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发表于：07-08
看了很多菜谱和教程，也尝试了很多版本，但总是腌不出小时候吃的腌黄瓜的味道。前几天回老家，爷爷拿出了这个“压箱底”的手抄菜谱送给我。回来尝试做了一下，嗯，就是那个味没错了！！！由于黄瓜吃的...
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发表于：04-05
夏日到了，做一份酸辣脆的腌菜配粥，最佳拍档！关于腌黄瓜估计每个人都有自己的秘方吧这里分享一下我的做法，酸辣脆爽！用料黄瓜3根蒜5瓣红色小米辣5个姜/花椒/八角/桂皮/香叶适量生抽（味极鲜）6勺...
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发表于：01-06
做点爽口的咸菜配稀饭馒头挺好！网上看到了一位陕西老人家做的，方法不错！记录一下！用料黄瓜5根水适量生抽适量盐适量白糖适量蒜末适量干辣椒随意花椒十几粒葱姜洋葱适量酱黄瓜，腌黄瓜，脆黄瓜...
![蘸酱腌黄瓜如何做才美味，怎么做蘸酱腌黄瓜简单又好吃]( "蘸酱腌黄瓜如何做才美味，怎么做蘸酱腌黄瓜简单又好吃")
发表于：01-17
用料黄瓜4根盐甜面酱清水麻油蘸酱腌黄瓜的做法黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就...
![地道的酱油腌黄瓜怎么做,如何烹饪酱油腌黄瓜才更好吃]( "地道的酱油腌黄瓜怎么做,如何烹饪酱油腌黄瓜才更好吃")
发表于：09-30
时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1罐用料黄瓜3根酱油料食用油10g大蒜20g小米辣10g干辣椒5g花椒5g生抽30g醋30g白糖15g酱油腌黄瓜的做法黄瓜切成小条，去掉内瓤，对半切断。加入盐，腌制10分...
![腌酸黄瓜（不放酱油和花生油）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌酸黄瓜（不放酱油和花生油）方法]( "腌酸黄瓜（不放酱油和花生油）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌酸黄瓜（不放酱油和花生油）方法")
发表于：12-15
我喜欢吃清清爽爽的腌黄瓜，只放盐和花椒粒，供参考用料黄瓜若干根花椒一把粒白酒2-3勺腌酸黄瓜（不放酱油和花生油）的做法黄瓜洗净晾干，切段，切入适量姜和蒜，撒盐，腌出大部分黄瓜的水分，这样不易...
![油腌黄瓜如何做才美味，怎么做油腌黄瓜简单又好吃]( "油腌黄瓜如何做才美味，怎么做油腌黄瓜简单又好吃")
发表于：05-27
用料黄瓜5根酱油（一勺）适量盐适量白糖20克姜多片蒜多瓣花椒适量食用油一大勺油腌黄瓜的做法黄瓜等洗净，切片或长条加盐适量，腌2小时左右用纱布袋挤干水分，不要太干。油入锅，放入酱油，醋（少量），花...
![腌黄瓜酱油炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "腌黄瓜酱油炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-11
🤙有什么做什么系列🤙味道居然很奇妙，关键就在腌黄瓜！十分刺激味蕾～兼具微微的酸、咸、麻、辣，还有米饭的踏实感，咪mia咪mia～下面的配方只够一小碗～用料剩米饭1小碗腌黄瓜7条生抽半勺生姜2片...
![爽脆酱腌黄瓜（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的爽脆酱腌黄瓜（无油版）方法]( "爽脆酱腌黄瓜（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的爽脆酱腌黄瓜（无油版）方法")
发表于：07-11
如果你在农村长大，就会知道在夏末季节会有很多快罢架的小黄瓜，长得大小不一，歪歪扭扭的，把它们摘来很适合做腌黄瓜。去市场也能花两块钱买一堆，很便宜，但是用它们可以做酱腌黄瓜，爽脆可口，佐粥...
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发表于：09-23
喝粥必备小菜哦✌😊❤️家里没有电子秤，所以都是根据感觉走喽用料黄瓜五斤蒜适量姜适量片辣椒适量个小米辣3个酱油是白糖的八九倍白糖40克左右醋三勺油适量少一点八角1个桂皮1块香叶三片...
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发表于：08-14
做酱黄瓜最好选用拉秧时长的丑丑的小小的细细的小黄瓜。今天刚好碰到了，虽然有几根还是比较粗，但多数还好。用料小黄瓜1000克黄豆酱油若干八角1个辣椒1把（不吃辣的免）油少许腌制酱黄瓜的做...
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发表于：05-19
简单美味的小咸菜！是咸的噢！真的就是咸菜噢！😁😁😁用料黄瓜9根（1500克）盐70-80克八角2个干辣椒3个大蒜8粒李锦记薄盐生抽450克酱油黄瓜（酱黄瓜）的做法黄瓜洗净，控水黄瓜去两头，切成三段（其实切几...
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发表于：12-13
这是小时候的味道。我的菜谱用的食材很简单。按照步骤来，您也可以做出美味的酱腌黄瓜。用料黄瓜3斤八角1个花椒适量大蒜4头(12瓣)姜4片花生油两小勺(喝汤小瓷勺)酱油0.5L酱腌黄瓜的做法...
![家庭自制腌渍酱油小黄瓜咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制腌渍酱油小黄瓜咸菜方法]( "家庭自制腌渍酱油小黄瓜咸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制腌渍酱油小黄瓜咸菜方法")
发表于：03-04
各种咸菜中最爱吃这口儿用料小黄瓜2斤酱油800ML姜3—6片盐根据个人口味花椒20—30粒干辣椒5个小米辣2个蒜8—12瓣冰糖10克白酒1—2汤匙大料1颗家庭自制腌渍酱油小黄瓜咸菜的做法将新鲜...
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发表于：04-12
脆皮黄瓜、脆皮白萝卜都可按这方子做，这是酱料放的比较少的作法，可按个人喜好适当加入作料。这样做出来的黄瓜香脆爽口，喜欢吃的可以试试哦😋用料黄瓜8根花椒适量花生油适量姜10片蒜15瓣...
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发表于：10-19
霜降后立冬前是东北人开始囤菜，准备过冬的时候了。市面上白菜，大葱，萝卜，土豆在街面上成车拉成车买的随处可见。虽然现在市场里面的菜琳琅满目，却并不会影响大家冬储冬藏的生活习惯。另一个...
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发表于：05-26
用料黄瓜10根蒜两只酱油小半碗花椒一小把盐8克白糖5克耗油少许小米椒15个白酒2勺腌黄瓜的盐20克腌酱黄瓜的做法黄瓜去瓤放盐腌两个小时，用水洗干净花椒蒜小米椒如图酱油，醋，盐，鸡精，耗油，糖...
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发表于：09-02
用料黄瓜5根姜4片蒜4瓣香菜2根小米辣2个花椒1小把八角1个香叶2片生抽4勺陈醋2勺香醋2勺蚝油1勺老抽1勺糖3勺白胡椒碎适量白酒1勺香油适量酱腌脆黄瓜的做法黄瓜洗净、晾干，把瓤挖出来。...
![酱油腌黄瓜腌辣椒的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酱油腌黄瓜腌辣椒的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-24
早餐吃面条配咸菜绝绝子用料黄瓜（用的小黄瓜）适量（用了不到2斤）辣椒适量（用了几个）酱油适量（用了3袋）盐适量糖适量大蒜适量（用了一头）花椒适量酱油腌黄瓜腌辣椒的做法买回来的辣椒和黄瓜清洗干净...
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发表于：08-24
又到了生瓜大量上市的季节。每年这个时候，妈妈总会腌上好几大瓶的酱瓜给我们。炎热的夏天里，一碗晾凉的白粥，一碟酱瓜，就是最清爽的一顿饭。现在妈妈年纪大了，我死活不让她再做了，于是自己试...
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发表于：03-03
用料黄瓜5根（切断去籽）盐20g（去水分）花椒5g（榨油）干辣椒5g（榨油）大料1颗（榨油）一小段姜切丝（榨油）半头蒜切片（榨油）生抽30克（调料汁）米醋30克（调料汁）老抽10克（调料汁）糖10克（调料汁）腌脆黄瓜/酱黄瓜条的做法...
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发表于：07-04
夏天热的没胃口不想吃饭，来一碟！用料黄瓜2根蒜5瓣姜5片生抽3勺白糖5匙醋3勺盐4匙油适量芝麻油适量超级爽口开胃！酱黄瓜条腌黄瓜的做法黄瓜洗干净，切条加2匙盐，2匙糖，1勺醋，拌匀腌半小时姜蒜切...
![秘制酱黄瓜 腌黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酱黄瓜 腌黄瓜方法]( "秘制酱黄瓜 腌黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酱黄瓜 腌黄瓜方法")
发表于：10-05
邻居的在山里种的黄瓜丰收，给送了一大袋子，冰箱又塞不下，就做成酱黄瓜，鲜辣脆爽，冷藏拿出来夏天吃起来尤为惬意用料黄瓜十几根葱、姜、蒜若干小米辣十几个盐、糖、酱油若干秘制酱黄瓜腌黄瓜...
![地道的酱腌黄瓜咸菜怎么做,如何烹饪酱腌黄瓜咸菜才更好吃]( "地道的酱腌黄瓜咸菜怎么做,如何烹饪酱腌黄瓜咸菜才更好吃")
发表于：10-26
时间：约10-30分钟难度：零厨艺✌️份量：8人份用料黄瓜片500g盐10g酱油300g糖50g干辣椒5个现磨花椒粉2g蒜片20g青椒50g酱腌黄瓜咸菜的做法黄瓜切成厚片，1厘米左右比较合适。盐和干辣椒拌拌匀。...
![酱香腌黄瓜如何做才美味，怎么做酱香腌黄瓜简单又好吃]( "酱香腌黄瓜如何做才美味，怎么做酱香腌黄瓜简单又好吃")
发表于：04-10
这道酱香黄瓜小咸菜，是传自我的奶奶，用来配稀粥，早餐面条爽口又开胃，我支气管炎没胃口的时候，就是靠这道小咸菜度过的。我比较喜欢用烟台当地的白黄瓜（草黄瓜）做，皮薄而脆，口感上觉得比刺黄瓜好...
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