网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 教你快速绞肉馅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-08
    网上买了这样一款绞肉馅的神器,我买的是400ml的,一斤肉需绞两次,很方便,关于绞肉的方法,在这里写一下!20190227更新,看到这个菜谱的各位,建议你们不要买这种手拉的绞肉机了,我用第三次的时候,铁...
  • 鲜肉大葱肉包(教你水打馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜肉大葱肉包(教你水打馅)方法
    发表于:01-06
    自己做的大肉包真的是太好吃了。在这冷冻的冬日手握一只胖乎乎暖暖的香喷喷的大肉包~咬一口满嘴生香,真是爽到心温暖到胃啊。好吃的包子不仅面要揉好,馅的口感也是重中之重。好了认真看方...
  • 教你快速不脏手吃芒果食谱大全及做法,烹饪好吃的教你快速不脏手吃芒果方法
    发表于:09-28
    用料芒果1个刀勺子薄一点大一点的教你快速不脏手吃芒果的做法贴芒果核切开芒果,分成三份,两边肉加帶核肉肉在两边芒果肉肉上切井字刀,变成一块块的用勺子贴芒果皮将芒果肉挖出来取下来的...
  • 绞肉机自制猪肉馅饺子馅馄炖馅食谱大全及做法,烹饪好吃的绞肉机自制猪肉馅饺子馅馄炖馅方法
    发表于:02-16
    本人不吃肥肉,外面的肉馅多少有点肥的,所以一般喜欢在家吃。之前都是妈妈做的,现在想自己做。跟妈妈学的方子。用料猪肉500克葱2-4根料酒4勺香油1勺姜4片蚝油2勺生抽4勺盐半勺油5勺胡椒面...
  • 教你如何快速切丝 胡萝卜丝 土豆丝等食谱大全及做法,烹饪好吃的教你如何快速切丝 胡萝卜丝 土豆丝等方法
    发表于:05-18
    刚开始学做菜的我们都不知道如何切出又细又完整的丝,今天记录妈妈切丝的全过程,学了一些诀窍。用料胡萝卜2教你如何快速切丝胡萝卜丝土豆丝等的做法以胡萝卜为例,从粗的一头开始,侧面下刀,...
  • 朱哥教你如何快速剥橙子食谱大全及做法,烹饪好吃的朱哥教你如何快速剥橙子方法
    发表于:04-23
    用料橙子1个朱哥教你如何快速剥橙子的做法准备一个不大不小橙子先用刀去头去尾然后用刀沿着皮,一刀一刀切下去然后一个橙子就剥好啦...
  • 绞肉馅如何做才美味,怎么做绞肉馅简单又好吃
    发表于:02-27
    包包子的肉馅以下配比来自专业老师的提示:盐量=(肉的重量+水的重量+配料重量)*1%水量=肉的重量*20%用料前腿肉230克酱油1勺料酒1勺糖20克老抽1勺盐适量(看说明)水适量(看说明)香油2勺葱姜末适...
  • 紫薯馅(绞肉机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的紫薯馅(绞肉机版)方法
    发表于:02-16
    抖音上看到这款芋泥馅的做法,刚好家里有紫薯,先用紫薯练练手了用料黄油40克紫薯500克牛奶220克糖30克不粘锅1个紫薯馅(绞肉机版)的做法一斤紫薯蒸熟,切片蒸快一点蒸熟的紫薯加220克牛奶,30克...
  • 绞肉拌肉馅如何做才美味,怎么做绞肉拌肉馅简单又好吃
    发表于:04-14
    用美善品绞肉、拌肉馅简单方便,省时省力省心,做的丸子非常非常的Q弹超级好吃。用料肉500克蛋1个淀粉20克生抽10克老抽10克盐10克糖10克黄酒10克水100克葱姜胡椒粉少许绞肉拌肉馅的做法新...
  • 堂妈教你做牛肉馅饼食谱大全及做法,烹饪好吃的堂妈教你做牛肉馅饼方法
    发表于:05-13
    牛肉馅饼又香又好吃,咬一口满嘴流汁,哇哦!牛肉馅饼的爱心提示:1.以前堂妈都用花椒油,这次选择葱油感觉更好吃,更能突出牛肉的香气。2.用高汤代替水打进牛肉末里,馅饼会更香,但是在觉得麻烦就用...
  • 地道的快速片鱼教程怎么做,如何烹饪快速片鱼教程才更好吃
    发表于:03-18
    用料料酒1勺酸菜鱼底料草鱼一条鸡蛋一只蒜、葱、姜,泡椒,辣椒段,花椒粒适量少许快速片鱼教程的做法速度放快了...
  • 总厨教你快速版的竹荪炖鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的总厨教你快速版的竹荪炖鸡方法
    发表于:09-04
    家里面用砂锅炖老母鸡,约1个半小时到2个小时.味道比高压锅做的更好。竹荪发多少,吃多少为好,剩了的竹荪在汤里面,第二天也不会坏。这是它的特殊性质,有竹荪参与的菜肴,第二天都不会馊分长裙...
  • 教你一招 花蛤快速吐沙食谱大全及做法,烹饪好吃的教你一招 花蛤快速吐沙方法
    发表于:06-03
    想吃花蛤又怕吃一口沙,肿么办?只需一招哦(´-ω-`)用料花蛤1500g植物油三滴教你一招花蛤快速吐沙的做法花蛤清水洗净点入几滴食用油混匀看看啊😱开始吐沙了吧!只需30分钟即可吐净小贴士1...
  • 快速剁肉馅如何做才美味,怎么做快速剁肉馅简单又好吃
    发表于:05-17
    过年啦!🎊🎊🌞🌞饺子是我们每家每户传统的必不可少的节目啦!猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉……各种各样的食材拼搭呈现出各种不同的口味!但是剁肉是一项不小的工程,尤其牛羊肉更是切起来滚刀啊,很...
  • 小美绞肉馅和牛肉馅食谱大全及做法,烹饪好吃的小美绞肉馅和牛肉馅方法
    发表于:09-12
    自己做绞肉馅,干净卫生,用小美做只需15秒。用料肉250—300克姜片(随喜好)10一15克新鲜牛肉350克姜片15克小美绞肉馅和牛肉馅的做法把肉洗净切成大姆指这么一大块(如上图)平放在袋子里,然...
  • 教你几招快速给芒果去皮/核食谱大全及做法,烹饪好吃的教你几招快速给芒果去皮/核方法
    发表于:04-10
    用料芒果1个牙签1根教你几招快速给芒果去皮/核的做法去皮:可以用牙签也可以用牙线,把芒果的皮,像上图一样分成四份,扒掉就可以了去核:用刀在芒果的上半部分围绕芒果切一圈儿,拧一拧,使芒果分...
  • 5张图…教你快速切一盘凤梨食谱大全及做法,烹饪好吃的5张图…教你快速切一盘凤梨方法
    发表于:02-11
    咱不要那么多文字了吧,看得头疼,直接上图用料凤梨1只锋利的小尖刀1把碟子1个5张图…教你快速切一盘凤梨的做法看图看图看图看图看图吃吧~小贴士注意别被凤梨头刺到了我徒手切的只要小心拿...
  • 破壁机绞肉馅(比绞肉机好用😎)食谱大全及做法,烹饪好吃的破壁机绞肉馅(比绞肉机好用😎)方法
    发表于:01-29
    包包子,自己绞肉馅,虽都说自己剁肉馅有嚼劲,但是累啊😂买了绞肉机,但总是过热保护,就试着用破壁机。用料肉数斤破壁机绞肉馅(比绞肉机好用😎)的做法把肉嘎嘎切块每次不要放太多,手抓一把就行我...
  • 速速兔教你花样吃鸡蛋仔食谱大全及做法,烹饪好吃的速速兔教你花样吃鸡蛋仔方法
    发表于:09-06
    平凡日子中的一点小趣味带你打开新世界的大门用料鸡蛋仔4个自己喜欢的各种小配料沙拉酱一个榴莲肉松咸蛋黄速速兔教你花样吃鸡蛋仔的做法第一种:咸蛋黄鸡蛋肉松鸡蛋仔沙拉酱肉松咸蛋黄(...
  • 做馄饨实用教程❕教你破壁机绞肉泥如何避免空转冒烟,保证不会坏食谱大全及做法,烹饪好吃的做馄饨实用教程❕教你破壁机绞肉泥如何避免空转冒烟,保证不会坏方法
    发表于:12-12
    之前做了福鼎肉片,要绞肉泥,看有的厨友说破壁机烧坏了,我觉得还是有必要出一期教程,绞肉泥的话,普通绞肉机没办法取代破壁机出来的效果,绞肉机只能用来做饺子馅包子馅之类的菜谱重点不是克重...
  • 小美虾仁肉馅儿 绞肉食谱大全及做法,烹饪好吃的小美虾仁肉馅儿 绞肉方法
    发表于:09-29
    用料猪梅肉350克水60克葱15克生抽1勺姜10克盐5克鸡蛋1个虾仁125克小美虾仁肉馅儿绞肉的做法葱姜水:葱、姜、水速度101分钟,倒出备用肉切3cm块平铺速冻1小时冰虾仁、冰肉块速度68秒加入鸡...
  • 小美绞肉馅如何做才美味,怎么做小美绞肉馅简单又好吃
    发表于:07-30
    想要包包子,买了2斤多梅肉,包子馅有点肉丁状态更好吃,卖肉的绞馅机绞完太碎,所以没让卖肉大姐绞馅。用料肉随意小美绞肉馅的做法把肉切成2*2厘米左右的块,冷冻成硬块状态,不用冻实诚,冻到基本...
  • 健康又好吃的椰子油司康「绞肉机快速操作」食谱大全及做法,烹饪好吃的健康又好吃的椰子油司康「绞肉机快速操作」方法
    发表于:05-07
    超爱椰香味,正好有好的椰子油、椰蓉,必须来试一试椰香司康。用椰子油代替黄油确实是不错的选择。我用摩飞绞肉机来制作,真是方便快手~没有机器,可以手动操作。手动操作的司康食谱大家戳这...
  • 窍门|如何快速省力地让猪绞肉上劲食谱大全及做法,烹饪好吃的窍门|如何快速省力地让猪绞肉上劲方法
    发表于:08-26
    每次打肉馅打的我手好酸。作为烘焙狗,有次开了脑洞,觉得电动打蛋器应该可以用上吧,果然啊!不要太省力!!麻麻再也不用担心我的饺子吃起来柴柴的了~这么丑的封面真不是我风格。。我以后好好拍来...
  • 最省力手工馒头-教你快速揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的最省力手工馒头-教你快速揉面方法
    发表于:12-11
    春节假期延长最适合用手工面点打发时间啦~我做馒头喜欢加一个蛋清,可以让成品更筋道些,不喜欢就只放水或者牛奶吧。另外此方不会用到压面机,擀面杖等工具哦。😀此馒头采用一次发酵法。快...