相关客家小吃芋头粄的最好吃的做法

客家小吃芋头粄

发表于：05-06

用料粘米粉150g芋头1/3个客家小吃芋头粄的做法将粘米粉和成均匀的粉团加400ml水稀释芋头切丝，在蒸盘内铺好将稀释的米浆导入蒸盘，刚好盖过芋头，盖上锅盖蒸20分钟，关火，冷却冷却后的芋头粄切...
【客家甜粄】

发表于：11-27

这个甜粄，是客家人家里过年过节必不可少的一道糕点。还有个“不蒸甜粄不过年，没有甜粄不成礼”的说法。因为吃甜粄就是寓意着：来年生活甜美。四舍五入来说，我也是得到一个甜蜜蜜的祝福了！现...
客家咸粄

发表于：04-16

用料粘米粉500克糯米粉200克盐5克开水适量油适量客家咸粄的做法两种粉混在一起，油盐溶解在开水中，开水边倒边搅拌粉未成团。稍凉揉面揉久点。才有韧性。揪一块搓长条放锅蒸。水上气蒸二...
客家薯粄

发表于：05-18

用料大薯500克可多可少葱200克糯米粉200克十三香适量盐适量姜一小块客家薯粄的做法大薯去皮，洗净晾干水分把大薯擦成泥，加糯米粉，十三香，适量盐，葱花，姜蓉适量拌匀！倒适量油烧热七成热，把薯泥...
客家小吃芋子粄

发表于：04-22

客家人过年过节宴客必备的一道美食用料芋子粄原料：木薯淀粉适量盐少量食用油适量芋子（松的）适量煮芋子粄原料：干香菇随意鱿鱼干随意五花肉随意葱随意味美好金阳青花椒粉随意味极鲜随意老抽...
客家小吃-萝卜粄&香芋粄

发表于：01-11

是小时候的味道是家乡的味道用料白萝卜根胡椒粉克香菇朵鱿鱼干/虾米薯粉鱼露客家小吃-萝卜粄&香芋粄的做法材料：白萝卜，五花肉，鱿鱼干/虾米，香菇，薯粉1、五花肉，鱿鱼干/虾米，香菇，切丁（越小...
客家艾粄

发表于：01-17

广东客家人叫艾粄，新鲜的嫩艾叶打碎成泥状，混合糯米粉揉成团，包入馅料上锅蒸熟老一辈的客家人做法，先把小部分的糯米粉和艾草泥混合煮熟，叫做煮糊头，然后再加干粉揉成团，是为了粉团延展性更好...
客家酿粄

发表于：04-24

用料肉馅瘦肉170克肥肉70克菜果干丝50克葱花少许粄皮糯米粉300克粘米粉150克热水230克客家酿粄的做法瘦肉和肥肉分别切粒备用称50克菜果干丝（菜果干丝可以替换成萝卜干丝或者香菇粒、腐...
客家包粄(芋子饺)

发表于：07-25

包粄，是龙岩客家特色小吃，各个小地方做法差不多，里面的馅可以随自己口味调整，每逢过年过节，这道菜必点，跟我来学习一下吧~用料皮:黏米粉，超市有卖500g一包，适合一大家人吃，如果一家三口，可用半包...
客家荞粄

发表于：03-21

粄类是梅州传统小食的其中一种，有味窖粄、萝卜粄、甜粄、清明粄、黄粄、笋粄、荞粄等，因为荞粄讲究现做现吃，所以即使在梅州街头，也比较少卖，一般都是家里自己做。我小时候也是从妈妈的手中...
客家甜粄

发表于：10-07

我们家乡叫甜粄，有些地方可能叫年糕，红糖糯米糕等。但是我喜欢叫甜粄，比较亲切。每年快过年之前家家户户都会做甜粄，还有其他的。我很喜欢吃煎的甜粄，外酥里嫩，超级好吃。今天按照老爸说的来...
客家笑粄

发表于：02-01

客家人都爱吃的粄。凡是喜事都必用的甜粄用料粘米粉250克酵母适量克白糖50克红糖50克开水170克客家笑粄的做法因为我买的是包装的粉，都是调配好的粘米粉及酵母粉。我直接拿出一包250克...
客家藠粄

发表于：09-10

客家小吃众多，其中就有可盐可甜的藠粄。小时候记忆里的藠粄，外酥里嫩还带有独特香气。冬季里来块香酥软糯的藠粄，配上一碗不夜侯，甚是快哉。——屿峪独家用料藠子1kg糯米粉适量面粉少许盐...
客家包粄

发表于：09-07

用料粄皮（河粉）1500克上肉500克香葱100克芹菜600克酸菜600克油盐鸡粉生粉生抽白糖适量客家包粄的做法粄皮，客家话叫粄，潮汕话叫粿仔，粤语叫河粉，广西人叫卷筒粉。粄皮是买回来的，也可以自己蒸...
客家酿粄

发表于：05-30

小时候最喜欢吃的就是酿粄了，煎好的酿粄便面有点脆，咬下去糯糯的，里面炒过的韭菜好香，现在长大了，仍然喜欢吃妈妈做的酿粄。用料糯米粉750g面粉750g韭菜半斤五花肉750g虾米100g花生150g客家...
客家芋子粄

发表于：02-28

哪种芋都行用料大米（3人份）250克芋子姜油盐客家芋子粄的做法浸泡大米（2小时），用料理机打成米浆芋子切成细丝（可以用刷的比较快）姜切成末，油爆香，加盐，加点水，炒成姜汁芋丝倒入米浆拌匀，加点盐蒸架...
客家釀粄

发表于：06-16

客家人，原是从中原流域迁徙过来的，传统留下来的饮食习惯里，总有着几分老祖宗的影子。比如酿豆腐，釀苦瓜这一类有肉馅的菜式在某种形式上算是饺子的变形。今天的客家釀粄尤为形似。用料粘米...
客家细粄

发表于：05-06

印象中潮汕的小吃特别多，然而客家小吃也丝毫不逊色。今天给大家分享下客家细粄的做法，弥补回不了老家吃的遗憾！用料面皮粘米粉500g淀粉100g水200g馅料大蒜200g五花肉200g豆干100g鸡蛋2只...
客家乌子粄（芋头糕）

发表于：04-04

客家乌子粄的精华是加入一点金不换，就非常香，可惜出门在外没有买到，只能简单的做一下解馋啦用料芋头半个面粉50克粘米粉50克盐油适量客家乌子粄（芋头糕）的做法芋头切颗粒放入锅里炒，加食用油...
客家小吃芋圆（芋丸）粄

发表于：12-28

芋圆粄是传统客家小吃，但是技巧很多，掌握不好不容易做成功，今天来分享一下。用料木薯粉100克芋头1个（500克）瘦肉50克豆干1块香菇3朵墨鱼干50克水50克盐少许客家小吃芋圆（芋丸）粄的做法1.如图：...
客家捆粄

发表于：02-05

捆粄，是客家的一道特色，简单容易做，味道很好，大家可以学起来，陈姐教你这样做😃用料猪肠粉适量韭菜适量咸菜适量肉沫适量盐适量生抽适量蚝油适量白糖适量客家捆粄的做法买回来的酸菜先用水泡...
客家菜粄

发表于：02-12

用料粘米粉3斤水1000盐适量生粉2斤油适量馅料：萝卜8根蒜苗2斤肉卷2斤炸豆腐1斤虾皮半斤客家菜粄的做法把萝卜清洗干净，弄成萝卜丝，用盐渍一会儿，让里面的水份控干把肉饼切丁蒜苗切碎把几种...
客家发粄

发表于：01-06

客家文化标志性的特色小吃之一用料笑粄粉500克红糖100克白糖50克客家发粄的做法笑粄粉一包，如果买不到笑粄粉的亲可以自配粘米粉，面粉，泡打粉，酵母。红糖，白糖配340毫升的开水搅拌融化，待温...
客家笋粄

发表于：03-20

用料木薯粉500克五花肉250克香菇适量鱿鱼适量胡椒粉适量木耳手适量蚝油适量盐适量笋适量香葱适量虾米适量豆腐干适量客家笋粄的做法把所有配料事先准备好我是分别把配菜用锅油爆香，没有...
客家芋头粄

发表于：04-22

出门在外经常想吃老家的小吃或者菜品，但是又不会做，电话请教奶奶做法做出来一份成功的芋头粄，虽然少了灵魂伴侣（金不换﹉是一种很香的叶子）但也好吃~用料芋头1个面粉300克水80克盐适量金不换...