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发表于:08-18
肥一已经叫了好几天把发货挑剩出来的碎干贝煎蛋他吃了。我皮肤发炎,所以一拖再拖。正好昨晚眼媚儿妹妹问干贝怎么吃,今天就煎了吧。干贝在所有海产干贝里面,为百搭仙子,又被广东人称之为:海...
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发表于:06-12
强强仔家自晒干贝,零添加,美味,味道鲜。了解更多的烹饪,可淘宝搜索店铺“强强仔渔家”或者加微号18826681717用料瑶柱(也称干贝)20粒鸡蛋3个香葱4根盐少许植物油适量厨房小白都会的瑶柱煎鸡...
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发表于:06-26
我喜欢皮蛋粥,又不想吃猪肉,自己琢磨了这个配方。这道粥比皮蛋瘦肉粥清淡,女士更喜欢。瑶柱增加了鲜味,十分可口。用料瑶柱10-20个皮蛋2个大米和糙米100克姜丝少许小葱少许生菜或者白菜碎...
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发表于:06-26
今天本打算做个戚风蛋糕🎂,无奈鸡蛋不是太新鲜,散黄了好几个。算了做个炒鸡蛋吧。突然想起前一段时间去港式茶餐厅吃的虾仁滑蛋,但家里只有瑶柱干了,就DIY个瑶柱滑蛋吧!没想到味道还不错。...
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发表于:04-02
因为想省时间,瑶柱先放了,可以先蒸蛋,再放瑶柱。用料鸡蛋2个瑶柱8只盐3克芝麻油6滴小葱1根瑶柱蒸水蛋的做法鸡蛋2个打进碗中,瑶柱撕碎,放3克盐搅拌成蛋液,加大约一倍的水,添加少许芝麻油,放进...
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发表于:10-24
简单美味用料干贝10粒鸡蛋3个瑶柱炒蛋的做法热水泡瑶柱一小时下锅小火炸3个鸡蛋打晒下锅3秒关火用锅的余热把带搞熟手一定要快滑蛋起锅小贴士炸瑶柱冷油下锅下小小盐防止爆油全程小火...
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发表于:10-23
鲜瑶柱味道鲜美、爽嫩可口,用鸡蛋碎、胡萝卜块、角瓜丁一起炒着吃……好吃极了用料瑶柱50克角瓜80克鸡蛋两个瑶柱鸡蛋的做法准备好瑶柱鸡蛋液角瓜块胡萝卜块葱花准备好锅中放入适量的油...
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发表于:10-11
其实蒸一盘好吃的滑蛋,只需3分钟的火候!瑶柱滑蛋、虾皮滑蛋也不例外!这方子是家传,加亲子改造的哦,超级好味道!用料瑶柱适量沸腾开水鸡蛋份量多少少的量鸡蛋3个盐少许香葱(没有,我这里用芝麻)少...
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发表于:02-13
家里有个喜欢吃元贝的小男孩,所以蒸鸡蛋羹喜欢放一点,提鲜,也更有营养。用料干贝十几粒小葱一颗猪油一小勺盐半勺白糖一小撮鸡蛋两个酱油一勺瑶柱鸡蛋羹的做法提前泡发元贝,泡元贝的水可以...
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发表于:10-28
前些日子和同事一起买了100块钱的扇贝柱,想着可以包饺子,做汤。小姑娘很喜欢我这种做法,很简单。可以当一个快手菜。扇贝柱是我们青岛当地的叫法,我喜欢吃新鲜的。同事说晒好的更好吃。一...
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发表于:03-26
家里有人不吃糖,只能想办法做咸味蛋挞,一个蛋挞里放一个瑶柱,简单又美味,满足不吃糖的你!用料牛奶250ml鸡蛋2个瑶柱24个马苏里拉奶酪若干蛋挞皮24只迷你型瑶柱蛋挞的做法瑶柱温水泡软待用调...
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发表于:06-17
家里的冰箱一般都会储存些鸡蛋和干货如瑶柱(干贝),哪天没买到菜,拿几只鸡蛋配几粒瑶柱,蒸出一碗下饭菜。用料泡发后瑶柱50克鸡蛋3只香葱粒少许鱼露几滴瑶柱蒸蛋羹的做法将洗干净的干瑶柱二...
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发表于:01-15
瑶柱(scallops)俗称干贝,在古代是进贡皇室的珍品,其味道鲜美被列为“海八珍”之一,素有“海鲜极品”的美誉。功效:干瑶柱含有丰富的蛋白质和碘质等,能滋阴降火。对瘰疠结核和高血压有一定食疗...
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发表于:03-04
用料干贝8粒鸡蛋2只盐1克蒸鱼豉油适量葱花少量瑶柱炖蛋的做法瑶柱先用温水泡软将瑶柱撕成条状后加入蛋液中,一起搅拌均匀,加入适量水(可以直接用泡发瑶柱的水哦)倒入碗中,中小火隔水慢炖10...
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发表于:03-07
本人不太会做饭,所以比较喜欢吃自己做的瑶柱蛋炒饭!用料干贝大概30-40克盐克鸡蛋6个酱油适量红萝卜适量白饭两人量葱3根瑶柱蛋炒饭的做法隔夜饭提前浸好瑶柱适量红萝卜和葱六只鸡蛋(本人...
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发表于:09-25
材料:土鸡蛋4个(蛋液160克左右),温水250克左右,盐少许,料酒少许,小香葱1根,香油少许,瑶柱丝罐头做法:1.鸡蛋打入稍大点的碗中,打散后加入少许盐和少许料酒,2.然后加入温水,水不能太热也不能太冷,手指...
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发表于:06-18
用料竹荪25克盐约1茶匙鸡蛋5只瑶柱5克竹荪瑶柱丝煎蛋的做法先浸泡竹荪和干瑶柱,让它们发开将鸡蛋打匀将泡好洗干净的竹荪切碎,瑶柱撕碎将竹荪和瑶柱丝放进打匀的鸡蛋液中,加盐和一点油搅...
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发表于:12-03
瑶柱又称干贝、具有滋阴补肾,和胃调中功能,能治疗头晕目眩,咽干口喝,虚痨咳血,脾胃虚弱等症,常食有助于降血压,降胆固醇。还具有抗癌,软化血管,防止动脉硬化。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材...
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发表于:08-26
用料瑶柱3颗(一人份)鸡蛋1个葱花少许禾然酱油少许有机亚麻籽油少许瑶柱蒸蛋的做法食材大集合瑶柱冲洗干净,用清水泡发1小时左右。鸡蛋1个搅打均匀,泡瑶柱的水倒入鸡蛋内再次搅打均匀用滤网...
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发表于:05-22
用料韭菜6两左右鸡蛋5-6只瑶柱适量盐、干姜粉、熟芝麻适量食用油、香油适量市场卖的饺子皮1斤淀粉待用水煎瑶柱韭菜鸡蛋饺的做法韭菜洗净空干切碎瑶柱清水泡好剁碎和韭菜一起先放些油...
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发表于:07-03
用料鸡蛋5个瑶柱适量瑶柱蒸鸡蛋的做法瑶柱清洗两次后,浸泡两小时,泡好后捞出,水留着用刀把瑶柱压扁。鸡蛋打碎后把泡瑶柱的水加进去,按一个鸡蛋3半壳水,1:1.5的量。捞出鸡蛋上的浮沫,不用加...
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发表于:07-04
用料花胶(新鲜鱼肚)2个鸭头鸭爪各二个瑶柱2颗香菇数颗花㬵瑶柱汤(鱼肚瑶柱)的做法花胶(又名鱼肚,新鲜的所以无需泡发)新鲜鱼肚二个(海干鱼鱼肚,二个约1800克),把鱼肚面上的脂肪去掉,搭配二...
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发表于:11-05
蛋黄用了做蛋挞液,剩下的蛋白何去何从?不用担心,来个快手菜用料蛋白4个瑶柱2颗盐少许葱一根生抽少许香油少许瑶柱蒸蛋白的做法蛋白打发至大泡,加水,比例为1:1。加入盐调味,继续搅拌均匀。将...
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发表于:03-14
用料鸡蛋2个瑶柱10颗左右糖、盐少许酱油少许瑶柱镜面蛋的做法瑶柱,整个菜的灵魂温水浸泡至软瑶柱撕成丝,另一方面同时开锅放水烧开鸡蛋打进碗里加水(温水),蛋水比例1:2.5,即一只鸡蛋5个半壳水...
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发表于:08-09
鸡蛋蒸成水蛋,有利于吸收,但蒸又觉得单调了点,今天加入瑶柱,味道不错,更鲜甜了(呵呵,以此类试,往后俺可尝试加香菇,火腿肠肉等)。用料鸡蛋3个瑶柱30g油、盐、葱适量水蛋蒸瑶柱的做法瑶柱用清水洗...