“芒果软软”软欧包

我女儿爱吃奈雪的芒果魔法棒，草莓魔法棒
我就试着自己复刻下
亲妈牌的，肯定会更香！！！

用料  

“芒果软软”软欧包的做法  

1. 用料如图

2. 将除开黄油外的所有材料倒进和面机，液体不要一次倒完，面粉不一样，吸水性也不一样。

3. 和面到半扩展状态加入黄油，继续揉面20分钟

4. 抽空做酥粒

5. 面粉，糖分，黄油倒在一起搓成颗粒状，稀客加面粉，干了加点黄油，搓好后进冰箱冷藏。

6. 和好的面团搓圆发酵至原来的两倍大

7. 均匀的分成三坨，排气，醒面十分钟

8. 醒好的面团擀开，大大的牛舌状，

9. 滚成长条形，封口一定要捏紧，不然烤的时候会开裂。搓好面包放进烤箱第二次发酵，至两倍大。

10. 发酵好的面包拿出来，180度五分钟开始预热烤箱。面包表面刷清水，撒上之前做好的酥粒，尽量撒的均匀一些。然后放进预热好的烤箱。

11. 上下火175度，烤15分钟。出炉，放凉

12. 放凉后从中间切开，不能完全切断了，要连着

13. 挤入打发好的奶油

14. 再放上芒果粒，挤一点融化的白巧克力。超级好吃的芒果软软就做好了
    
    

15. 绝对不输奈雪🥳🥳🥳

小贴士

面包体（就是没有夹奶油或者水果的原味面包）烤好了一次吃不完可以冷冻，第二次拿出来喷点水，烤箱150度烤十分钟，就和新鲜的一样啦