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发表于：11-15
最棒宝贝的方子，简单又好吃用料蛋黄糊蛋黄4个糖20克玉米油40克水40克低粉65克可可粉10克蛋白糊蛋白4个糖50克斑马戚风（八寸圆模）的做法蛋黄加20克糖打匀，加入玉米油和水搅打至乳化筛入低粉...
![戚风蛋糕 八寸方模食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 八寸方模方法]( "戚风蛋糕 八寸方模食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕 八寸方模方法")
发表于：05-15
在网页上看到的方子（原作者百度账号：猴子爱美食）觉得不错(*๓´╰╯`๓)♡记下来防止忘记【稍有改动】用料鸡蛋4个细砂糖80克低筋面粉100克纯牛奶75克玉米油60克或蛋黄80克或蛋白180-190...
![八寸戚风圆模（薄皮儿版）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风圆模（薄皮儿版）方法]( "八寸戚风圆模（薄皮儿版）食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸戚风圆模（薄皮儿版）方法")
发表于：11-10
戚风，翻译自英文Chiffon，“Chiffon”这个词是指极为轻薄柔软的绢织物，所以戚风蛋糕一如其名，有着绵密细致的口感。用料鸡蛋6个低筋面粉100克牛奶70克植物油40克细砂糖60克+30克（入蛋黄糊）八...
![斑马戚风蛋糕5寸、8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的斑马戚风蛋糕5寸、8寸方法]( "斑马戚风蛋糕5寸、8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的斑马戚风蛋糕5寸、8寸方法")
发表于：09-21
抹茶纹8寸，替换9克抹茶粉，26克开水；抹茶纹5寸，替换3.5克抹茶粉，10克开水。用料5寸鸡蛋2个（每个60克以上）低面31克、牛奶22克、玉米油20克糖26克、柠檬汁2滴可可粉3.5克、开水8克8寸鸡蛋5个（每...
![戚风蛋糕（八寸方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（八寸方模）方法]( "戚风蛋糕（八寸方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（八寸方模）方法")
发表于：06-11
最喜欢和做的最多的就是戚风蛋糕，八寸方模比八寸圆模大好多，在圆模基础上添加了食材，制作的这个蛋糕，同样的完美，同样的好吃……用料鸡蛋6个（带壳总重量360克）牛奶70克白砂糖85克玉米油50克低...
![6寸 8寸戚风圆模配料食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸 8寸戚风圆模配料方法]( "6寸 8寸戚风圆模配料食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸 8寸戚风圆模配料方法")
发表于：11-21
一直记不住8寸圆模的配料，记录下来，顺便记录下做过的蛋糕～6寸150度55分钟，下层8寸150度60分钟用料8寸蛋黄4个水40ml玉米油40克低筋粉67g砂糖蛋黄用27g蛋白霜打发蛋白蛋白4个砂糖67克6寸蛋...
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发表于：12-29
美丽女神经的方子改良了适合自己的做了几次都很成功用于自己记录用料鸡蛋3个（60g左右一个）细砂糖50克牛奶30克可可粉6克水15克低筋面粉60克（分3份）玉米油36克（分3份）盐1克🦓斑马戚风（6寸）的做...
![八寸圆戚风如何做才美味，怎么做八寸圆戚风简单又好吃]( "八寸圆戚风如何做才美味，怎么做八寸圆戚风简单又好吃")
发表于：03-15
整理自用，防止遗忘少油少糖少卡路里，原味无坚果（958K）原味奶油蛋糕（+1452k=2410k）用料鸡蛋4个（约220g）317K牛奶（原味）60g−40K油20g−177K低粉70g−244K（观察蛋黄糊，太稀了就再加点）糖（原味）10g+35g−...
![八寸圆模戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "八寸圆模戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-11
方子来自网络-淘姐。八寸圆模。用料蛋5个糖60+20我用了60+10油70水70低粉100150度60分钟，倒数第二层，放在烤网上。八寸圆模戚风蛋糕的做法每次烤，必开裂，要疯了...
![乳酪戚风（心模六寸+圆模六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳酪戚风（心模六寸+圆模六寸）方法]( "乳酪戚风（心模六寸+圆模六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳酪戚风（心模六寸+圆模六寸）方法")
发表于：10-10
我爱芝士，无论做什么都想加一些奶油奶酪进去，这个方子是新实验出的，还不是特别稳定用料鸡蛋4个奶油奶酪75～80克牛奶85克淡奶油25克糖50～60克玉米油28克左右低粉85克乳酪戚风（心模六寸+圆模六...
![八寸圆模乳酪戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "八寸圆模乳酪戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-28
最近很喜欢乱做戚风,什么草莓粉戚风啊,咖啡红茶戚风啊,斑兰戚风啊,所幸并未失手.忽然间想起了我的戚风之痛—乳酪戚风.由于各种阴差阳错,我的乳酪戚风几乎没成功过.上网找了些方子,大...
![最常用的松软八寸圆模戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的最常用的松软八寸圆模戚风方法]( "最常用的松软八寸圆模戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的最常用的松软八寸圆模戚风方法")
发表于：05-12
用料蛋清160克蛋黄65克低筋面粉80克牛奶70克玉米油50克克糖45克柠檬汁3-5克最常用的松软八寸圆模戚风的做法先分蛋，看这粘稠的不愿意掉下来蛋白，就说明鸡蛋超级新鲜，如果水水的就说明不新...
![正宗美味的八寸戚风（圆模）怎么做]( "正宗美味的八寸戚风（圆模）怎么做")
发表于：06-02
实践过很多次的配方，步骤图也都写得很详细，请严格按照配方来做，不要私自改配方，另外请检查烤箱温度是否准确~-------------------------------------------------------------------------...
![口感超绵的乳酪戚风蛋糕（八寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的口感超绵的乳酪戚风蛋糕（八寸圆模）方法]( "口感超绵的乳酪戚风蛋糕（八寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的口感超绵的乳酪戚风蛋糕（八寸圆模）方法")
发表于：08-04
这款蛋糕口感细腻，奶香浓郁，如果您也喜欢不妨一试哟！用料低筋面粉100g鸡蛋320g奶油奶酪100g炼乳20g砂糖60g牛奶80g无味植物油40g彩糖粒适量白醋几滴口感超绵的乳酪戚风蛋糕（八寸圆模）的做法...
![斑马戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑马戚风蛋糕（6寸）方法]( "斑马戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑马戚风蛋糕（6寸）方法")
发表于：09-07
喜欢做戚风蛋糕的，怎么能错过这款斑马戚风蛋糕。做法简单，两种味道搭配，是我喜欢的味道，爱了！❤️用料鸡蛋3个纯牛奶40克细砂糖18克玉米油40克低筋面粉50克细砂糖30克（打发蛋白用）可可粉5克斑马...
![戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）方法]( "戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）方法")
发表于：12-07
用料鸡蛋个糖克玉米油克牛奶克戚风蛋糕模具烤箱电动打蛋器打蛋盆戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）的做法君之圆模尺寸转换表，我自己做的话六寸一般是两蛋，然后七寸用三蛋，八寸用四...
![6寸斑马戚风（宝宝版戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸斑马戚风（宝宝版戚风蛋糕）方法]( "6寸斑马戚风（宝宝版戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸斑马戚风（宝宝版戚风蛋糕）方法")
发表于：01-31
宝宝版的戚风蛋糕，黄妈的方子，稍加改动，主要是在这里记录下自己的烘焙作业！督促自己不断进步！用料鸡蛋3只玉米油26克牛奶50克可可粉4克浓缩柠檬汁几滴细砂糖15克低筋面粉50克6寸斑马戚风（宝...
![特百惠南瓜锅八寸斑马纹戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的特百惠南瓜锅八寸斑马纹戚风蛋糕方法]( "特百惠南瓜锅八寸斑马纹戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的特百惠南瓜锅八寸斑马纹戚风蛋糕方法")
发表于：09-30
新入手一个特百惠南瓜锅，迫不及待就要尝试一下烘培功能。用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉85克色拉油40克细砂糖60克（20克加蛋黄，40克加蛋白中）柠檬汁或白醋3-4滴可可粉8克水10克（调制可可粉）特...
![地道的斑马戚风怎么做,如何烹饪斑马戚风才更好吃]( "地道的斑马戚风怎么做,如何烹饪斑马戚风才更好吃")
发表于：07-11
用料玉米油40克牛奶42克细砂糖20克低筋面粉55克玉米淀粉6克蛋黄3只抹茶粉或可可粉5克玉米油5克牛奶10克蛋白3只柠檬汁少许细砂糖30克斑马戚风的做法玉米油40+牛奶42+糖20搅拌至充分乳...
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发表于：02-19
终于有时间挑战戚风蛋糕了，一直觉得做戚风很复杂，迟迟不敢上手，这一怕就是5年，这次面粉买多了，馒头也不想吃了，就大胆挑战一下戚风吧，没想到一次成功，清爽松软不腥。用料酸奶45克茶籽油（玉米油）2...
![戚风蛋糕(适合七寸中空模具或八寸圆模)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(适合七寸中空模具或八寸圆模)方法]( "戚风蛋糕(适合七寸中空模具或八寸圆模)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(适合七寸中空模具或八寸圆模)方法")
发表于：10-07
方子可以做18cm中空模，也可以做八寸圆模。用料A牛奶48gA玉米油48gA细砂糖4gB低粉60gB玉米淀粉20gC蛋黄4个D蛋白4个D细砂糖66gD盐1g戚风蛋糕(适合七寸中空模具或八寸圆模)的做法蛋白蛋黄...
![8寸戚风（20cm圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风（20cm圆模）方法]( "8寸戚风（20cm圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风（20cm圆模）方法")
发表于：07-13
用料鸡蛋5只（一只60g）低粉90g油50g牛奶50g糖60g8寸戚风（20cm圆模）的做法170度烤40分钟...
![美味与颜值并存的斑马戚风蛋糕（六寸模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味与颜值并存的斑马戚风蛋糕（六寸模具）方法]( "美味与颜值并存的斑马戚风蛋糕（六寸模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的美味与颜值并存的斑马戚风蛋糕（六寸模具）方法")
发表于：07-05
比起原味的戚风，加了可可粉的戚风味道就没那么单调了，光看颜值就赏心悦目。用料鸡蛋3个低筋面粉60克玉米淀粉5克牛奶50克细砂糖60克（蛋白30克，蛋黄30克）玉米油30克可可粉4克开水10克柠檬汁...
![8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）方法]( "8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）方法")
发表于：04-23
用料鸡蛋6-7个/带壳370克左右牛奶或水85克低筋面粉104克玉米淀粉16克柠檬汁适量盐1-2克玉米油59克糖50-60克香草精适量8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）的做法普通戚风步骤，先低温120度40-50分...
![八寸圆模百香果戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸圆模百香果戚风方法]( "八寸圆模百香果戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的八寸圆模百香果戚风方法")
发表于：08-19
用料鸡蛋5个牛奶50克百香果40克左右玉米油45克柠檬汁5克低筋粉90克糖蛋黄15克糖蛋白50-60克玉米淀粉5克八寸圆模百香果戚风的做法没有过程图啦，新手来不及拍，另外我刀太次，切出来好丑，其实...
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