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发表于：12-12
法棍的口感，外硬内软有嚼劲佛卡夏的风味，咸咸的麦香混合橄榄油的清香搭配黑松露酱就èsquisito用料波兰种高筋面粉160g,水160g,酵母0.5g高筋面粉240克水160克酵母2克盐8克橄榄油15克蜂蜜...
![波兰种免揉夏巴塔（简略步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种免揉夏巴塔（简略步骤）方法]( "波兰种免揉夏巴塔（简略步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种免揉夏巴塔（简略步骤）方法")
发表于：02-10
用料波兰种普通高筋面粉35克水38克低糖干酵母0.1-0.2克主面团水116克低糖干酵母0.7克盐1.6克橄榄油（可无）4克波兰种全部t65面粉140克波兰种免揉夏巴塔（简略步骤）的做法先做波兰种，两种方法：1...
![恰巴塔-拖鞋面包（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的恰巴塔-拖鞋面包（免揉）方法]( "恰巴塔-拖鞋面包（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的恰巴塔-拖鞋面包（免揉）方法")
发表于：12-27
**个人收藏用**用料→种面团冰箱冷藏48-72小时/常温25度6小时高筋面粉55g水55g酵母0.2g→主面团高筋面粉100g水75g酵母0.6g盐2g橄榄油少许（抹碗防粘）恰巴塔-拖鞋面包（免揉）的做法种面团水+...
![快手免揉恰巴塔的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "快手免揉恰巴塔的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-24
在小红书看到的～方子来自Castor用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母0.5克主面团高筋面粉280克水240克酵母2.5克盐5克橄榄油15克快手免揉恰巴塔的做法先做波兰种，波兰种混合后可以室温放置1...
![「免揉版」意大利面包中的经典~夏巴塔面包(Ciabatta）食谱大全及做法，烹饪好吃的「免揉版」意大利面包中的经典~夏巴塔面包(Ciabatta）方法]( "「免揉版」意大利面包中的经典~夏巴塔面包(Ciabatta）食谱大全及做法，烹饪好吃的「免揉版」意大利面包中的经典~夏巴塔面包(Ciabatta）方法")
发表于：03-19
意大利面包中的经典~夏巴塔面包(Ciabatta）脆脆的表皮，Q弹的内心。直接吃，沾油醋汁，涂黄油，做蒜蓉面包，沾汤…………无数的组合啊！！！！一款让人大开脑洞的食物。不用挥汗如雨的揉面，需要的只有时间！...
![免揉高含水夏巴塔(花椒腰果)食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉高含水夏巴塔(花椒腰果)方法]( "免揉高含水夏巴塔(花椒腰果)食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉高含水夏巴塔(花椒腰果)方法")
发表于：07-09
我朋友给我的基础方子，很简单。花椒腰果是我喜欢的mbd方子，不过我做了些更改，四川人增加了更多花椒的风味。最少做1/4我也做过，不想分割面团，就做最大的，这么高的含水量也不想分割。用料【波...
![免揉折叠夏巴塔的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "免揉折叠夏巴塔的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-15
记录一下夏姐的夏巴塔面包自己的调整和适应用料波兰种高筋面粉50克酵母2克水50克主面团波兰种面团高筋面粉100克水70克盐2克酵母1克油（橄榄油）5克免揉折叠夏巴塔的做法波兰种全部材料混...
![免揉全麦夏巴塔拖鞋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉全麦夏巴塔拖鞋面包方法]( "免揉全麦夏巴塔拖鞋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉全麦夏巴塔拖鞋面包方法")
发表于：11-29
这个面包烤出来内部松软，表皮薄脆用料全麦面粉400克干酵母2克温水320ml橄榄油30ml盐8克葵花籽20克免揉全麦夏巴塔拖鞋面包的做法把温水倒容器里，加入干酵母粉溶解后，加入橄榄油，搅拌均匀倒...
![免揉 少酵母 夏巴塔拖鞋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉 少酵母 夏巴塔拖鞋面包方法]( "免揉 少酵母 夏巴塔拖鞋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉 少酵母 夏巴塔拖鞋面包方法")
发表于：12-22
配方用了两年多了，有什么不理解的可以问我，我可能常常不在线嘿嘿用料高筋面粉400克盐5克水320克橄榄油30克酵母2克免揉少酵母夏巴塔拖鞋面包的做法不用上手刮刀搅拌到没有干粉就行大约一...
![烘焙新手免揉家庭版夏巴塔拖鞋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙新手免揉家庭版夏巴塔拖鞋面包方法]( "烘焙新手免揉家庭版夏巴塔拖鞋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙新手免揉家庭版夏巴塔拖鞋面包方法")
发表于：03-11
烘焙新手也可驾驭，免揉家庭版夏巴塔，做三明治🥪单吃都🉑️用料固体酵种T65高筋面粉30克水15克主面团T65高筋面粉200克水116克盐4克酵母2克分次加水20克橄榄油10克烘焙新手免揉家庭版夏巴塔...
![健康减肥 | 橄榄菜毛豆夏巴塔（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的健康减肥 | 橄榄菜毛豆夏巴塔（免揉）方法]( "健康减肥 | 橄榄菜毛豆夏巴塔（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的健康减肥 | 橄榄菜毛豆夏巴塔（免揉）方法")
发表于：12-26
做夏巴塔，只有〇次和无数次。太喜欢它省心省事的流程，和外脆里松的口感。无糖、少盐，简单的酵母、水和橄榄油，十分纯粹。经常做一次7、8个扔冷冻室里，拿来当早餐就很方便。吃过mbd家那款花...
![正宗美味的免揉欧式面包夏巴塔#含水量80%#怎么做]( "正宗美味的免揉欧式面包夏巴塔#含水量80%#怎么做")
发表于：04-04
很成功，外皮酥脆，内部湿润有弹性，口感细腻麦香十足！夏巴塔是意大利最有代表性的面包，特点就是含水量高很难整形，同时容易塌陷，但是也由于含水量高内部口感细腻柔软，是意大利浓汤或油醋汁的完美...
![免揉面包 夏巴塔 ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包 夏巴塔 ciabatta方法]( "免揉面包 夏巴塔 ciabatta食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包 夏巴塔 ciabatta方法")
发表于：06-01
Ciabatta是我最爱的面包之一。外皮酥脆，中间柔软有嚼劲。这个面包可以做汉堡，可以切片配任何酱。越嚼越香，回味无穷。用料温水280克酵母一小匙（3.5克）普通面粉350克盐一小匙（6克）免揉面包夏巴...
![地道的快手夏巴塔怎么做,如何烹饪快手夏巴塔才更好吃]( "地道的快手夏巴塔怎么做,如何烹饪快手夏巴塔才更好吃")
发表于：05-20
夏巴塔拖鞋面包作为意大利的代表面包之一，以外脆嫩软，微酸耐嚼而出名，内部大小不一的空洞需要低温发酵的液种酵头，通常制作时间往往需要2天。但我是，有一个快速做夏巴塔的方法，时间缩短到3小...
![简单易做的免揉面包（夏巴塔ciabatta）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做的免揉面包（夏巴塔ciabatta）方法]( "简单易做的免揉面包（夏巴塔ciabatta）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易做的免揉面包（夏巴塔ciabatta）方法")
发表于：03-28
Ciabatta(夏巴塔)是一款意大利面包，字面上的意思就是“拖鞋”，因为这种面包的形状非常像一只扁拖鞋，传统的帕尼尼三明治就是采用夏巴塔面包制作的。在没有添置面包机的时候，不是那么喜欢揉...
![手揉004➡️完全不用揉面的夏巴塔，拖鞋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉004➡️完全不用揉面的夏巴塔，拖鞋面包方法]( "手揉004➡️完全不用揉面的夏巴塔，拖鞋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉004➡️完全不用揉面的夏巴塔，拖鞋面包方法")
发表于：04-17
可能再也没有比夏巴塔更省事儿的面包了吧，完全不用揉面，实际人工操作时间加一起可能也就10分钟，其他只需交给自然。夏巴塔是意大利的一种面包，方方胖胖长得像拖鞋，所以也叫拖鞋面包。表面硬...
![“夏”之夏巴塔Ciabatta，免揉、Q弹、外脆里软……所有美好食谱大全及做法，烹饪好吃的“夏”之夏巴塔Ciabatta，免揉、Q弹、外脆里软……所有美好方法]( "“夏”之夏巴塔Ciabatta，免揉、Q弹、外脆里软……所有美好食谱大全及做法，烹饪好吃的“夏”之夏巴塔Ciabatta，免揉、Q弹、外脆里软……所有美好方法")
发表于：06-13
大气孔的Ciabatta，一直有份执念搞定它……那么大的含水量，面团软啪啪在油纸上自然形成拖鞋状，太有趣了……怎么简单上手，又好味道，看👀这里来吧用料高筋面粉300克水240克酵母3克黑芝麻若干...
![免揉欧包（恰巴塔）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉欧包（恰巴塔）方法]( "免揉欧包（恰巴塔）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉欧包（恰巴塔）方法")
发表于：02-15
一包T65面粉要过期了，于是…配方来自xanadu_jia用料T65面包粉150克酵母粉1.5克（或鲜酵母4g）常温水（或牛奶）115克盐2克糖3克橄榄油5克（没有可省）免揉欧包（恰巴塔）的做法除面粉以外的材料混合（水、...
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发表于：10-16
这真是我家最最最最最常用的一个面团，因为实在是太万能了‼️🥯整成橄榄形或者小圆球就是餐前面包，配牛排羊排都没问题；🍕擀成大扁片就是披萨，脆底or深盘芝加哥都能做。关键是，它还能冷冻保存...
![免揉面包夏巴塔（Ciabatta）和佛卡夏（Focaccia）——西式美食（九）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包夏巴塔（Ciabatta）和佛卡夏（Focaccia）——西式美食（九）方法]( "免揉面包夏巴塔（Ciabatta）和佛卡夏（Focaccia）——西式美食（九）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包夏巴塔（Ciabatta）和佛卡夏（Focaccia）——西式美食（九）方法")
发表于：06-11
外脆内软～香气四溢～夏巴塔（Ciabatta）和佛卡夏（Focaccia）都源自意大利，有很近的血源关系。夏巴塔是意大利的代表面包之一，外形很像拖鞋，所以又叫拖鞋面包。口感外脆内软带微酸。传统的吃法是沾橄...
![免煮｜有手就会的炸薯片！食谱大全及做法，烹饪好吃的免煮｜有手就会的炸薯片！方法]( "免煮｜有手就会的炸薯片！食谱大全及做法，烹饪好吃的免煮｜有手就会的炸薯片！方法")
发表于：02-25
这是一道湖北、四川、重庆、贵州孩子们小时候的味道。我再🍑宝上买的叫“土家洋芋片片”。这个菜谱你将学到：·怎么炸土豆片可以获得最好的口感？·如何控制油温？·这款薯片与新鲜土豆做的...
![正宗美味的无机器免揉夏巴塔面包无糖少油怎么做]( "正宗美味的无机器免揉夏巴塔面包无糖少油怎么做")
发表于：08-05
不用厨师机，不用面包机，不用超强臂力，香喷喷有可爱孔洞的夏布塔面包从拌匀材料到出炉只要三个半小时即可享受。特别适合懒人。用料温水25度288克干酵母2克橄榄油或葵花籽油38克面包粉（高筋...
![免揉恰巴塔如何做才美味，怎么做免揉恰巴塔简单又好吃]( "免揉恰巴塔如何做才美味，怎么做免揉恰巴塔简单又好吃")
发表于：12-26
用料高筋面粉400克低筋面粉100克干酵母2克盐10克常温水420克橄榄油30克免揉恰巴塔的做法除面粉，混合倒入粉用刮刀翻拌大概看不到干粉室温松弛1个小时进行折叠，折叠后光亮了很多接下来每...
![免揉意大利拖鞋面包-夏巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉意大利拖鞋面包-夏巴塔方法]( "免揉意大利拖鞋面包-夏巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉意大利拖鞋面包-夏巴塔方法")
发表于：09-20
最近尝试做了无数面包，这一款是最简单，时间最短，材料最少，成功率最高，而且看上去最专业的面包了！只需要准备面粉，酵母，烤箱！用料温水150克干酵母1-2克高筋面粉190克全麦面粉10克盐3-4克橄榄油25...
![超简单免揉ciabatta意大利拖鞋面包夏巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单免揉ciabatta意大利拖鞋面包夏巴塔方法]( "超简单免揉ciabatta意大利拖鞋面包夏巴塔食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单免揉ciabatta意大利拖鞋面包夏巴塔方法")
发表于：05-29
方子来自《经典欧式面包大全》趁面包温热时站上油醋汁，或是在上面涂满奶油，是最棒的吃法。本方可做出2个小拖鞋面包。用料高筋面粉200g盐4g酵母1g温水150g橄榄油50g超简单免揉ciabatta意...
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