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发表于:10-29
奶酥,超级简单的小甜品,当饭后甜点很合适,吃一块两块就很满足,可以放置一周以上,颜值与美味并存,酥到掉渣吃起来超级香用料黄油180克低筋面粉360克蛋黄6~7个白砂糖60克奶粉25克蔓越莓适量满...
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发表于:03-14
每个人对于某些食材都有自己记忆中的味道,以至于后来你吃过很多不同的做法,但仍然是小时候记忆中的味道最难以忘怀,这个豆腐酿是爸爸牌的做法,虽然不能做到一模一样,但是也有几分相似。用料...
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发表于:11-28
用料羊排1500克酱油适量蚝油适量洋葱半个大蒜2头胡椒粉适量孜然粉适量满~满~~满屋香烤羊排的做法羊排洗干净。洋葱大蒜准备好。洋葱切块。大蒜压碎。鲁花自然鲜酱油:蚝油=1:1。再加些胡椒粉...
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发表于:01-22
用料牛尾500克牛棒骨500克西红柿5-6个洋葱半个番茄酱2大勺姜3大片盐适量食用油2中勺浓香酸甜满满胶原蛋白|家常番茄牛尾汤的做法牛尾牛骨洗干净,加生姜片,放进冷水里一起煮开。家里牛尾存...
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发表于:07-12
用料芋圆适量珍珠少量蜜红豆适量烧仙草50g西米露少量红茶叶10克牛奶180克炼乳适量满满一杯,芋圆全家福,满足的做法买的木薯粉,红薯紫薯蒸熟,和木薯粉柔和在一起,然后再切开,吃不完放冰箱冷冻...
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发表于:03-26
这不是还困在家么……就不断回忆之前吃过的各种风味。正好手头有袋叻沙酱,于是给米线换个新口味...我这个基本算是简化版了因为家里没有豆泡和鱼豆腐....但芝士鱼豆腐同样很好吃!用料米...
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发表于:01-10
用料满满的特色(广式结合潮式)肠粉,一起好好吃饭吧!自己做的肠粉,才是独一无二的肠粉便利的东西用得越多,乐趣也会逐渐溜走。所以请每一天都用心生活吧!不要因为麻烦而作罢,尽管花费劳动和时...
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发表于:04-25
现在外面买的包子皮是越来越厚,馅是越来越小了。一直想自己做厚实的大肉包子,最好是那种一口下去香气扑鼻,满口留香的。前期发面是照着小高姐的配方做的,肉馅是找了一个不掺葱姜水的做法做...
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发表于:12-09
我用的8寸烤盘20*20的方形烤盘,如果你是28*28的烤盘以下材料*2做完的小伙伴记得交作业哦~用料无核红枣70克牛奶60克玉米油80克鸡蛋4个红糖105克盐2克低筋面粉150克泡打粉3克苏打粉2克熟...
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发表于:05-31
很多人都喜欢用猪蹄做的菜,因为它富含胶质,啃起来特别有滋味。我就经常在家做香辣猪蹄这道菜。猪蹄呢,先用香料、佐料烧得恰好,再炒好料一起炒得更入味,哎,别提有多好吃!我做的这个香辣猪蹄,没...
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发表于:05-31
马上要端午节了,就想着自己学包粽子,以后孩子上幼儿园别有这个作业了,提前练练手。南北方粽子的口味不一样,作为北方人,我还是喜欢甜粽子。想着把各种杂粮混在一起包起来的粽子肯定很好吃,就...
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发表于:05-06
冬日最适合吃这样暖暖的暖锅了,一家人围坐在一起,别提多开心了,啊哈哈哈。当然,为了适合家里所有人的口味(爱吃辣的爸爸和不能吃辣的爸爸),所以,肥牛锅以鲜为主,给爸爸配了酱料。当然用了豪吉麻...
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发表于:03-23
用料黄油100g糖粉30g细砂糖30g蛋黄2个淡奶油30g烘焙奶粉80g原汁椰蓉200g[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法黄油软化,加糖粉和细砂糖打至微发体积略有膨大分二次加入蛋黄,继续打匀再...
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发表于:06-03
我们平常传统吃的馒头大都是圆的、椭圆的,但今天呢,要来给大家分享一个馒头的新花样做法——彩色蝴蝶结馒头,这可是一款颜值爆表,口感松软,奶香味十足的馒头哟~创意十足,拿来当零食吃也很好...
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发表于:12-31
用料鸡半只葱0根蒜4瓣糖少许酱油生抽很多青椒2个老抽适量家常炒鸡细节满满的做法多次冲洗,加面粉洗的更干净小火炒糖色,起泡泡下鸡(晚了会苦)➕姜蒜干辣椒,炒鸡至皮略焦黄;➕老抽上色(此时加...
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发表于:07-26
用料冷冻蛋挞12个淡奶油120克牛奶80克细砂糖40克蛋黄2个低筋面粉10克满家园的做法在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀...
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发表于:05-27
加了海苔片、肉松、香肠、沙拉酱、芝士的面包,柔软美味,一出炉就想掰下来吃掉,实在是太馋人了!柔软的面包里,层层叠叠裹着海苔片、肉松、香肠...每一口都是那么地好吃,吃起来一点也不腻,吃完...
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发表于:07-20
用料鸡蛋2只(根据猪肉的量来决定两斤以上2只)猪肉馅1000g香葱越多越好生姜随意(多了可以煮面呲)打算随意(多了也可以煮面呲)馄饨皮1.5kg(大概200个左右的样子)盐适量鸡精适量花椒面适...
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发表于:08-13
我是客家人,小时候,奶奶总喜欢给我们做些糍糍粄粄的小吃。现在老奶奶已经90多岁,做不动了,传承给了我。每到家族聚会的时候,我都会带上几盒用满满的爱做成的糍糍粄粄回去。家中老幼吃得皆欢...
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发表于:08-20
我家常做的肉饼,外焦里嫩香味浓浓用料面粉200克肉末150克鸡蛋1个葱姜沫适量生抽1勺蚝油1勺老抽少许香油适量食用油适量家常肉饼,外焦里嫩满口留香的做法把面和好要软醒上两个小时肉末里...
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发表于:01-22
咸香软糯的客家美食,搭配一碗枸杞瘦肉汤就能解决一顿饭,超适合中国胃!按照一样的做法还能将馅料换成自己喜欢的豆类,或者加入炒香的肉碎也可以。使用了一个四方盘硅胶模具,尺寸为:29x27x5,6c...
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发表于:07-08
欣妈美食杂记幸福就是早餐后的早安,晚餐后的晚安,家人都在。用料爱心耐心给满满的爱找一个家的做法爱心耐心时间家人...
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发表于:05-21
被称为上海早餐“四大金刚”之一的粢饭团绝对是最能体现上海风情的食物之一,软软糯糯的口感吃下去超满足。粢饭团也可以皮薄馅大,圆圆的一个粢饭团拿在手里沉甸甸的超有分量感,一口咬下去...
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发表于:09-24
大家有过这样的记忆吗?在我们很小很小的时候,总会跟着大人一起出去做客。每逢这个时候,就会有很所相似的菜式,其中有一个,就是——糯米饭。孩子总是爱吃糖的,每当这盘糯米饭端上桌来,总会被年...
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发表于:06-05
佐料少,炖牛肉过程中才能清香四溢,母亲曾经做过一辈子,是地道的老北京炖肉法,如今已是青胜于蓝了。喜欢炖肉时把水多放一些,夏天吃不会觉得特别腻,另外汤还可以浇面哦,原汁原味。用料牛上脑10...