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发表于:11-25
夏天必备用料凉皮适量黄瓜三根香菜适量盐味精老干妈醋芝麻酱白糖适量伴凉菜的做法搅拌在一起...
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发表于:03-08
春天的野菜,丰富了我们的餐馆。马齿苋是其中比较常见的一种,田间、路边随处可见。马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定...
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发表于:07-23
夏天来了要吃点清凉的才爽用料生抽3勺盐5克黄瓜2根洋葱半个小米椒5颗大蒜3瓣快速爽口粥伴侣小凉菜的做法黄瓜为了保持脆脆的口感,我没有削皮,切片,放盐腌制15分钟。然后用清水清洗,攥干水...
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发表于:02-09
用料皮蛋个香菜根酱油勺盐克凉伴皮蛋的做法青红椒烧熟切细,蒜,香菜,醋,酱油。放盐一起腌好。皮蛋七刀开,放些香料底,皮蛋放上全倒料上,我家有煎的油辣子我也合了料了一起。太好吃下饭。香香凉...
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发表于:12-07
这道菜是我姥姥的妈妈传下来的,我妈妈把我教会了。外面的凉菜太油腻,而且不干净,自己做的很好吃😋,大家照这个方子做起来吧。用料醋3勺糖1勺蚝油1勺生抽1勺香菜2根盐2勺白菜三片西芹2根豆...
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发表于:10-18
用料香菜根醋勺盐克酱油糖鲜辣椒3到4个凉伴草牙的做法前把草芽上的这层膜拿掉切片和切段,我个人喜欢切片比较入味放入全调调料伴一下就可以了小贴士酱油我个人比较喜欢东古一品鲜,我感觉...
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发表于:05-31
用料海带适量盐适量花生油适量豆豉适量生抽2勺老抽半勺南德调味粉适量凉伴海带丝的做法将海带干用沸水煮五分钟左右,煮久了吃起来不脆影响口感将煮好的海带切丝,加入所有调味料,伴匀即可...
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发表于:02-27
用料川花椒辣椒面芝麻糖盐香菇鸡精凉菜最佳伴侣——家常辣椒油的做法准备好各种材料找一个有盖子的小碗,把所有的材料混合到一起找一个小锅热油,手能感受到油的热度,不过也不要过热,不然辣...
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发表于:05-15
广东人不太吃辣,去子减辣。用料黄瓜1根醋2勺盐5克酱油2勺糖10克小米辣椒2条蒜蓉5粒花生油30克香菜3根凉伴青瓜的做法蒜蓉辣酱切碎,吃不了辣,辣椒去子。花生油烧开倒入蒜蓉辣椒中(出味)香菜...
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发表于:06-07
鸡脚一分为三,水加姜,料酒,鸡脚一齐煮到熟,煮完后用冰水浸到鸡脚皮硬就可以了。蒜一个,香菜适量,葱适量,洋葱半个,柠檬一个,辣椒仔2,3个(吃得辣酒放多滴),酱油5勺,醋5勺,白糖2勺,芝麻油1勺,盐适量,耗油2...
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发表于:02-22
什么时候吃,都让人好舒服用料盒豆腐1块盐1-2克生抽1勺香油1勺青椒1个凉伴豆腐的做法盒豆腐取出,青椒切丁。撒上盐,生抽,香油,就可以吃了。...
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发表于:07-03
夏天开胃菜用料大葱1根醋,盐适量克凉伴大葱的做法大葱洗净,切成条,放适量的盐和醋小米椒切成段,黑色的豆是我先前醋腌制好的,随意的撒上几颗,丰富菜色。小贴士这道菜简单易学,一看就会。...
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发表于:12-07
开胃凉拌菜,多吃不胖😂天气越来越热了,对烧菜有点抗拒感,而这份快手的凉拌菜,让你减少油脂的同时也减少了流量卡路的摄入。操作非常简单,酸酸甜甜又爽口。是我家上桌比较高的一份凉拌菜。不...
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发表于:12-30
选用陕西的秦椒面,色红味香,不太辣。辣椒面有粗有细,我用的是细的。假如选粗的辣椒面,泼油的温度稍微高一点,大约180-190度左右。用料辣椒面(细)100g五香粉10g油300g白芝麻20g香醋3g蜂蜜5g油...
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发表于:03-16
用料藕3节糖1勺盐1勺生抽2勺蒜5瓣小米椒6个芝麻油2勺凉伴藕片的做法藕片洗干净,切开对半。冷水下锅煮15分钟。出锅后用自来水冲洗3次,再切成薄片,用冰水浸泡15至20分钟。烧热油,半碗,小米椒...
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发表于:12-16
冬天第一次吃凉面,响应国家号召,不出门,也好久没吃到豆制品了,今天吃一下大拌菜,解下馋。用料紫甘蓝1片胡萝卜半个干豆腐两张菠菜1小把盐2.5克花椒粉1克炒熟白芝麻3克植物油20克凉面伴侣,综...
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发表于:05-29
用料酱油适量陈醋适量糖适量蒜头适量姜适量小米椒1个冰菜一盒凉伴爽口冰菜的做法调凉拌汁第一步,把姜,蒜头,小米椒,白芝麻切碎放碗里第二步把油烧热浇在上面,第三步加入陈醋,酱油,白糖调汁好...
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发表于:12-17
用料羊肚1个蒜多点香菜少许花生米半碗醋2勺盐少许糖少许酱油少许凉伴羊肚的做法好象平常熬肚子那样,先把肚子熬透把花生米炒好,放一边凉着,或许直接去超市买一包炒好的花生米.把熬透的...
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发表于:02-10
1用料凉粉克水克生抽勺辣椒油勺盐克伴凉粉的做法凉粉切丝放入调料...
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发表于:09-30
熟油辣椒是很多四川凉菜(如凉面、口水鸡等)的必备材料。本配方以美式厨房常见原料和计量单位为准,有些原料和做法可能和国内正宗做法有出入。但是考虑到在异乡,原料获取难度较大,能用本地原...
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发表于:11-22
爽脆、麻、小辣、微酸、开胃、没有一点油腻用料猪蹄一只凉伴猪蹄的做法猪蹄切小块后用清水冲洗干净,放入清水中浸泡去血水,途中换几次水,至清水不再有血色;猪蹄中加入白醋、白酒、花椒、姜...
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发表于:04-23
夏季的下酒菜用料毛豆500克小米椒5个盐3克醋1勺糖2克生抽3勺蒜泥1勺凉伴毛豆的做法1⃣毛豆洗净两头剪好热水下锅,放一勺一小油2⃣再放大料一起大煮8分钟(煮毛豆不要盖)3⃣捞起放冷水冲...
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发表于:07-22
简简单单的小凉菜,佐菜~佐饭~佐面~佐粥~佐蛋饼,佐了你所有的餐,爽辣了你的味觉,治愈整个夏天~😎ི用料尖椒6根花椒15-20粒油100克盐1小勺糖1小勺耗油1勺葱1段酱油100g椒椒小凉菜「佐餐好伴侣」...
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发表于:12-27
上一个菜谱是手抓饭,平时吃的时候可以加一个两百解腻用料胡萝卜1根豆腐皮1张葱花适量手抓饭伴侣--新疆风味凉菜的做法胡萝卜豆腐皮切丝放入耗油,生抽,醋,孜然粉,香油,葱花调味搅拌均匀后即可...
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发表于:01-24
用料米粉1把青红椒几个蒜几瓣油适量生抽2勺耗油1勺老抽适量鸡精适量水适量5勺盐适量白糖适量凉伴米粉的做法备好食材青红椒切碎,蒜末,萝卜干碎,榨菜碎油锅放蒜末,青红椒炒香放伴好的汁煮开...