网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 小榄粉果仔如何做才美味,怎么做小榄粉果仔简单又好吃
    发表于:02-15
    记录着小榄一代点心师傅的传统手艺,广东人的饮茶一盅两件的饮食文化!用料用料详细看图片小榄粉果仔的做法以上是馅料的做法油最好是用猪油发好的面团再次放到案板上揉搓揉搓好的面团分...
  • “旺仔”小馒头~无泡打粉食谱大全及做法,烹饪好吃的“旺仔”小馒头~无泡打粉方法
    发表于:07-17
    和宝贝第一次完成的烘焙用料鸡蛋1个(带壳约71克)糖粉20克(可以再减一点)红薯淀粉90克奶粉40克低筋面粉60克玉米油30克柠檬汁数滴,没有可不放“旺仔”小馒头~无泡打粉的做法做的时候没想着写...
  • 黑橄榄贝果如何做才美味,怎么做黑橄榄贝果简单又好吃
    发表于:08-13
    消耗黑橄榄的好方法用料高筋粉(也可用全麦面包粉)240g黑橄榄15颗水140g糖10g盐2g黄油5g酵母2.5g水(煮贝果)1000g小苏打(煮贝果)一小撮黑橄榄贝果的做法黑橄榄切碎,吸去水份。除黑橄榄、黄油外...
  • 橄榄油浸小番茄圣女果食谱大全及做法,烹饪好吃的橄榄油浸小番茄圣女果方法
    发表于:12-15
    用料小番茄1盘橄榄油200毫升迷迭香6根百里香10枝大蒜4瓣黑胡椒适量白胡椒适量花椒适量海盐2克辣椒1个橄榄油浸小番茄圣女果的做法圣女果去蒂,百里香,迷迭香清洗干净控干水份泡橄榄油的香...
  • 橄榄菜意粉如何做才美味,怎么做橄榄菜意粉简单又好吃
    发表于:08-20
    我觉得自己完全可以做个“冰箱剩菜”系列了(尴尬脸)。昨天发现冰箱里剩了些煮熟的意粉,未加酱的,于是又创新了一个菜。用料意大利面橄榄菜橄榄油薄盐酱油橄榄菜意粉的做法意粉煮熟控干。加...
  • 小虾🦐双橄榄猪粉肠汤食谱大全及做法,烹饪好吃的小虾🦐双橄榄猪粉肠汤方法
    发表于:05-17
    是一道地道的潮汕家庭常用汤品,具有清热、利咽、滋阴、润肺、健脾、开胃的功效,且气味甘润、鲜美。夏天一来不管大人小孩都没没什么胃口,今天教大家做这道经常出现在我家餐桌上的汤……...
  • 旺仔小馒头(无泡打粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的旺仔小馒头(无泡打粉)方法
    发表于:03-14
    用料鸡蛋1个玉米油40克玉米淀粉100克面粉50克糖粉40克旺仔小馒头(无泡打粉)的做法将橄榄油和糖混合在将剩余的材料加入揉成团在揉成小颗粒,下层、100度,25分钟...
  • 茶果(菱粉角仔)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-05
    用料猪肉1斤鸡蛋4-5个榨菜2包胡萝卜🥕1个葱适量油、盐、蚝油,酱油适量菱粉(澄粉)2斤还可以放大头菜,莲藕,玉米…….茶果(菱粉角仔)的做法猪肉剁碎末,胡萝卜丝,鸡蛋切小块,葱等备用……葱白放油炒...
  • 古龙橄榄菜扣肉碗仔糕食谱大全及做法,烹饪好吃的古龙橄榄菜扣肉碗仔糕方法
    发表于:09-26
    用料粘米粉240克沙谷粉2汤匙盐1茶匙水1.2公升古龙牌橄榄菜罐头1罐蒜茸1汤匙红烧扣肉罐头1罐古龙酱油1汤匙蚝油1汤匙麻油1茶匙糖1茶匙古龙橄榄菜扣肉碗仔糕的做法将碗仔糕材料拌匀,用小...
  • 面粉粿(小江鱼仔汤底)食谱大全及做法,烹饪好吃的面粉粿(小江鱼仔汤底)方法
    发表于:07-28
    下雨天☔️吃熱騰騰的面粉粿!👍䆥乡的美味😋足矣😍用料面粉粿面团盐10克面粉350克(四人份)温水200-250ml玉米油少许配料里脊肉200克干香菇4-5朵鸡蛋2个蒜2瓣姜2片江鱼仔适量生抽适量胡椒粉...
  • 消灭果酱!果酱橄榄面包(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的消灭果酱!果酱橄榄面包(小美版)方法
    发表于:01-22
    用料高筋面粉230克奶粉20克牛奶110克鸡蛋1个酵母3克糖20克盐2克椰子油20克自制苹果酱适量消灭果酱!果酱橄榄面包(小美版)的做法面粉、奶粉、酵母、糖、鸡蛋、牛奶放入主锅,30秒/速度3-6混...
  • 秋天必喝的靓汤~瘦肉粉肠榄仔汤食谱大全及做法,烹饪好吃的秋天必喝的靓汤~瘦肉粉肠榄仔汤方法
    发表于:08-22
    这道榄仔汤真的好好味,甘甘的甜,喝下喉咙很舒服……止咳润肺,超赞👍️用料橄榄18颗粉肠250克瘦肉200克秋天必喝的靓汤~瘦肉粉肠榄仔汤的做法这是青橄榄,很多小伙伴可能不知道,盛产于广东这边,...
  • 地道的橄榄菜炒河粉怎么做,如何烹饪橄榄菜炒河粉才更好吃
    发表于:02-21
    看到视频里播吃陈村粉,勾起了对沙河粉的思念,陈村粉是奢望,河粉也是将就,比起买不到的人我就觉得自己很幸运了。用料橄榄菜2勺河粉1000克绿豆芽400克韭菜250克炒熟的肉末100克鸡粉,胡椒粉、...
  • 旺仔小馒头(高粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的旺仔小馒头(高粉版)方法
    发表于:08-01
    我自己尝试的配方,第一次就成功了用料高筋面粉50g高效酵母菌2g淀粉150g奶粉25g糖粉33g调和油和黄油一共55g蛋液一勺旺仔小馒头(高粉版)的做法把蛋打碎放入碗中搅拌,再用糖粉搅拌均匀。在把...
  • 橄榄果干如何做才美味,怎么做橄榄果干简单又好吃
    发表于:02-01
    我家乡这里叫的橄榄,学名叫余甘,每年秋天橄榄果就开始大量上市,秋燥上火,咽喉不适,慢性咽炎什么的,老人们就爱用橄榄果熬水喝,清热去火,化痰止咳。但是新鲜的橄榄又酸又涩,小朋友都不爱吃。于是...
  • 橄榄粉肠汤如何做才美味,怎么做橄榄粉肠汤简单又好吃
    发表于:04-23
    新鲜橄榄加上咸橄榄,搭配粉肠炖汤,汤甘甜爽口开胃,对咳嗽很好。用料青橄榄若干颗咸橄榄若干颗粉肠100克橄榄粉肠汤的做法准备好食材青橄榄和咸橄榄清洗干净后,压开粉肠清洗后,切段打结准备...
  • 粉肠橄榄汤如何做才美味,怎么做粉肠橄榄汤简单又好吃
    发表于:03-16
    用料橄榄颗姜片盐克粉肠瘦肉粉肠橄榄汤的做法橄榄用盐搓洗干净粉肠也用盐洗干净切段粉肠切大段一点,太小炖的时候缩起来就没了橄榄切二半,放二片姜,100粒盐,炖锅炖一个半小时完成啦,甘甘甜...
  • 凉粉仔凉粉如何做才美味,怎么做凉粉仔凉粉简单又好吃
    发表于:08-09
    用料凉粉仔克水克甘草井水红糖沙布凉粉仔凉粉的做法凉粉仔42💰/斤1斤10量1量用一勺半水勺做18碗饭碗7量可以做一小桶(60-70一碗)称好准备好用沙布包好看见不干净的捡出来凉粉仔用扬帆布(...
  • 香料橄榄油烤小番茄圣女果食谱大全及做法,烹饪好吃的香料橄榄油烤小番茄圣女果方法
    发表于:10-22
    烤熟的小番茄可以配欧包,也可以加橄榄油做成油浸小番茄,做沙拉烤面包披萨都适用,直接吃也不错用料番茄500g橄榄油2勺盐2克黑胡椒4拧百里香6枝迷迭香5根香料橄榄油烤小番茄圣女果的做法小...
  • 小榄粉果如何做才美味,怎么做小榄粉果简单又好吃
    发表于:11-28
    粉果可以隔水蒸,也可以用油半煎炸,为煎粉果。粉果又称“娥姐粉果”,相传粉果是抗战前一名叫“娥姐”的女佣创制的,因粉果别具风味而被“茶香室”的老板看中,特聘娥姐到茶室主持。用料肥肉50...
  • 橄榄炖粉肠如何做才美味,怎么做橄榄炖粉肠简单又好吃
    发表于:05-03
    橄榄煲猪粉肠是一道地道的潮汕地区家庭常用汤品,具有清热、利咽、滋阴、润肺、健脾的功效,且气味甘润、鲜美。挺喜欢的住家汤之一,家里偶会做一次,只是出来工作后就基本没机会吃了。做法...
  • 旺仔小馒头版华夫小饼(澄粉小麦淀粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的旺仔小馒头版华夫小饼(澄粉小麦淀粉版)方法
    发表于:07-30
    还是烫的时候吃起来就是感觉入口即化的,凉了就是脆脆的入口即化。奶味还不是很浓,下次改改,看奶粉多放点会不会好。这个也是不会失败的方子哟,大家一起来吧。用料澄粉也就是小麦淀粉130克...
  • 蜂蜜果酱橄榄形小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜果酱橄榄形小面包方法
    发表于:12-06
    疫情严峻😷,宅在家里给家人做早饭,足不出户,共克时艰🙏这个小面包很受欢迎嘛😁用料高筋面粉200克蜂蜜30克黄油20克全蛋液20克牛奶100克盐2克酵母3克芝麻少许蜂蜜果酱橄榄形小面包的做法除...
  • 完爆旺仔小馒头「木薯粉澄粉版,低油无奶粉」食谱大全及做法,烹饪好吃的完爆旺仔小馒头「木薯粉澄粉版,低油无奶粉」方法
    发表于:05-11
    从小就喜欢旺仔小馒头,自己做的太好吃了,材料也很好,比较健康,炼乳代替奶粉味道更浓郁。入口即化,还很酥脆,奶香浓郁,爱了!这个方子可以做接近两个烤盘的量。这个也是个消耗木薯粉澄粉的好方子...
  • 无泡打粉旺仔小馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的无泡打粉旺仔小馒头方法
    发表于:04-08
    女儿一周零两个月,是个十足的小吃货,各种爱吃,在家就琢磨点小零食。旺仔小馒头基本小孩都爱吃,这个是取自《一丁妈妈的厨房》方子,自己改良了下!没有入口即化,但是周岁以上的宝宝吃没问题,口感...