大勺蚝油0.5勺芝麻裹满杠豆口口香杠豆的做法杠豆洗净,切段准备1碗凉开水1)锅中水烧开,➕盐➕少许油,杠豆焯水1.5~2分钟,捞出,浸入凉水过凉。2...
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发表于:09-04
操作简单到没朋友、口感香酥到没朋友,赶紧动手做起来吧!用料低筋面粉180g颗粒花生酱100g植物油55g糖粉35g泡打粉1g食盐1g花生口口酥的做法准备好所有材料,很简单的准备工作。将花生酱和植...