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发表于:05-05
用料牛奶200克蛋白2个糖15~30克(按个人口味添加)双皮奶(其实是十分钟做好的单皮奶啦~)的做法把牛奶,蛋白和白糖放在一起搅拌,搅拌均匀即可。过滤掉没有打散的蛋白。(多的话可以把牛奶分别放在两...
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发表于:01-24
这是我第一次做菜谱,如果有需要改正的地方,可以告在评论区告诉我,我会改正菜谱的用料牛奶180克白糖30克,可以按自己口味加或减蛋白,不是蛋黄两个淡奶油180克好吃的单皮奶的做法把所有东西按...
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发表于:03-15
请看最后的贴士,有公式换算的。昨晚做了黄油曲奇,只用了鸡蛋黄,剩下了一个鸡蛋白我加了牛奶细砂糖炖了。我的菜谱有什么特色呢,我是根据鸡蛋清的重量建立公式➕糖➕奶的,出品就能稳定,因为每...
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发表于:08-03
有多少人喜欢吃双皮奶的举个手,我先来🙋🏻这道甜品也是比较简单的,但是,看似简单,其实也是有点门道的,想做出优秀的双皮奶,就必须要让它结出第一层优秀的奶皮...所以这道甜品我也研究了几天,...
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发表于:03-03
用喝不完的牛奶来做的双皮奶hhhhhh用料纯牛奶🥛1瓶250ml不过我喝剩下了只剩200ml只要蛋清喔2个柠檬汁🍋随便几滴白糖2勺双皮奶Or单皮奶的做法如图所示如图所示如图所示如图所示如图所...
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发表于:08-06
简单粗暴单皮奶—双皮奶简化版,操作更简单,味道照样好,分钟钟吃完还舔碗!12M+食材其实我是想做双皮奶的,但就我对大家的了解吧,还是改成了单皮奶。哈哈,这个操作上简单很多,口感上也没有太多差...
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发表于:05-21
叫"单"皮奶的原因是,这道甜品大部分用的双皮奶的做法,但我把双皮奶最主要的部分:奶皮,给吃掉了,所以变成"单"皮奶啦😂算是懒人版的双皮奶吧~用料牛奶400ml奥利奥夹心饼干8块鸡蛋4只白砂糖3...
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发表于:01-09
每次做完甜品后剩余材料也变得后顾无忧🥧心理才舒舒服服的炖奶一碗平平无奇配勺红豆美甘如饴用料牛奶一包(250g)鸡蛋1头红豆糖干红豆量的50%-60%【双皮奶】还有厚奶皮的单皮奶、蜜红豆、...
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发表于:08-31
用简单的材料和最简单的方法做出好吃的食物,就是我的美食,管它像雾像雨还是像风美食的名字是靠人的脑洞大开想出来的,没有任何定义,只供参考,自己喜欢就好😄,也不会因为一道菜的名字规定死了...
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发表于:05-04
用料牛奶80克鸡蛋1个白砂糖适量单皮奶的做法先将一个鸡蛋打在碗里,然后加入适量白砂糖。(有的做法说要把蛋黄去掉,那样是为了卖相更好,做出来比较白,我们自己吃就没这个必要了)搅拌至白砂糖...
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发表于:01-01
第一次发菜谱,本来也不是很期待的,想着做不好就不发的,希望大家喜欢我分享的单皮奶♥️🤗用料牛奶220克蛋清一个炼奶/糖适量玫瑰花干少许单皮奶(^_^)零厨艺♥️♥️的做法蛋黄蛋清分离,如果蛋清...
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发表于:11-27
最近研究了一款双皮奶的改良版,懒人必备的福音哦!不用等待奶皮,一次成型口感非常棒,双皮奶的“平替”快来试一试吧🤔用料牛奶150克蛋清1个(约35g)细砂糖25克双皮奶改进版(单皮奶)的做法牛奶中...
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发表于:12-12
想做双皮奶的,结果.....自己往后看吧🙃不过最终味道还是超好的!用料牛奶500ml蛋清3个糖30克白醋/柠檬汁小半汤勺水果芒果单皮奶的做法蛋清和糖,没白砂糖了,就拿料理机把黄糖打成碎来用500m...
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发表于:12-22
其实就是双皮奶少了那层皮😂。双皮奶那层皮太难了,不容易成功,就搞个单皮的中式布丁吧😂,顺便还能消耗蛋白✌用料牛奶500克蛋清3个95克糖20克~30克香草精5克牛奶布丁(单皮奶)的做法蛋清+...
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发表于:03-02
因为昨天老公做了好吃的蛋奶作品“划蛋”,让我和儿子都想吃双皮奶了,今天我和小子一起尝试没谱的双皮奶自制黑暗配方。😹因为小子不愿意看标准做法,于是双皮奶成了他的独家“单皮奶”作品...
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发表于:03-22
双皮奶做不出来,不知道为啥老没奶皮用料牛奶一盒奶粉一袋蛋清2颗的绵白糖适量咖啡伴侣适量自制单皮奶的做法牛奶隔水加热把所有粉状的搅拌到一起倒入牛奶,搅拌均匀,然后将打好的蛋清过筛...
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发表于:09-28
有些厨友以做饭为主,偶尔尝试甜点,当然会缺少工具。所以今天我们来做一道“有手就能做”的甜品,名叫“单皮奶”(双皮奶的懒人做法,毕竟新手更喜欢简单的)顾名思义,比双皮奶少了一层皮,但味道一...
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发表于:04-18
用料牛奶400克鸡蛋49代糖20克(微甜)团圆豆(甜度很低的蜜豆)适量超嫩单皮奶-布丁(赤藓糖醇)伪双皮奶的做法鸡蛋打散,牛奶加热后倒入牛奶可微波炉叮两分钟,结出奶皮再把牛奶倒入鸡蛋内不等第一层...
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发表于:05-13
【授课时间】2017年8月4日(星期四)晚上19:00开讲,下厨房app视频直播(无地域限制)。【授课内容】健身期间提到麻辣小龙虾、鸭脖、单皮奶甜品,都因为高热量而避而远之?硬派健身的健身大V斌卡老...
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发表于:06-07
广州街头吃了这碗窝蛋双皮奶,实在太好吃了,回来忍不住找方子试,最后有了这个。大家快来试试,简单又美味。虽然是单皮,丝毫不影响味道和口感,关键是简单,懒人吃货的福音哦!用料牛奶250克蛋白2个...
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发表于:02-06
吃过两次正宗的顺德双皮奶,嫩嫩滑滑的。我嫌双皮奶的操作有点麻烦,直接改成单皮奶,反正都是吃,味道一样就行了,管它是双皮还是单皮的。用料纯牛奶(全脂的)375克鸡蛋清2个(65克左右的鸡蛋)白糖30...
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发表于:03-04
最近有很多网友在问我怎么做双皮奶?今天我觉得告诉大家如何来简单做用料牛奶200-300克鸡蛋1-2个糖10-20克简单双皮奶的做法准备好食材把所有食材倒在一起搅拌均匀搅拌至淡黄色,等待1至2...
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发表于:04-22
用料蛋清5个(165克左右)牛奶800毫升糖30克盐少许白醋或柠檬汁几滴双皮奶(懒人版单皮奶🤔)的做法将糖和柠檬汁加入蛋清中搅拌,减脂期我用的是木糖醇,搅拌好后再加入盐和牛奶搅拌均匀。注:去腥...
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发表于:05-16
用料蛋清2个细砂糖克水牛奶2袋柠檬1个简单版双皮奶的做法准备好需要的材料牛奶倒入奶锅不需要煮沸倒入碗中捞出泡沫这样更方便结奶皮蛋白中放入白砂糖柠檬汁搅拌均匀柠檬没有可以不要...
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发表于:05-27
我是按照这个抖音视频做的,非常好的方法,为了便于自己记录,才写了这个方子。用料牛奶(普通袋装鲜牛奶一袋半)350克糖(甜度自己掌握,做熟了觉得不甜就配甜甜的水果啊蜜豆什么的吃,甜就单吃双皮...