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  • 中式糕点之花酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-09
    自学制酥因为喜欢所以热爱用料油皮中筋面粉150克猪油53克糖20克水62克油酥低筋面粉105克猪油52克中式糕点之花酥的做法刚做好的样子在烤箱了出炉啦装礼盒,送闺蜜...
  • 中式酥皮糕点-绿豆酥食谱大全及做法,烹饪好吃的中式酥皮糕点-绿豆酥方法
    发表于:05-01
    用料水油皮部分:中筋面粉250克猪油(玉米油)90克白糖40克水95克油酥部分:中筋面粉180克猪油(玉米油)90克馅儿部分:脱皮绿豆200克糖40克黄油(猪油)20克中式酥皮糕点-绿豆酥的做法按照配方中的水油...
  • 中式糕点|酥皮绿豆饼食谱大全及做法,烹饪好吃的中式糕点|酥皮绿豆饼方法
    发表于:01-27
    去年隔离期间尝试做了次绿豆饼.于是乎今年刚回岛国就收到损友的信息“反正你隔离在家也无聊.给我整些绿豆饼呗.甜一点多整点“发了个朋友圈.结果引来一堆+1的评论留言.这样的朋友谁想...
  • 中式酥点(豆沙酥、菊花酥、葵花酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的中式酥点(豆沙酥、菊花酥、葵花酥)方法
    发表于:05-27
    中式各式酥点也是非常经典的传统点心,层层酥皮包裹着万千滋味,回味无穷。今天做了最正宗的猪油版,菊花酥、葵花酥和豆沙酥登场,其实就是豆沙、肉松两种馅料,结合了很多方子,做了修改,此量可做...
  • 我的中式酥皮点心——桃花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的我的中式酥皮点心——桃花酥方法
    发表于:07-10
    这是儿子最喜欢的点心之一,整理一下用料油皮面团中粉100克猪油40克细砂糖10克水55克油酥面团中粉90克猪油45克其它红豆沙/其它适量黑芝麻/白芝麻适量鸡蛋1个我的中式酥皮点心——桃花酥...
  • 中式糕点-蜂蜜桂花糕食谱大全及做法,烹饪好吃的中式糕点-蜂蜜桂花糕方法
    发表于:03-17
    中式糕点-蜂蜜桂花糕用料克吉利丁片40克牛奶180克糖20克桂花蜜40克中式糕点-蜂蜜桂花糕的做法40克吉利丁片对半剪开,分成2份,交叉叠放至凉水碗中,浸泡3-5分钟至其变软160克水+40克桂花蜜+...
  • 中式点心-豆沙菊花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的中式点心-豆沙菊花酥方法
    发表于:11-16
    喜欢吃千层酥样的中式点心。菊花酥是我目前为止会做,且成功做过的。老公也一直惦记着。于是,昨晚就做了一次。用料#水油皮配料中筋面粉200克黄油(没有猪油,用黄油替代)80克脱脂牛奶(本来是水,...
  • 花式中点,荷花酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-24
    如果说会做点心以来有哪一种点心是让一朵心心念念的那么一定是今天的主角它连制作过程都是美不胜收当在油锅中绽放的那一刻我感受到中式面点独特的魅力所谓的貌美如花便是如此吧~荷花...
  • 零失败中式酥皮点心(枣花酥、菊花酥、梅花酥、奶黄酥……)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败中式酥皮点心(枣花酥、菊花酥、梅花酥、奶黄酥……)方法
    发表于:12-14
    中式点心好看又好吃,材料非常简单,容易操作,今天就做中式酥饼吧。正好自己做了点奶黄酱没吃完,这次就做奶黄酥吧。也可以把馅料换成咸蛋黄,枣泥,豆沙等。以下材料是20个的用量,我会把材料的比...
  • 中式酥皮点心之彩色螺旋酥食谱大全及做法,烹饪好吃的中式酥皮点心之彩色螺旋酥方法
    发表于:02-07
    这款螺旋酥让我称霸朋友圈,做了多次以后,有了一点心得,记录下来分享给有需要的朋友,自己也留个底。酥酥的馅料可以做很多种,芋泥,豆沙,蛋黄,奶黄,椰蓉,奶酥我都用过,口味都不错,可惜热量太高,不敢多...
  • 酥皮中式点心(蛋黄酥,樱花酥等)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮中式点心(蛋黄酥,樱花酥等)方法
    发表于:03-21
    中式酥皮点心通用,方子为16个酥式点心量,仅供自我参考用料中筋面粉178克糖29克猪油64克水68克低筋面粉140克猪油70克豆沙320克酥皮中式点心(蛋黄酥,樱花酥等)的做法水油皮料混合,酥皮料混...
  • 传统中式点心之桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的传统中式点心之桃酥方法
    发表于:01-23
    桃酥想必是大部分中老年人比较喜爱的点心之一,别人我不知道,反正我爸妈还有爷爷奶奶炒鸡爱~另外,今天这款点心是猪油做哒,不爱猪油的小伙伴可以不用浪费时间啦~用料中筋面粉170克蛋黄3个猪油...
  • 桃花酥(中式点心)--桃花朵朵开!食谱大全及做法,烹饪好吃的桃花酥(中式点心)--桃花朵朵开!方法
    发表于:05-01
    为了交作业,哈哈!这是8个桃花酥一个金盘的量,可以成倍加减的。用料油皮部分:中筋粉75克猪油22克水30克糖粉10克酥皮部分:低筋面粉60克猪油30克红丝绒液2滴馅料部分:蔓越莓馅200克装饰部分:蛋...
  • 中式点心:如意冰花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的中式点心:如意冰花酥方法
    发表于:08-11
    这款糕点是我们学校食品专业实习时制作的一款西式点心,经过数十年的配方打磨,技术已经炉火纯青,材料比例达到最佳水平,在风味,气味,色泽,组织结构等方面都堪称完美。做法简单,非常适合下午茶点...
  • 中式茶点               之桂花绿豆糕食谱大全及做法,烹饪好吃的中式茶点               之桂花绿豆糕方法
    发表于:10-21
    用料绿豆粉200克糖粉40克糖桂花20克开水50克中式茶点之桂花绿豆糕的做法200克绿豆粉凉水上锅蒸30分钟。蒸好的绿豆粉过筛,过筛时有点硬,可以用勺子压着过筛。加入40克糖粉,20克糖桂花,40克...
  • 中式小点之抹茶开口酥食谱大全及做法,烹饪好吃的中式小点之抹茶开口酥方法
    发表于:04-01
    岁末,年味渐浓赶早备起一份中式起酥小点烘焙中找寻中国传统的年味古法开口酥制作方式用黄油的浓香替代猪油中式起酥类小点融合抹茶与椰蓉值得一试如果制作中有什么疑问可以添加幸福烘焙...
  • 中式糕点如何做才美味,怎么做中式糕点简单又好吃
    发表于:03-24
    2818年的年夜饭点心用料油皮油酥食用色素中式糕点的做法蛋黄酥彩虹椰蓉酥桃花酥...
  • 中式点心:椰蓉菊花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的中式点心:椰蓉菊花酥方法
    发表于:07-13
    中式点心,椰蓉酥,这次做成了菊花酥的模样,成品还黄灿灿的挺好看的~上做法吧~此配方可以做12个。文末的小贴士也请看到最后噢!用料油皮:1份中筋面粉120G砂糖25G盐1G猪油42G冷水44G油酥1份低...
  • 枣花酥—好吃的中式酥皮点心食谱大全及做法,烹饪好吃的枣花酥—好吃的中式酥皮点心方法
    发表于:09-11
    最近恋上了做中式点心,原因就是省事,可以让我换汤不换药就能做出很多不同口味的东西出来,就像今天这个枣泥酥,延用的蛋黄酥的配方,只是把中间的豆沙蛋黄换成了枣泥馅,捏上些不同的花型,这就成...
  • 中式酥皮点心——花瓣酥食谱大全及做法,烹饪好吃的中式酥皮点心——花瓣酥方法
    发表于:10-02
    用料油皮:中筋面粉200克猪油70克白糖20克水90克油酥:中筋面粉180克猪油90克馅料480克蛋液适量装饰用黑芝麻适量24个量中式酥皮点心——花瓣酥的做法混合油皮原料放入面包机中揉15分钟...
  • 高颜值中式糕点,花一样的美食菊花酥食谱大全及做法,烹饪好吃的高颜值中式糕点,花一样的美食菊花酥方法
    发表于:08-15
    今天分享超美的中式酥皮点心。菊花酥香酥的,外皮搭配红豆馅不会那么甜腻,带着红豆的清香颜值和口感更上一层。出炉的一瞬间,立马被她的美貌折服了,太美了。用料油皮。用料。中筋面粉200克...
  • 中式点心之酥掉渣的老婆饼食谱大全及做法,烹饪好吃的中式点心之酥掉渣的老婆饼方法
    发表于:01-25
    疫情封楼快20天了,买东西不方便,每天在家折腾各种美食,以前做西点多,中式点心很少做,没有零食的日子就自己动手吧!用料糯米粉40克黄油15克白糖30+15克椰蓉20克芝麻10克普通面粉70+100+70克猪...
  • 中式酥点如何做才美味,怎么做中式酥点简单又好吃
    发表于:05-11
    年节伴手礼用料水油皮低粉70g细砂糖10克色拉油15克红心火龙果,波菜汁(加热)各23g克每只20g油皮低粉84g色拉油36g毎只10g内馅豆沙或椰蓉20克/只这个量做了红色6只,绿色6只。中式酥点的做...
  • 🏮中式茶点酥|花酥🌼🌸🍀食谱大全及做法,烹饪好吃的🏮中式茶点酥|花酥🌼🌸🍀方法
    发表于:03-24
    中式茶点酥,原是宫廷酥点以精致造型,堪称酥酥艺术品花式造型多变,也称花酥品尝时,配一壶清茶为宜用料🌟油皮20G一个中筋面粉210克固体猪油72克细砂糖40克水82克🌟油酥12G一个低筋面粉160克...
  • 经典中式糕点|蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的经典中式糕点|蛋黄酥方法
    发表于:05-30
    用料油皮猪油55克低筋面粉150克细砂糖30克水50克油酥猪油55克低筋面粉110克馅料克咸蛋黄15个豆沙300克(参考)经典中式糕点|蛋黄酥的做法个人觉得,蛋黄酥用猪油来做,风味是最好的,起酥效果也...