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发表于:03-07
姐是一个地地道道的吃货。喜欢吃、喜欢做各种美食。其中春饼就是我的最爱。去过好多春饼店,吃过的春饼无数,但总是不太满意。于是乎,我请教了国家级面点师和有几十年面案经验的朋友。最终...
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发表于:06-25
一年一度的立春就要到啦,每年在立春的这天都会做一些春饼,弄几个清淡小菜或酱卷在一起特别好吃,平时没事也要做上一顿吃换换口味,主要是好吃还省事,很受家人喜欢用料面粉250克冷水125克盐2...
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发表于:12-10
学做春饼的缘由是因为全家都爱吃春饼卷烤鸭,每次买烤鸭回来春饼都不够吃,所以学着自己做,随做随吃!用料饺子皮20张花生油一小碗家庭版超薄春饼的做法把所有饺子皮放到油碗里蘸匀,把20个饺子...
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发表于:07-31
几年前在荷兰交换的时候,爱尔兰的女室友Ingrid经常捧着一盆面糊,坐在厨房里和德国室友Jana,澳大利亚的Chris聊天嘴馋了就开火煎两三个pancake,几个人一起分着吃。几个朋友在厨房,时而聊天...
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发表于:12-18
家里的小盆友最爱这种薄薄的烤鸭饼~今天尝试的做了一下非常成功!用料面粉。200克水。100克食用油适量克薄薄的春饼的做法見圖见图见图见图见图见图见图见图见图见图...
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发表于:07-04
我来了!我来了!我带着榴莲千层走来啦!老公买了个超大榴莲,吃的差不多啦!剩下的榴莲不做千层还能拿来做什么呢?总觉得榴莲与千层才最搭!谁让我喜欢做千层呢!🤷♀️🤷♀️🤷♀️用料鸡蛋(刚好敲了...
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发表于:10-25
对于10个有9个不喜欢吃饭的孩子来说。好吃又好玩,而且还能让他们多吃点青菜。用料面粉500克盐6克热水250克食用油适量超薄春饼皮的做法500克普通面粉+6克盐准备加250克(250ml)热水拌至棉...
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发表于:12-09
立春,就是要吃春饼呀(。・㉨・。)ノ♡爱你么么哒用料面粉约180克开水约100克盐2克超薄春饼的做法温水和面。活成面团即可。水,面根据实际情况增加或减少。揉成面团,醒20分钟左右,分成小块。小面机子...
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发表于:12-26
用料鸡蛋4个普通面粉300克盐3克温水180克葱花少许超薄鸡蛋饼的做法面,水,盐,搅拌后,揉成团即可,分成八份,揉成小面团,刷上油放盆里盖上保鲜膜,省40分钟以上,也可放冰箱冷藏过夜。案板上刷油,擀成...
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发表于:04-26
偶尔看到了春饼的方子,不得不感叹中国面食文化的博大精深,春饼因为风俗不同,地域不同,各种的做法也不同,有凉水面的有开水的还有温水面的。我是北方人今天给大家讲的是烫面的,虽然步骤都差不...
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发表于:06-12
超超超简单的很好擀熟了很软很韧做完完冻冰箱里吃的时候拿出来蒸一分钟卷上想吃的东西每张饼大概95/卡蛋白质2.3g脂肪1.6克碳水15g用料全黑麦粉200克开水130克食用油10克盐1克8个饼的...
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发表于:04-03
孤单是一个人的狂欢狂欢是一群人的孤单用料饺子皮植物油超薄筋饼的做法➤准备材料➤饺子皮均匀涂抹食用油,盖上另一张,重复操作。➤八张厚度,用擀面杖压薄。➤上蒸锅蒸6分钟小贴士每两张...
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发表于:06-06
虽然这个馅饼的馅料很猎奇,但是干货还在于制作皮薄馅多还不破皮的烙馅饼方法⚠️馅也可以自行换成肉馅或者是素馅啦用料面饼凉白开300克中筋面粉500克血肠馅羊血肠300克土豆2个(中等大小)洋...
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发表于:08-15
食饼筒是温岭特色,妈妈老家的美味。立夏的习俗就是吃食饼筒。自制食饼筒最大的难点在于饼皮。怎么做出又薄又韧卷起来不会破的饼皮一直是我最纠结的问题。传统的做法调不好面粉稀稠的比...
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发表于:07-18
吃一次就沉沦,不做后悔系列,欢迎围观其他优质菜谱用料南瓜泥400克面粉200克盐1/3茶勺超弹超软南瓜薄饼原创的做法熟南瓜和水同重量搅打均匀,图中600克熟南瓜600克水,我用的南瓜刚刚熟,味道...
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发表于:01-31
配上奶油和枫糖浆也很好吃的哟!如果改做薄一点再涂上奶油就是千层蛋糕了,百变的鸡蛋牛奶饼是早餐不错选择。❤️用料鸡蛋3个低筋面粉80克玉米淀粉35克牛奶260克细砂糖15克黄油15克淡奶油(可...
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发表于:01-06
以往多喜欢烙春饼,今天就用蒸的方法做一次。只要您掌握窍门,包您做出超薄、弹性十足、凉了也不硬的春饼,零失误。22张春饼皮用料富强粉400克盐3克蛋清1个温水180克食用油适量超薄弹软的春...
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发表于:03-28
用料面粉300克盐3克热水60度180克油60克玉米淀粉40克超薄春卷皮的做法盆里加中筋面粉、盐和60度的热水,揉至没有干粉,盖上保鲜膜醒20分钟醒面后继续揉3—5分钟,揉至表面光滑,盖上保鲜膜继...
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发表于:02-17
我会在后面更新各种口味的配方,也欢迎大家分享自己喜欢的口味。还有更多优质菜谱等你来浏览。用料鸡蛋100克蒸熟的胡萝卜100克牛奶150克木薯淀粉50克糖20-40克超薄软弹万能早餐饼公式的...
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发表于:04-13
卷饼卷肉丝,卷熏肉,午餐肉,香肠,卷青菜,卷煎鸡蛋,炒鸡蛋,水煮鸡蛋都不错,卷点芝麻盐,更香,无比好吃。用料中筋面粉200克水140克盐2克猪油少许超薄卷饼的做法中筋面粉200克,分成两份,一份面粉加热水...
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发表于:10-23
小时候家里有个风俗,青年男女订婚时,一定要吃薄馅饼,用家乡话叫“吃烙盒子”,寓意是和和美美,团团圆圆。记得我第一次带老公回家,老妈做饭主食就用烙盒子来招待他,他特别爱吃,妈妈烙的烙馅饼,口...
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发表于:07-14
买个饼铛做蛋卷,想想做个咸的让爸做下午茶,本想做好夹个凉拌菜一起吃,没想到不夹菜也非常好吃。用料面粉90克盐2克纯牛奶100克鸡蛋1只(50~60克)油30克超薄春卷皮(单吃也超棒)的做法超省步...
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发表于:03-26
新买了个薄饼机,我能说特别好玩吗?哈哈!烙出的饼又薄又软,超喜欢!用料面粉110g水180g油3g豆芽适量胡萝卜适量韭菜适量鸡蛋3—4个豆瓣酱2勺甜面酱适量酱肘子1个葱丝适量薄饼机快手春饼(步骤...
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发表于:04-27
我很爱吃饼,特别馅饼但是外卖的饼,肉馅实在太少了。这个和面是和百合那个方子,但是有所改因为好多人反应说面粉黏的碗上到处都是没关系,我的方子不用搅拌到碗光面粉最好用高筋粉,延展性好,皮...
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发表于:12-09
面粉➕盐,先加300g开水,一点点加,筷子搅成面絮状,载加凉水300g同样步骤,和成光滑面团,加一点点油揉,保鲜袋密封醒面5分钟,拿出来揉,再醒5分钟,再揉、再彻底醒2小时..面团醒后不要再任何揉的动作,...