相关月妈家酱牛肉的最好吃的做法

月妈家：酱牛肉

发表于：04-15

用料牛肉500克葱1根姜5片八角1个料酒1勺花椒10粒生抽10勺冰糖5克盐5克甜面酱3勺芥末三分之一管月妈家：酱牛肉的做法牛肉整块的，先焯了水，抹一层芥末。抹芥末是为肉更嫩。再抹一层甜面酱。...
月妈家：油炸、烧烤酱

发表于：01-17

小孩子，总喜欢吃路边摊上的油炸野味，那个油和酱……还是自己琢磨着做吧。这个贴子，主要说的是如何做酱料，因为孩子不吃辣，所以没放辣椒粉。用料盐少许糖1勺面酱1勺孜然粉1勺五香粉1勺胡椒粉...
月妈家：白菜酿肉卷

发表于：05-03

用料白菜叶5片肉馅1碗调汁用：淀粉1勺酱油1勺醋1勺蒜沫少许水1碗月妈家：白菜酿肉卷的做法备料。小兔子碗里是花椒水（1碗水煮20粒左右的花椒，5分钟，放凉，拌馅用）。简单说一下拌馅：肉馅、酱油、面...
牛肉辣椒酱（妈妈版）

发表于：09-20

记得最初拿到大学寝室一罐老妈做的牛肉辣椒酱，大家那几天几乎都只吃馒头配辣酱，自己做的时候才发现做起来好麻烦，切记所有材料都要自己切不要用料理机，老妈说味道会不一样。用料牛肉一斤四...
月妈家：菜心瘦肉粥

发表于：01-05

用料大米150克瘦肉100克菜心100克盐1小勺植物油1勺酱油2勺姜丝适量葱花适量月妈家：菜心瘦肉粥的做法先备好主料。大米用水泡上一小时。大米控干水，加一小勺盐和一勺油拌匀腌着。油，用炒菜...
惠妈家常酱牛肉

发表于：07-19

用料牛腱子肉1000克盐适量糖适量味精适量生抽适量老抽适量陈皮适量姜几片葱一棵料酒一汤匙花椒适量大料三颗香叶几片黄豆酱适量惠妈家常酱牛肉的做法牛腱子肉切大块，清水泡24小时～花椒大...
妈妈家传【卤牛肉】

发表于：10-02

卤牛肉是我关于妈妈所做年夜饭的回忆之一提前腌制一夜再卤上满满一口大锅特别入味好吃除了自家吃之外她总会多做一些送给亲友广受大家欢迎现在我也学会自己下厨了今年是牛年吃点牛肉更...
【妈妈教我】酱牛肉

发表于：12-22

本来想跟博主学酱牛肉，但…我又不太会高压锅，就与妈妈视频了起来，现教现做，发现比很多菜谱更简易哟(≧ω≦)/用料牛腱两斤多姜1块（7片）老抽4.5寸的半碗生抽4.5寸一碗多料酒适量八角2个桂皮1...
月妈家：香菇牛肉酱

发表于：05-26

用料香菇10大朵牛肉1碗蒜半头姜1小块豆瓣酱1碗月妈家：香菇牛肉酱的做法备料。把香菇、蒜、姜切成沫。倒油，热锅。油是平时炒菜的两倍，油多点便于菜的保质。油热后炒肉丁，然后是香菇蒜姜丁，...
月妈家：烤箱版羊肉串

发表于：06-13

用料羊肉500克孜然粉2勺孜然粒2勺辣椒粉1勺盐半勺黑胡椒粉2勺月妈家：烤箱版羊肉串的做法买来的羊肉，切成小丁，用凉水泡，泡出血水就换一次水，反复两三回。把所有料都放入羊肉丁中，拌匀，腌一小...
妈妈牌牦牛肉丝酱

发表于：11-03

用料妈妈煮的牦牛肉青海循化辣酱洋葱青姜花椒剁椒海鲜菜铺清柠檬饭后火龙果妈妈牌牦牛肉丝酱的做法切丝放盘切丝放盘妈妈从青海煮来的牦牛肉，十一带来，速冻，解冻切好放盘给料酒花椒蒜粉胡...
月妈家：杏鲍菇牛肉卷

发表于：06-17

蚝油挺咸，一般用蚝油炒的菜，就不放盐了。用料杏鲍菇2个牛肉卷1盒酱油1勺料酒半勺蚝油2勺孜然粉1勺辣椒粉1勺白芝麻、香菜少许月妈家：杏鲍菇牛肉卷的做法备料杏鲍菇，用水果刨子，削成一片一片...
月妈家：自制麻酱冰棍

发表于：02-12

用料芝麻酱100克红糖40克糯米粉15克牛奶220L月妈家：自制麻酱冰棍的做法材料备齐先把麻酱倒入牛奶中，调均匀。牛奶是常温的，麻酱不可能都调化喽，像这种程度的，无硬块就好。另外，一点一点的倒...
月妈家：小米椒酱

发表于：03-25

助农产品小米椒，买的太多了，熬成酱保存吧。用料小米椒1盘大蒜3头姜2块生抽2勺白糖半勺白酒1勺盐少许面酱少许月妈家：小米椒酱的做法准备材料，并都切成或破壁机打成沫沫儿。锅热，倒油，先用蒜...
月妈家：平底锅烤肉

发表于：12-22

用料五花肉一块烧烤蘸料2勺淀粉2勺辣椒粉1勺生抽1大勺月妈家：平底锅烤肉的做法选一块肥瘦相间的肉，切成薄片？一大勺（汤勺）生抽。两勺烧烤蘸料。一勺辣椒粉和两勺淀粉。翻拌均匀后，腌上一小时...
亲妈牛肉酱

发表于：01-04

我妈妈熬的酱特好吃！！！儿子也总念叨着外婆熬的那一口美味😍。正好工作忙怕他饿着，又想着牛肉又正好促进孩子成长，就熬了一锅牛肉酱。朋友圈一晒就被大家念叨，后续居然热卖了😂完全出乎意料！！！要...
月妈家：红焖羊肉锅

发表于：09-30

用料羊肉套皮3斤料汁月妈家：红焖羊肉锅的做法羊肉，用凉水、葱、姜、料酒，泡上半天。把水烧开，一边撇沫，一边再煮上5分钟，再把羊肉盛出，洗净放一边备用。调料汁：葱、姜、蒜、大料（1瓣）、桂皮（1段）、...
月妈家：炖牛肉

发表于：01-08

用料牛肉两斤酱油8勺料酒1勺面酱1勺糖1勺盐4小盐葱半根姜5片八角1个盐10粒月妈家：炖牛肉的做法新买来的牛肉，用凉水泡俩小时，中途可换水，也可不换。泡了一会儿，看出来没？血被泡出来了。牛肉...
妈妈煮牛肉（酱牛肉改版）

发表于：08-01

参考了厨友的方子，结合自家习惯改动了下。用简单的食材烹出美味，调料等都可以根据自己喜好习惯改动，按照步骤做出就行。这是我娘亲做的，我怕哪天我要自己做的时候忘记了，就一一记下来，妈妈的...
月妈家：菠萝古老肉

发表于：01-05

闺女不爱吃挂浆多的肉，可饭店做的这道菜，基本上都是一大块面团裹一小块肉，于是才想自己做一下。用料菠萝1个里脊1块腌肉用：淀粉1汤匙黑胡椒粉少许盐少许料酒少许炒糖醋汁用：番茄酱炒菜用勺...
水煮牛肉（妈妈家庭版）

发表于：02-07

记录一下妈妈做的家常菜，麻辣咸香，简单下饭用料牛里脊一坨大香草（or其它想吃的蔬菜）和小香菜想吃多少颗水煮肉片调料一包干辣椒7、8个掰开干花椒一小把蒜（用的独蒜）3、4个姜大坨切开红苕粉适...
月妈家：红薯烤牛奶

发表于：12-12

用料牛奶500克鸡蛋黄2个芝士1片糖20克玉米淀粉50克红薯泥1勺月妈家：红薯烤牛奶的做法除红薯泥外的所有材料放一起，小火煮。注意，小火！小火！小火！不停搅拌几分钟就煮好了。煮到粘稠状关火，放入...
月妈家：冰糖小炖肉

发表于：04-28

冰糖炖的，味道像东坡肉，而且，过程简单。用料五花肉250克冰糖15颗生抽一袋料酒1勺葱、姜适量月妈家：冰糖小炖肉的做法肉，冷水下锅，开火，水开立刻关火。此后的肉就再也不要碰凉水了，热胀冷缩吧，碰...
草原妈妈味道牛肉酱

发表于：03-23

用料牛肉辣椒草原妈妈味道牛肉酱的做法手切的新鲜辣椒手切新鲜肉粒炒制肉肉放辣椒熬制诱人的牛肉辣椒酱成功小贴士全部都是我妈妈一人操作，辣椒碎，切牛肉粒，熬制数小时...
月妈家：牙签牛肉

发表于：04-01

用料牛肉250克淀粉一大勺料酒1勺生抽4勺孜然粉干辣椒牙签姜蒜黑胡椒粉月妈家：牙签牛肉的做法牛肉切成薄片，加入淀粉、生抽、料酒、黑胡椒粉，腌半小时。腌好的肉，用牙签串上。热锅凉油，把姜...