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花生牛轧糖（面包机版）

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:1.73W
花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图

自从过年用不粘锅做了好多牛轧糖以后，孩子就时不时说要吃牛轧糖，家里的电磁炉坏掉了，不粘锅也用不上了，脑洞大开的想到了面包机，用面包机的翻炒功能，做牛轧糖果然也好用

用料  

棉花糖 250克
黄油 55克
奶粉 150克
花生 170克
蔓越莓 40克
黑加仑 10克

花生牛轧糖（面包机版）的做法  

  1. 花生放烤箱中层180度烤5分钟，口感喜欢脆一点的可以多烤2分钟，烤的过程中注意观察火候

    花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图 第2张

  2. 花生烤到轻微皮裂就可以拿出来了，去掉花生皮，分成2瓣儿

    花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图 第3张

  3. 用洗菜篮子把花生皮筛掉（可以在水槽里筛，避免花生皮到处飞）

    花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图 第4张

  4. 花生混合蔓越莓和黑加仑，放一边备用

    花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图 第5张

  5. 黄油放入面包机里开启翻炒干货功能

    花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图 第6张

  6. 黄油慢慢融化，面包机加热的温度大概是140度左右

    花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图 第7张

  7. 加入棉花糖继续加热

    花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图 第8张

  8. 棉花糖融化后面包机按一下暂停加热

    花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图 第9张

  9. 在棉花糖里加入奶粉，快速混合均匀，继续小火加热

    花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图 第10张

  10. 加入花生和蔓越莓，黑加仑

    花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图 第11张

  11. 所有材料混合均匀，关掉面包机电源

    花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图 第12张

  12. 趁热取出放入不沾烤盘整理成方形

    花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图 第13张

  13. 放凉切块包上糖纸

    花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图 第14张

  14. 酸酸甜甜的口感，时不时来上2颗

    花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图 第15张

  15. 送人也相当的不错

    花生牛轧糖（面包机版）的做法步骤图 第16张

小贴士

1.面包机融化黄油的时候取出搅拌刀
2.花生皮建议用洗菜篮子在水槽里筛一下，方便省事

Tags：牛轧糖 面包机 花生
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