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发表于:01-14
用料圆粒糯米黑米鲜粽叶或干粽叶白糖红糖黑白枕形粽的做法米提前一夜浸泡,黑米粽是以黑米和糯米1:4的比例一起浸泡。泡好后滤掉水,白米粽加白糖,黑米粽加红糖拌匀粽叶洗净。取一片,光滑面朝...
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发表于:12-20
网购的新鲜粽叶,棉线,粽叶回来要一张张两面清洗干净。我是洗了三次水。我用了100张叶子🍃比较多。而且是特大号的粽叶。枕头粽比较费叶子哈。一个粽子至少四张叶子。当然看你包的大小哦...
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发表于:06-01
端午节快到啦?来学编个勒古(露兜)枕头粽,不是很会表达,不知你们看视频看不看得懂,抖音里有完整视频,不会的可以去看看,用户名和下厨房一样的。用料勒古(露兜)叶适量枕头粽编织的做法一二三四五六...
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发表于:12-01
太麻烦啦哈哈哈哈有耐心的来做这么可爱的骰子粽送给最喜欢的人吧~用料粽叶若干糯米+自己喜欢的馅料适量方形骰子粽的做法一个骰子粽需要5-6张粽叶,取几张一样长的粽叶,把粽叶中间的那条茎...
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发表于:07-24
玉枕白菜,是潮菜传统手工造型菜品,是用嫩白菜叶作皮,包上肉馅,塑造成型似小枕头的小长方包、经过煎炆,成熟后,白菜叶白中透黄、黄中透绿、色彩如玉。故而得名叫“玉枕白菜”。寓意玉枕安祥。...
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发表于:02-22
一到端午节,就要开始包粽子了:)顺便附上另外两种粽子的制作方法——无绳粽:三角粽:用料粽叶(箬叶)适量。糯米适量。蜜枣适量。五花肉适量。生抽适量。老抽适量(少许)。盐适量。砂糖少许。棉线适...
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发表于:04-15
用料高筋面粉200克全麦粉80克天然酵母种84克奇亚籽10克糖25克盐4克牛奶210克黄油20克枕形吐司~天然酵母种的做法将冷藏保存的天然酵母种取出秤量出菜谱所需的重量将除黄油外的材料全部...
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发表于:04-04
突然想吃粽子,却实在不喜欢这边粽子的口味。从来没有做过粽子的我也利用小工具让自己牛逼一下。😂😂味道超级棒。真的真的很好吃。用料糯米1000克红小豆100克鲍鱼8只排骨400克五花肉切...
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发表于:01-09
用料脱皮绿豆500克糯米1000克五花肉750克粽叶80片长形四角粽的做法小时候家乡的味道准备好糯米两斤、五花肉1斤半(用不完,应该多放点,煮熟后缩水,肥点更香粽子更润,绿豆吸油多),糯米、脱皮绿...
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发表于:06-05
小时候最喜欢吃姨婆做的粽子,可是每年只有春节姨婆才会做。姨婆的粽子是我吃过最好吃的,没有之一。每年秋天姨婆就开始自己挑新鲜板栗,晒板栗,剥栗子皮(常常还没晒干就被我们偷吃一半)我小...
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发表于:05-28
黄米粽一般见到都是甜的,包红枣。可是我想吃咸粽,搜刮了一下冰箱,翻出一包雪菜来。我当时脑补出的画面是就着咸菜啃小米粥,固体小米粥o(╯□╰)o所以拍成品图的时候我其实很有冲动在边上摆...
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发表于:05-13
2020年6月24日新增两款粽子手法&配方敬请关注其他菜谱:致敬父亲节的快手糖醋小排:我念念不忘的自制香菇干😍😍一周不重样的代餐蔬果思慕雪:话不多说来包粽子:从小看着奶奶包高脚粽子、...
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发表于:06-14
小时候每年妈妈在阴历5月14日晚必做,昏暗的灯光下妈妈几乎整夜未睡,因做好后还要在柴火灶上煮一个通宵,通常到零晨3点才煮好。第二天一大早就可以吃到香喷喷的粽子了。用料糯米2000克碱6...
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发表于:06-03
用料圆糯米五斤(包了大概五十个左右)蜜枣一只粽子一个(要看准备包多少决定)粽叶60片(我买的叶片大,一片一只)棉线一团枕头蜜枣粽的做法圆糯米提前泡2-3个小时,也可以不泡淘洗好直接包,但是比较...
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发表于:02-27
在湖州,每逢立夏或者农历四月初八,家家户户都要吃乌米饭。据说吃了乌米饭,可以祛风解毒,还可以防蚊虫叮咬。但乌米饭不好储存,便有人想到了用粽叶包裹制作成乌米粽。如此一来,端午不仅是个文...
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发表于:04-15
小高姐的这款粽子做法虽然比猪肉粽繁碎了一点,但我觉得很值得去尝试一下的粽子,记录下来给大家一起分享。用料糯米1000克粽叶60片以上小香菇80克咸蛋黄15个鸡腿肉(去骨)600克👇腌鸡腿肉调...
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发表于:05-09
看过很多配方。想做一个对头发乌黑有好处的粽子,黑糯米家白云豆就是绝配。黑糯米补血,白云豆补肾。^_^而且配上一起之后口感意外的好呢。蛮喜欢吃八宝粥罐头,最偏爱的就是里边那硬硬的芸...
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发表于:05-29
小时候,端午前两叁天,好婆下班回家,一个人要包灶头上大锅三大锅的粽子,一锅肉粽,一锅赤豆粽,一锅白水粽,烧好叫我叔叔,孃孃回老家拿端午粽。见好婆一人煮粽叶、洗粽叶、包粽子、烧粽子特别累。...
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发表于:05-28
没有看到相关菜谱那我就趁热发一个啦用料糯米乌米馅料我用的豆沙馅儿粽叶粽绳粽子黑白配——太极粽八卦粽阴阳粽乌米的另一种做法的做法乌米糯米分别洗净粽叶煮好先填入乌米(我用的是现...
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发表于:05-20
不会包粽子?粽叶太短或太窄了,包不起来?包到一半粽叶裂开,糯米漏一地?来来来,教你解决问题用料宽粽叶2~3片或细长粽叶3~4片糯米适量带皮五花肉适量咸蛋黄每个粽子放一颗或随意广式香肠(7分瘦)...
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发表于:09-15
老公小时候生活在上海,肉粽是他记忆深处挥之不去的味道!出国之后买来的肉粽味道都不够道地,所以我就反复尝试,上网学习,向公公请教,终于做出了老公认可的上海肉粽!孩子们也特别爱吃,基因很强大...
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发表于:12-06
端午节不会包三角粽咱们会方形粽子啊不要担心会漏米哦真的不漏而且很紧实用料新鲜芦苇叶适量糯米适量五花肉适量方形粽子的做法芦苇叶从中间劈开一半,对折成细条,共需要12条。如图中所示...
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发表于:05-31
用料糯米1000克粽叶(宽的)适量无核蜜枣适量棉线或跟粽叶一起卖的那种马莲草适量锥形粽子的做法粽叶和糯米提前准备好,粽叶剪去根部一片粽叶先卷成一个斗,顺势再卷一圈,成为一个细长的两层的...
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发表于:02-22
我妈包的粽子最好吃,但是前几年开始突然间就对芦苇叶子过敏了。戴手套包又特别不方便。我说我来,她又不教⊙▂⊙想吃咋办?自己来呗,冰雪聪明的我,还能让粽子给难倒了!本方子只讲怎么包。馅料...
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发表于:05-29
群作业的好处在于,大家一起包粽子就感觉自己像打了鸡血,十分来劲。看ka爷说包粽子包到感冒,虽然不知道两者有何联系,也真是够拼的了。这种短筒形的小粽子,是不是很像藕节形的那种蜜饯呢,所以...