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发表于：04-16
用料高筋面粉700g老面a170g酵母a10g糖a50g盐a4g黄油35g温水a480g奶油奶酪（内馅）250g糖粉（内馅）30g糖渍橙皮b100g蔓越莓干b50g葡萄干b20g白朗姆酒适量果料软心欧包的做法1、高筋面粉加入所...
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发表于：08-08
所用模具：法焙客长方形家用烤盘FB10141用料高粉450g低粉50g细砂糖30g盐4g酵母5g烫种50g甜菜根粉6g水330g黄油20g紫薯馅300g爱心软欧包的做法将除黄油以外的原料混和，揉至面团光滑，面筋扩...
![果仁软欧包如何做才美味，怎么做果仁软欧包简单又好吃]( "果仁软欧包如何做才美味，怎么做果仁软欧包简单又好吃")
发表于：04-22
用料全麦粉65克高筋面粉120克糖20克盐0.5克酵母2克鸡蛋50克1个水蛋共125克奶75克黄油10克核桃25克芝麻25克花生25克葡萄干25克果仁软欧包的做法1：和面糖盐酵母用水化开，混合鸡蛋面粉活成...
![火龙果欧包（软欧）食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果欧包（软欧）方法]( "火龙果欧包（软欧）食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果欧包（软欧）方法")
发表于：04-24
用料A红心火龙果切成小块约160gA高筋面粉250克A低筋面粉50克A海盐3克A鲜酵母9gA砂糖20克A冰牛奶30-40克B法式老面60克C黄油18克D红酒渍蔓越莓50克馅料F奶油奶酪120克F糖粉20克火龙果欧...
![三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）食谱大全及做法，烹饪好吃的三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）方法]( "三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）食谱大全及做法，烹饪好吃的三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）方法")
发表于：05-18
用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁...
![“芒果软软”软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的“芒果软软”软欧包方法]( "“芒果软软”软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的“芒果软软”软欧包方法")
发表于：07-18
我女儿爱吃奈雪的芒果魔法棒，草莓魔法棒我就试着自己复刻下亲妈牌的，肯定会更香！！！用料高筋面粉180克南瓜粉20克鸡蛋1个牛奶/水140克酵母3克盐1克细砂糖20克黄油15克芒果适量酥粒材料低筋面...
![夹心 软欧如何做才美味，怎么做夹心 软欧简单又好吃]( "夹心 软欧如何做才美味，怎么做夹心 软欧简单又好吃")
发表于：03-22
用料面团材料:高筋面粉250克可可粉15克盐3克糖35克酵母3克黄油25克鸡蛋1个水115-125克麻薯材料:水磨糯米粉110克玉米淀粉30克牛奶180克糖50克黄油15克夹心材料:核桃仁+葡萄干+红豆沙夹...
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发表于：02-21
这个配方的材料基本按照烘焙地球村的“火龙果软欧”原封不动，但是整形的过程采用了普通欧包的外形，因为面团太软太粘了，实在很难像原配方那样子整理成细长条然后卷出火烈鸟的造型。感兴趣...
![早餐夹心面包-奶酪干果软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐夹心面包-奶酪干果软欧方法]( "早餐夹心面包-奶酪干果软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐夹心面包-奶酪干果软欧方法")
发表于：08-26
做了一款疏松软欧但是没有糖，不免味道清淡，所以结合自己做的奶酪又添加干果坚果，做了这款早餐包用料面包条或片都可以自制奶酪花生开心果等坚果葡萄干蔓越莓干等干果糖少许早餐夹心面包-...
![外软里糯❗️超多料㊙️火龙果麻薯坚果软欧包❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的外软里糯❗️超多料㊙️火龙果麻薯坚果软欧包❗️方法]( "外软里糯❗️超多料㊙️火龙果麻薯坚果软欧包❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的外软里糯❗️超多料㊙️火龙果麻薯坚果软欧包❗️方法")
发表于：11-29
今天做了好看又好吃的火龙果麻薯面包🍞颜色也太美了～面包柔软，麻薯软糯，坚果香脆，口感炒鸡丰富好吃，做法简单，赶快学起来～用料火龙果面包：鸡蛋液45克高筋面粉300克细砂糖30克盐3克火龙果汁160...
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发表于：07-16
无色素，淡淡的粉粉少女心颜色，加入了全麦，好吃好看还健康✌️用料火龙果汁100g高筋粉200克全麦粉150克牛奶80克鸡蛋1个盐2克耐高糖酵母5克黄油20克（面包馅用）肉松约100克（面包馅用）沙拉酱2勺🌟...
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发表于：04-24
用料高筋面粉500克全麦粉50克糖50克盐7克耐高糖酵母6克牛奶120克芒果泥230黄油36克烫种：高筋面粉50克开水60克芒果夹心：芒果泥适量芒果夹心欧软包的做法烫种：高筋面粉加开水，搅拌均匀放冰...
![随心变化馅料的果仁欧包-红枣核桃开心果低脂欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的随心变化馅料的果仁欧包-红枣核桃开心果低脂欧包方法]( "随心变化馅料的果仁欧包-红枣核桃开心果低脂欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的随心变化馅料的果仁欧包-红枣核桃开心果低脂欧包方法")
发表于：04-26
原方出自吴宝春老师的欧包方法，根据家里的食材做了调整，并且学以致用其他面包整形。这个配方一共做出8个面包，低脂少糖，适合家庭欧包制作呢🤗🤗🤗用料小颗红枣12颗核桃仁30克开心果仁30克T...
![水果软欧包如何做才美味，怎么做水果软欧包简单又好吃]( "水果软欧包如何做才美味，怎么做水果软欧包简单又好吃")
发表于：03-30
小朋友非常喜欢的一款面包，满满的水果干和坚果～～～❗做面包的酵母首选鲜酵母，没有鲜酵母用耐高糖酵母也可以，千万不要用做馒头的高活性酵母，发得慢、发不起来不要来找我🤣用料冰水190克鲜酵母9...
![葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包方法]( "葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄汁葡萄干坚果软欧包#核桃腰果南瓜籽软欧包方法")
发表于：09-26
♡葡萄汁葡萄干核桃腰果南瓜籽软欧包♡（原方为玛捷斯主厨Alex的“葡萄汁蔓越莓核桃软欧包”）用料T65法国高筋面粉500克（实用王后高筋面粉）NFC葡萄汁175克冰水190克蜂蜜30克核桃仁50克（我额...
![红枣开心果软欧包（分时法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣开心果软欧包（分时法）方法]( "红枣开心果软欧包（分时法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣开心果软欧包（分时法）方法")
发表于：05-21
分时发酵的方法来自于‘菠菜的臆想’。长时间的发酵使面包更具麦香味，无糖无蛋少油也能做出口感一流的面包。用料高筋面粉283克盐3克酵母3克水170克红枣开心果软欧包（分时法）的做法第一天...
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发表于：01-27
（记录记录～～）用料①橄榄油/玉米油15克牛奶145克盐4.5克奶粉10克高筋面粉250克糖20克酵母2.5克②果干（坚果+蔓越莓干）60克③自制炼奶30玉米淀粉30克黄油5克奶心软欧包的做法和面：按配料顺序，将...
![小朋友最爱（果酱夹心）鲜奶软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的小朋友最爱（果酱夹心）鲜奶软欧包方法]( "小朋友最爱（果酱夹心）鲜奶软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的小朋友最爱（果酱夹心）鲜奶软欧包方法")
发表于：01-02
有的人可能会说软欧包和面包有什么不一样吗？软欧是指欧式软面包，吸收了传统欧式面包的健康基因，更注重谷物的天然原香，一般面包体积比较大，最最有特色的是低糖、低脂。这款软欧包是我家娃喜...
![拌料软欧如何做才美味，怎么做拌料软欧简单又好吃]( "拌料软欧如何做才美味，怎么做拌料软欧简单又好吃")
发表于：01-13
可做70g8个。用料主面团高粉260g-全麦粉/黑麦粉50-75g（减高粉）-小麦胚芽/燕麦片10-20g（减高粉）-可可粉/抹茶粉10-15g（减高粉）干酵母夏3g/冬4g盐2g蜂蜜/红糖15g橄榄油15g水165ml（可换啤酒，红茶...
![火龙果夹心软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "火龙果夹心软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-29
用料面包配料：火龙果1个150克面粉250克黄油20克酵母3克糖20克盐1克麻薯馅：糯米粉85克玉米淀粉15克牛奶140克糖20克夹心配料：葡萄干适量蔓越莓干适量蜜豆适量核桃适量火龙果夹心软欧包的做...
![地道的火龙果软欧包怎么做,如何烹饪火龙果软欧包才更好吃]( "地道的火龙果软欧包怎么做,如何烹饪火龙果软欧包才更好吃")
发表于：05-19
之前做过这款欧包，没有写个菜谱。今天正好再一次做它，就与大家一起分享一下吧！用料高筋面粉260克低筋面粉40克老面55克火龙果汁85克蛋清（牛奶）105克盐2克细砂糖20克蜂蜜10克酵母4克黄油30克...
![坚果软欧包如何做才美味，怎么做坚果软欧包简单又好吃]( "坚果软欧包如何做才美味，怎么做坚果软欧包简单又好吃")
发表于：05-25
这款软欧是我比较喜欢的口感，分享给大家，跟着做的美粉们跟帖交作业。本配方9个的量。用料高筋面粉300克新鲜酵母10克鸡蛋1个水150克黄油20克糖20克蔓越莓，葡萄干无花果果干（用红酒或者朗姆...
![软欧包（4种馅料）食谱大全及做法，烹饪好吃的软欧包（4种馅料）方法]( "软欧包（4种馅料）食谱大全及做法，烹饪好吃的软欧包（4种馅料）方法")
发表于：05-17
感谢燕子老师，抖音巴黎可可，自用分享注意：夏天5月天冰水，再热6.7月份，就冰水一半冰块，也可厨师机外包冰袋，把用料能放冰箱都放冰箱里酵母除外，，开空调，盐口味淡一定要减量！！！可以减到5克！！！用料黄油30...
![果干软欧包如何做才美味，怎么做果干软欧包简单又好吃]( "果干软欧包如何做才美味，怎么做果干软欧包简单又好吃")
发表于：02-15
个人笔记5个用料高筋面粉500克糖30克酵母6克盐9克水350克黄油25克果干适量果干软欧包的做法除黄油和果干外所有材料入厨师机，2档揉匀，4档揉10分钟加入室温软化的黄油，2档揉匀加入果干，2档...
![果料满满软欧包（添加朗姆酒与肉桂粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的果料满满软欧包（添加朗姆酒与肉桂粉）方法]( "果料满满软欧包（添加朗姆酒与肉桂粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的果料满满软欧包（添加朗姆酒与肉桂粉）方法")
发表于：02-25
这是一款没加黄油、仅用10g蜂蜜增加甜味、满满果干和坚果、混合朗姆酒与肉桂粉的浓郁香气的营养健康的软面包。奶油奶酪的加入让面包奶香更明显且质地松软。做面包的时候拍照比较麻烦，...
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