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发表于:03-06
想吃就动手实践😛,做着做着一次生两次熟,并不是想像中那么难!用料萝卜1根(1.5斤左右)干贝2大粒虾米随手抓一小把虾皮及银鱼干随手抓一小把香菇8朵腊肠1条粘米糕粉250克水460克左右糖少许胡...
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发表于:08-17
常年在国外,萝卜糕这种小众东西中超没有,饭店也没有,只能自己上手做了!这个版本结合了油管几个配方,做了三次,终于找到了适合我口味的完美配方。做出来的萝卜糕口感好,不粘口,煎出来也不散不坨...
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发表于:03-03
萝卜糕,我早茶必点的一道糕点。我自己是太爱吃了用料萝卜1根粘米粉200克虾米20克白胡椒粉1勺盐1克猪肉200克玉米淀粉40水400广式萝卜糕,家常版萝卜糕的做法第一次用电脑上传的,视频应该很...
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发表于:04-11
秋冬到来吃白萝卜胜吃人参,做个应节传统糕点用料萝卜一根半粘米粉克盐克虾米克腊肉适量块腊肠一条冬菇8朵胡椒粉适量广式家常萝卜糕——不加一滴水的做法冬菇泡水发开,切碎。白萝卜用刨...
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发表于:09-05
前有不加水的广式萝卜糕,再来一个加水版的萝卜糕,由于萝卜品种不同,放置时间过长流失一定水份,加水版的也一样好吃。不加水版萝卜糕链接:模具:6⃣️寸方型加高模用料萝卜丝750-800克江瑶柱30克...
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发表于:01-31
过年怎么能没有萝卜糕!!!菜谱是我记录我妈妈的做法,肯定会不一样的,可以礼貌询问但不要喷!!!我从小吃我妈妈做的萝卜糕,真的觉得这是最最最好吃的萝卜糕,比外面早茶卖的还好吃!而且我妈妈是用半熟...
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发表于:12-28
用料萝卜2根干贝8粒虾米1把腊肠1根粘米粉5汤匙生粉1汤匙猪油2勺盐5克鸡精1小勺广式萝卜糕的做法2根萝卜切丝干贝虾米稍泡一下,切碎腊肠切小粒香芹枝切碎放猪油爆香腊肠放入干贝虾米,炒一...
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发表于:09-21
逢年过节,萝卜糕是必备的美食!要帮妈妈记录下她的好手艺!用料馅料:白萝卜4斤腊肉或腊肠若干虾米一把粉浆:粘米粉500克水适量调料:盐2勺鸡粉3-4勺糖2勺胡椒粉适量花生油适量生粉2勺广式蒸萝卜...
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发表于:04-18
最爱萝卜糕,每次我茶餐厅必点的一道点心,现在自己可以做了,想吃就可以吃到……用料萝卜1大根(500g到700g)香肠(皇中皇的)5根胡萝卜1根粘米粉300克水(煮萝卜)100克水(搅拌粘米粉)300克盐1勺白胡椒1...
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发表于:12-09
用料萝卜1根(约2斤)粘米粉250克水200克虾米适量腊肉适量腊肠适量盐适量糖适量油适量粤式(广式)萝卜糕的做法将萝卜切丝虾米浸泡、准备腊肉、腊肠将萝卜丝用开水煮熟,沥干水分切好腊肉,腊肠备...
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发表于:12-21
从小吃到大,怎么吃都不会腻。其实下什么料都可以,自己喜欢就行。什么虾米,腊肠,腊肉,干贝,香菇,鱼滑……随便下。这个萝卜和粉的比例做出来的萝卜糕比较软,我们喜欢整盘用勺子吃。放凉后会没那...
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发表于:12-14
不是祖传配方(自用笔记)~~如有类同纯属巧合~希望大家喜欢~~疫情当前,继续宅在家~~想吃美味(刚好材料还算齐),那就动手吧~~~武汉加油~中国加油~用料材料:粘米粉250克(由于粉的吃水性不一)萝卜3斤...
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发表于:02-13
萝卜糕是我吃粤菜馆必点的点心,百吃不厌。这次参考了一堆方子,试了一下全程美善品版萝卜糕,味道那叫香!今后在家也能吃到萝卜糕啦!用料去皮白萝卜700克粘米粉250克玉米淀粉50克盐10克糖20克...
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发表于:02-05
用料萝卜1根虾米随意,我要的是五块钱腊肠1条胡椒粉随意盐2勺粘米粉180广式萝卜糕(简单粗暴版)的做法萝卜刨丝,两勺盐把萝卜丝泡软腌出水(盐不用太多,因为一会要用,咸了就白做了)腊肠切丁,虾米泡...
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发表于:05-16
广东人过年必吃!这个是简易版,准备时间不出一小时,就可以享受最传统的味道呢~此配方易熟而不松散哦!用料白萝卜1000克虾米20克干瑶柱20克腊肠50克腊肉50克冰糖10克水600克粘米粉400克澄面40...
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发表于:02-11
从小就爱吃萝卜糕,奈何我妈妈那个厨艺达人真的从来没做过成功定型的萝卜糕,只能自己动手了。用料粘米粉400克萝卜削皮前3斤左右腊肠3根瑶柱适量腊肉小半块广式萝卜糕家庭版厨房小白也能...
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发表于:04-17
东吃萝卜,现在这个季节做太赞了,一点味精不用放,参加美味哦!用料萝卜1000克粘米粉300克玉米淀粉30克腊肠2根胡椒粉10克盐3克花生200克芹菜2根油15克红辣椒1个小美版广式腊味萝卜糕的做法腊...
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发表于:02-12
爸爸的拿手菜,酸酸甜甜带点辣刚刚好用料萝卜4斤2根盐凉白开很多糖3汤勺醋精3汤勺指天椒3广式萝卜酸的做法萝卜去头尾,削皮削干净斜切不到底,斜切完再分段分段用电饭锅装一层,放6小勺盐,一层...
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发表于:10-03
很懒就不P图了方子是自己摸索的怕日后忘了所以写一下做了三次亲友说我料放太多了所以配方里的炒料量是减半的最重要的一点是700g萝卜配130-140g粉,加水调成300ml左右的粉浆,比例是刚刚好...
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发表于:02-02
萝卜糕是广东的特色糕点,我本人也特别喜欢吃,每次喝早茶必点。今天和大家分享家常萝卜糕的制作方法😊用料白萝卜1根胡萝卜1小段大米200克水适量干贝15粒虾皮3-5克干鱿鱼3条胡椒粉适量盐...
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发表于:10-10
简单又好吃不粘牙!用料白萝卜1只广东腊肠半条虾米适量广东腊肉1小块花冬菇2-3朵红葱头2-3个米浆:澄面30克,粘米粉300克,水400ml调味料:鸡汤一罐、白胡椒粉半茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙长形锡...
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发表于:09-11
用料萝卜1根萝卜去皮擦丝水2碗粘米粉200克虾米、干贝半碗腊肠1根糖10克盐5克澄粉50克《萝卜糕》广式早茶的做法萝卜去皮擦丝后下锅炒,大概3-5分钟炒软即可,加适量的糖和盐,起锅备用~腊肠...
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发表于:10-09
用料萝卜1根(去皮大概1.5-1.7斤)粘米粉120-150克虾米10-15克干贝2-3粒油适量腊肉5-6小块水120-160克糖15-20克盐15-20克腊肠1条或者2条香菇3-4朵马蹄粉50克萝卜糕(广州,粤式)的做法萝卜抛皮...
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发表于:03-31
每次吃广式早茶都会点萝卜糕或者芋头糕,自己做也很简单,做一次,好几天早饭都解决了。此食谱做出来的萝卜糕总重量大约2200克,卡路里(大卡)和重量(克)基本相当,所以切成每块约100克的就是100大卡...
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发表于:12-28
用料白萝卜3根虾米一小把干贝3大粒腊肉一小块腊肠2条蒜苗2根白胡椒(磨粉)小量粘米粉(三象牌)500克水300克白糖25克盐适量油适量蚝油适量勺广式萝卜糕(清远)的做法将蒜苗,腊肉,腊肠,虾米,干...