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发表于:01-14
用料鲅鱼食800克姜汁1勺柠檬汁1勺盐1茶匙胡椒半茶匙鸡蛋4个面粉1杯酥炸鲅鱼食的做法鲅鱼食去头洗净,用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀加热油到八成热,鲅鱼...
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发表于:11-21
每到春夏交替之际,市场都会有这种小的鲅鱼食,便宜又好吃好做!别有一番风味!香、酥、鲜~用料鲅鱼食一斤盐、油、糖、干面粉适量香煎鲅鱼食的做法摘去内脏,洗净、放两勺左右盐,一点点糖,抓匀,控水...
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发表于:07-16
这算是我爹爹n多年前专门给我创的一道菜😛因为我不吃肉类食物,全靠海鲜补充营养,逼得我爹爹各种琢磨咋给我变着花样的做海鲜😍😍哈哈哈改天应该出个鲅鱼的n种吃法~用料鲅鱼1条2斤料酒适量...
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发表于:03-29
用料鲅鱼1条鸡蛋1个淀粉两勺花椒粉1勺十三香1勺葱花适量姜末适量料酒1勺盐适量面粉两勺厨房小白也能做好吃的香酥炸鲅鱼~!的做法鲅鱼剁块,加入葱花、姜末、料酒适量、一勺盐、一勺花椒粉...
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发表于:03-04
船出海捕捞的鲅鱼,买大条的。收拾干净。给娃补些营养。用料鲅鱼1条鸡蛋1个胡萝卜1根葱花10克姜丝5克辅食记:鲅鱼鱼丸子的做法1.一条鲅鱼清洗,去腮去内脏。去鱼鳍。2.剃肉。鲅鱼肉比较松散...
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发表于:12-13
推荐一道好吃不贵,百吃不厌的家常菜,我的拿手菜之一,有粉丝爱吃的“鲅鱼渣”。用料鲅鱼4条葱少许根姜少许片蒜片少许瓣鲜辣椒6个干辣椒2个花椒少许粒糖7克醋(老陈醋)3勺生抽3勺料酒1勺盐少...
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发表于:10-30
我家街上时常飘来炸鱼的香味,让人禁不住驻足,原来有家炸鱼店,生意火爆哦,一到吃饭的点经常要排队的!曾经买过几次,吃起来灰常香酥啊,大体怎样做,也是知道的,今天咱可以自己做来吃吃了,也是一样香...
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发表于:06-26
过年必备美食用料料酒适量糖2勺老抽适量鲅鱼5条酱油适量蚝油适量胡椒粉适量花椒粉适量炸鲅鱼块的做法1⃣用以上各料腌制切好的鲅鱼一整晚,注意多放酱油一定不放盐❗2⃣调面糊不能太稀,要...
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发表于:01-30
鲅鱼被剃光鱼肉后的鱼骨鱼皮鲅鱼尾也是非常美味的尤其是肚子上的鱼皮超极嫩超级香扔掉实在是太可惜了焖一焖比直接焖整条鲅鱼还要美味!因为鲅鱼肉厚很难入味而鲅鱼杂都是些边边角角的带...
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发表于:04-20
用料鲅鱼1条葱底料香叶桂皮花椒粒大料小茴香胡萝卜香菜蒜底料郫县豆瓣酱糖克米醋白酒去腥老抽提色生抽提味料酒胡椒粉盐克鸡粉酥骨鲅鱼的做法鲅鱼宰杀处理干净,油温4到5成放鱼炸熟,取出...
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发表于:03-02
用料鲅鱼食条番茄勺葱根蒜瓣料酒勺姜片盐克葱醋糖茄汁鲅鱼食的做法原料爆锅炒番茄炖鱼调味茄汁鲅鱼食茄汁鲅鱼食茄汁鲅鱼食...
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发表于:04-22
拼多多买的十几块钱一斤的鱼泥,一共买了四斤,但是觉得水分太大了,怎么按照下厨房的菜谱都做不出来大家做的鲅鱼丸子,所以做了一碗之后转变思路,放进烤箱去烤来做鱼饼。用料鲅鱼肉馅条淀粉盐...
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发表于:02-09
今天买了两条鲅鱼,趁着新鲜捣鼓了一下午,做了三种吃法,我比较过日子,啥都不浪费😂,还有剩下的鱼骨等过两天吃吧用料鲅鱼馅鲅鱼2条(肉泥650克)五花肉400克蛋白2个葱姜适量白胡椒粉2小勺料酒2勺...
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发表于:02-20
这种鱼在我们这里叫鲅鱼,网上有人称鲐鲅鱼。真正的鲅鱼我也没有吃过,买不到,听说更好吃😁,所以不要纠结它的称呼,只管做的美味全家人都爱吃就可以了✌️。这次专门拍了照片分享一下我的家庭做...
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发表于:02-17
看一条2斤的鲅鱼如何华丽变身~用料鲅鱼1条韭菜一小把白胡椒粉3勺盐适量料酒5勺花椒水1碗葱、姜适量孜然粉1勺香油2勺花生油适量一条鲅鱼的前世今生(鲅鱼三吃:鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅...
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发表于:12-17
用料鲅鱼4条葱姜蒜适量腌料盐,糖,蚝油,醋,生抽,胡椒粉2勺玉米淀粉裹粉油炸鲅鱼的做法鲅鱼洗净从后背片开去除鱼刺,内脏,鱼头放入盆中,上面撒葱段,姜片,蒜片,然后倒入拌匀的腌料腌制1-2小时,把鱼上...
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发表于:03-26
今天去鱼档,实在不知道吃什么了,就脑袋一热买了两条小鲅鱼,差不多一斤一条。不爱吃炖的,那就煎了吧~用料鲅鱼1条料酒适量花椒十来粒葱一段姜丝一撮盐适量植物油煎鱼用适量面粉裹鱼用适量香...
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发表于:08-31
我很喜欢熏鱼,可是我也确实不喜欢洗鱼,老公在家时都推给他洗,有时想做鱼总不能等他下班再洗吧,今天我用这款免洗小鲐鲅来做熏鲅鱼,难题解决了。用料鲅鱼两条葱半根花椒适量姜适量八角1个料...
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发表于:08-14
很少自己做鱼,好吧其实是从来不做,一是因为不会收拾鱼内脏,二是因为嫌麻烦,煎鱼容易蹦油蹦的我上蹿下跳啊真是。。。不过有了空气炸锅简直是一大助手啊,我的餐桌又可以多一样菜喽,做鱼成了一...
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发表于:11-25
一个字香👍👍👍清理冰箱,发现居然还有好多条鲅鱼被遗忘在角落里😂😂😂得赶紧打扫出来,不然越放越不新鲜了呢!吃够了焖鲅鱼,孩子一口也不碰,想了下,还是干炸一些再熏一些吧。。。家人都比较喜...
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发表于:06-06
家里冰箱里的冻鲅鱼时间长了包饺子也不是很鲜美,所以就做了五香酥鱼。鱼骨头都能吃了味道还是很好的。当然了其他的鱼也可以,小黄花鱼或者是青鱼都是很好的材料。用料冻鲅鱼2条王守义十...
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发表于:03-02
用料鲅鱼食条蒜瓣葱根姜片料酒勺糖克盐克生抽勺醋烧鲅鱼食的做法原料盐渍爆锅烧煮收汁烧鲅鱼食烧鲅鱼食烧鲅鱼食...
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发表于:02-19
洗净鲅鱼,多多的淘洗,鲅鱼的粘液和血水比较腥气。洗净后切块,我这鲅鱼太大了,我决定切成6厘米见方的鱼块。腌渍一夜,早上放入20克左右的橄榄油,让鱼块沾上点油再放入气炸锅的网篮。5分钟预热...
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发表于:01-03
用料1(干炸大棒鱼)大棒鱼1000克盐用料2(五香鲅鱼仔)小鲅鱼仔老抽1勺酱油2勺糖1大勺盐少许料酒1勺鸡精半勺十三香半勺清水一碗干炸大棒鱼&五香鲅鱼仔的做法1大棒鱼1000克去头去内脏...
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发表于:09-14
记得小时候,每次的年节老爸都要给我们做熏鲅鱼,这也是我很喜欢的一道菜,可是每次享受美食的同时看着炸过🐟的油黑乎乎的,只能倒掉,又觉得有点奢侈浪费,这次分享一下不用炸的熏鱼,我今天用它熏...