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  • 卤笋丝如何做才美味,怎么做卤笋丝简单又好吃
    发表于:10-28
    用料笋丝100g鸡油80g姜片30g调味料盐1/4茶匙细砂糖2大匙酱油1大匙高汤500ml卤笋丝的做法干笋丝泡水后约30分钟,捞出沥干水分;放入滚水煮约5分钟,用冷水洗净,再沥干切短;姜,红辣椒拍破再切片,...
  • 馒头夹卤肉莴笋丝的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-05
    本来是计划做肉夹馍的,但是我家那人说馍硬,他不要。唉,为人民服务,于是我只好蒸馒头了。我又计划馒头蒸好后,从中间横切,在两片馒头之间夹上卤肉和莴笋丝,就成了“中式卤肉汉堡”——为此,还特...
  • 莴笋炒笋丝如何做才美味,怎么做莴笋炒笋丝简单又好吃
    发表于:03-13
    充满春天气息的一道美味蔬菜!用料莴笋2根盐3g葵花籽油20ml春笋(竹笋)1根莴笋炒笋丝的做法莴笋和春笋分别切丝,备用锅热油,至七分热,把莴笋和冬笋一起倒入锅内,爆炒1-2分钟,加适量热水,炒匀,此时,...
  • 烟笋卤肉饭如何做才美味,怎么做烟笋卤肉饭简单又好吃
    发表于:10-29
    好朋友的台湾朋友告诉她,正宗的台湾卤肉饭里面是要放笋的,然后颜色也没有那么那么深正宗的台湾卤肉饭我没吃过,但是我听了她的话之后记在心里,这次就试着加了之前买老饶家笋干时候卖家...
  • 腊味糟卤笋如何做才美味,怎么做腊味糟卤笋简单又好吃
    发表于:01-11
    用料鲜笋酒糟腊肠腊猪舌腊鸭胗清水香叶花椒八角辣椒干盐糖腊味糟卤笋的做法鲜笋切块,开水焯过。腊肠、腊猪舌、腊鸭肫用热水洗净酒糟、清水、香叶、花椒、八角、辣椒干、盐、糖调成糟卤...
  • 鲜汁卤笋如何做才美味,怎么做鲜汁卤笋简单又好吃
    发表于:03-17
    四月卤笋鲜得掉眉毛用料笋5斤卤料:生抽2两老抽1两白糖1两盐3克桂皮1段花椒40颗左右八角3个干辣椒10个黑胡椒粉3克味精适量蚝油2勺(小勺)水800克鲜汁卤笋的做法新鲜的笋剥壳切成小段,焯水大...
  • 卤香干豆笋炒三丝的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-05
    卤过的豆笋香干,随意配些蔬菜一炒,出来的味道都是不错的,非常下饭。用料卤豆干1块卤豆笋1条三色椒各1瓣白菜梗4片姜丝适量菜籽油适量盐适量酱油适量黑胡椒粉适量红薯淀粉(勾芡)适量卤香干豆...
  • 卤肉烟笋包如何做才美味,怎么做卤肉烟笋包简单又好吃
    发表于:05-15
    为了家人吃得安全放心,自己卤肉、发面做包子!用料笋干50克卤肉(自家卤制)200克葱50克调料(蚝油、生抽、花椒粉、生姜末)普通面粉200克水100克左右酵母2克卤肉烟笋包的做法卤肉选用的烟笋比...
  • 卤豆笋如何做才美味,怎么做卤豆笋简单又好吃
    发表于:05-15
    用料盐少许豆笋小半包大蒜籽一整颗辣椒5根卤豆笋的做法大蒜,辣椒切碎豆笋斜刀切条(方便入味)洗锅,热油,将大蒜与辣椒倒入锅中炒香后放盐加入豆笋,将豆笋炒熟透后出锅...
  • 古早味卤笋丝,外婆家的味道(台味)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味卤笋丝,外婆家的味道(台味)方法
    发表于:11-04
    早期台灣移民生活不易,珍惜農產資源,常將季節產的物作加以醃製或曬乾,舉凡西瓜絲、瓢瓜絲、福菜、酸菜絲、菜脯干、筍絲等等⋯。盛產的桂竹筍則常以醃製法保存,具有烹調越久越酸香入味的特...
  • 菜卤笋如何做才美味,怎么做菜卤笋简单又好吃
    发表于:06-08
    春天来了,随着春雨而来的是竹林里的春笋破土而出。在我们半山区,满山遍野随处可见竹林,竹笋成为了大自然给予我们的一道美味佳肴,也是我小时候记忆中有奶奶味道的一道菜。小时候虽然买不起...
  • 卤笋干如何做才美味,怎么做卤笋干简单又好吃
    发表于:09-01
    云南旅游带回的笋干用料笋干6片老抽4勺生抽4勺冰糖2块盐20克八角4个姜8片花椒适量干辣椒8个蒜6瓣自制樱桃酒1勺香叶5片桂皮3小块卤笋干的做法笋干需要提前1天泡发锅内加水,依次放入所有...
  • 笋丁卤肉酱如何做才美味,怎么做笋丁卤肉酱简单又好吃
    发表于:02-15
    几年前刷某音一直刷到邹三和的笋丁牛肉酱,看起来特别特别火,好多人购买。他是用牛腱子肉卤制之后做的。然后我研究了下他的视频,大概是这样做的,不过卤肉的方法没拼凑出来。味道像不像不知...
  • 冬笋卤肉饭如何做才美味,怎么做冬笋卤肉饭简单又好吃
    发表于:09-09
    冬笋上市,用它来做卤肉饭是不是更美味啊o(^▽^)o用料五花肉适量冬笋适量鸡蛋适量洋葱适量老抽适量生抽适量冰糖适量姜葱料酒适量八角、桂皮适量青菜适量菜油适量白米饭(热)一碗冬笋卤肉饭...
  • 三笋丝(窝笋、春笋、芦笋)炒火腿丝食谱大全及做法,烹饪好吃的三笋丝(窝笋、春笋、芦笋)炒火腿丝方法
    发表于:07-10
    五月了,超市里居然还有春笋卖,抓住春笋的尾巴,来炒一盘简单快捷的家常小菜希望你能喜欢。用料莴笋半根芦笋8根春笋1/3根红辣椒🌶️1/2根火腿片4片大葱白1/4段姜丝1块盐1-2克卤水2炒勺食用油...
  • 地道的素卤豆笋怎么做,如何烹饪素卤豆笋才更好吃
    发表于:11-22
    我用的是素晴豆笋,在潮汕地区基本没有这种食材,是素友从外地淘回来的。用料豆笋1包香菇100克姜2-3片八角4个生抽3勺桂皮1勺花椒20-30粒盐3克香叶3-4片干辣椒3个素卤豆笋的做法豆笋用冷水...
  • 香卤笋如何做才美味,怎么做香卤笋简单又好吃
    发表于:05-31
    用料雷笋250克八角1个茴香3克香叶2片陈皮2片冰糖2小块糟卤汁20克生抽1勺香卤笋的做法雷笋剥掉外壳,切去老根,清洗干净,刨开后切成5厘米左右的长条。将八角、茴香,香叶和陈皮放入调料包中备...
  • 笋干卤肉煲如何做才美味,怎么做笋干卤肉煲简单又好吃
    发表于:01-18
    用料五花肉300克笋干80克葱段2根姜4片料酒1大匙李锦记精选酱油2大匙李锦记旧庄蚝油1大匙鸡精1小匙糖1小匙高汤200克笋干卤肉煲的做法五花肉切块后用料酒和酱油各一小匙腌入味,放入油锅...
  • 冬笋卤肉包如何做才美味,怎么做冬笋卤肉包简单又好吃
    发表于:10-25
    卤肉,冬笋,粉丝做馅,小麦粉做皮,时令美味~用料清煮五花肉一条干虾米,粉丝各1把冬笋1个小麦粉,酵母粉,糖适量盐,花椒粉,生抽适量冬笋卤肉包的做法笋丁切好用开水烫一下去涩味,加入洗净的干海米。...
  • 卤肉龙须笋如何做才美味,怎么做卤肉龙须笋简单又好吃
    发表于:11-07
    跟《詹姆斯的厨房》学习做的菜,超级咸香下饭,肉香笋脆,能多吃一碗米饭。菜谱几乎完全照搬节目,大家也可以关注他们公众号去下载菜谱。龙须笋买的节目推荐的,是那种干笋,需要泡发的,这道菜的关...
  • 卤笋如何做才美味,怎么做卤笋简单又好吃
    发表于:05-06
    笋是江湖气很重的食材,荤素百搭。做好一盘好吃的卤笋,关键在于卤汤,当然要来一块五花肉来炖了。笋是吸油的,所以一定要吸肉香才好吃。再用肉汤去煨笋。笋先焯下水。清晨,一盘卤笋,一碗小粥也...
  • 鳝丝笋丝如何做才美味,怎么做鳝丝笋丝简单又好吃
    发表于:02-20
    用料黄鳝300克冬笋500克葱姜蒜未适量香油适量鳝丝笋丝的做法鳝丝300g拉掉肠子切成一寸长小段冬笋一个刨去外面的苦皮烧至熟透切成丝准备姜蒜未放入鳝段里,加生抽,糖,生粉拌匀热锅热油,倒入...
  • 卤汁烧笋如何做才美味,怎么做卤汁烧笋简单又好吃
    发表于:03-17
    昨天卤了一锅鸡爪鸭翅,特意留了卤汁,今天烧了美味儿的笋~~~很下饭。这个季节是吃鲜笋的季节,我这个不是鲜笋,是笋干泡发的,也可以用鲜笋烧,味道会更鲜。重点:前一晚的灵魂卤汁儿~用料笋适量葱适量...
  • 笋干卤肉如何做才美味,怎么做笋干卤肉简单又好吃
    发表于:06-14
    用料五花肉、猪心、猪肚等适量干笋适量老抽、生抽适量大葱适量姜、蒜一大块蜂蜜适量草果3颗干辣椒适量花椒适量料酒适量笋干卤肉的做法干笋提前泡软肉类用生抽、老抽、料酒、蜂蜜、花...
  • 卤茴香、卤黄花菜、卤竹笋食谱大全及做法,烹饪好吃的卤茴香、卤黄花菜、卤竹笋方法
    发表于:02-10
    用料姜片茴香克料酒勺盐克花椒粒草果面小粉辣酱味精青辣椒五花肉葱白蜂蜜卤茴香、卤黄花菜、卤竹笋的做法五花肉切块焯水,不要煮烂,筷子能戳就行放作料:加葱白、花椒、辣椒面、味精、草...