之前做过这款欧包，没有写个菜谱。今天正好再一次做它，就与大家一起分享一下吧！
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 老面 | 55克 |
| 火龙果汁 | 85克 |
| 蛋清（牛奶） | 105克 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 30克 |
| 奶油奶酪（馅儿） | 110克 |
| 蔓越莓干（馅儿） | 适量 |
| 糖粉（馅儿） | 10克 |
火龙果软欧包的做法
火龙果去皮切块榨汁
提前准备好老面
软化奶油奶酪加糖粉，用手抽搅打细腻再加入蔓越莓干拌匀，放冰箱冷藏备用
将所有材料（除了馅儿）放入面包机，开启生面团模式，进行第一次揉面发酵
完成后取出排气，分割成大小均等的三个面团，静置片刻
取一个面团擀开
铺些蔓越莓奶酪馅儿
收口捏紧
依次再做好另外两个后摆在烤盘里
放入烤箱里进行第二次发酵
取出筛高粉、用剪刀剪些小口，放入预热好的烤箱里进行烘烤
烤制大约5分钟后盖上锡纸（变色就不好看了）
烤好喽！取出来吃吧！
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