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  • 黄哈儿口水鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-03
    原料:土鸡200g配菜:萝卜丝(或者绿豆芽、芹菜段适量)调料:超级麻辣酱40g、老抽5g、鸡精2g、熟芝麻5g、姜蒜水各10g、新红油40g、白糖30g、醋20g、盐5g、添香调味粉5g、花椒油3g、纯净水90g用...
  • 黄哈儿水煮牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-24
    用料牛肉片300g凤尾菜200g水煮料50g飘香油30g调味粉10g黄哈儿水煮牛肉的做法牛肉片加2g盐、2g鸡精、30g水、5g生粉上浆腌制备用将辅料加盐过水煮熟捞出垫底锅内加400g水烧开加水煮料,调...
  • 黄哈儿泡椒味过水鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿泡椒味过水鱼方法
    发表于:09-11
    用料桂鱼1条薄荷味5-6片泡椒酱130g黄哈儿泡椒味过水鱼的做法桂鱼改刀加入姜、葱、10g盐、鸡精、味精提前腌制1一个小时锅中加水4000g、盐40g、姜、葱,把鱼开水下锅转小火煮6分钟关火焖...
  • 黄哈儿麻辣水煮鱼,口感滑嫩,油而不腻食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿麻辣水煮鱼,口感滑嫩,油而不腻方法
    发表于:06-13
    水煮鱼可谓川菜中的代表作之一,看似原始的做法实际做工考究,充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧口感滑嫩,油而不腻。这么诱人的麻辣水煮鱼,核心所在的就是水煮鱼...
  • 黄哈儿川卤如何做才美味,怎么做黄哈儿川卤简单又好吃
    发表于:09-21
    黄哈儿川卤,卤味醇正,一瓶四斤装可反复卤。适用于:适用于各种肉类、虾。用料卤水1000g水8斤干锅香油30g黄哈儿川卤的做法1瓶可以兑16斤水,30斤食材,可以循环卤2-3次,第4次的时候再加点原卤可...
  • 黄哈儿冒菜如何做才美味,怎么做黄哈儿冒菜简单又好吃
    发表于:09-08
    火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅。香香的午餐肉、面面的土豆、脆脆的藕片、滑滑的宽粉……浇上秘制汤料,撒上小米椒,火辣辣的滋味可带劲了!黄哈儿大厨教你做冒菜,自己动手吃出实惠!这...
  • 黄哈儿泡菜如何做才美味,怎么做黄哈儿泡菜简单又好吃
    发表于:08-11
    泡菜是一种具有典型四川农家风味的食物,好的泡菜不仅酸香四溢,令食用者胃口大开,更是上好的调料品.泡菜中含有丰富的活性乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和信物质以及人体所...
  • 黄哈儿水煮肉片的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-17
    水煮肉片是一道很经典的川系名菜,至今全国各个地方都随处可见,顾名思义这道菜是以水煮为主要烹饪工艺,以瘦肉有主料,搭配一些辣的辅料。而对于垫底食材可以自由选择,用大白菜、豆芽、麦菜、...
  • 黄哈儿过水鱼(蒜香味)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿过水鱼(蒜香味)方法
    发表于:10-23
    黄哈儿过水鱼蒜香味制作流程用料清江鱼(鱼破肚洗净、打花刀)1000g辅料一水350g、色拉油150g、蒜末100g、青红椒粒各40g辅料二洋葱末30g、白糖5g、味精5克、生粉10克汆鱼辅料一水5000g、...
  • 黄哈儿水煮羊杂的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-27
    用料水煮料100g飘香油20g调味粉10g黄哈儿水煮羊杂的做法原料:羊汤600g、熟羊杂450g、白菜条200g、水发粉丝100g小料:色拉油200g、盐20g、子弹头15g、满天星15g、干青花椒7g、白芝麻蒜蓉...
  • 黄哈儿卤虾如何做才美味,怎么做黄哈儿卤虾简单又好吃
    发表于:10-15
    用料龙虾黄哈儿卤虾的做法龙虾不抽线,不剪头,高油温炸到8成熟待用黄哈儿卤水按比例调好《1:3》,放入花椒,干辣椒,鸡精,白糖,味精,姜片,大火将卤水烧开后关火将炸好的虾子放入烧好的卤水里面浸泡...
  • 黄哈儿过水鱼(超级麻辣味)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿过水鱼(超级麻辣味)方法
    发表于:10-23
    黄哈儿过水鱼超级麻辣味制作流程用料清江鱼1000g(鱼破肚洗净、打花刀)色拉油150g蒜末洋葱末、芹菜末各50g水350g干辣椒段40g白糖、盐各4g香醋5g蒸鱼汁8g干青花椒6g生粉10g汆鱼辅料水5000...
  • 黄哈儿酸菜水煮鱼片食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿酸菜水煮鱼片方法
    发表于:04-28
    做水煮鱼片,别只会傻“上浆”!直接用它,鱼肉又嫩又滑超入味用料灯影鱼片1盒/250克酸菜150克酸萝卜30克泡椒10克泡姜5克土豆粉100克黄哈儿酸菜水煮鱼片的做法1、将鱼片自然解冻后,一片一片...
  • 爽黄哈儿口黑毛肚操作流程食谱大全及做法,烹饪好吃的爽黄哈儿口黑毛肚操作流程方法
    发表于:02-16
    用料黑毛肚片150g嫩藕片50g黄哈儿蔬菜汁30g小炒汁10g爽黄哈儿口黑毛肚操作流程的做法辅料:小米椒末10g、青线椒末10g、香菜末、姜末、蒜泥、小葱末各5g葱油10g、花椒油3g黑毛肚改成长...
  • 黄哈儿钵钵鸡麻辣味食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿钵钵鸡麻辣味方法
    发表于:12-23
    用料荤素串串若干超级麻辣料80g黄哈儿钵钵鸡麻辣味的做法辅料:姜末10g、蒜末10g、小米椒段40g、熟芝麻10g、纯净水600g 调料:超级麻辣料80g、调味粉15g、新红油40g、盐8g、鸡精15g、白...
  • 「黄哈儿风味小吃--口水鸡做法分享」食谱大全及做法,烹饪好吃的「黄哈儿风味小吃--口水鸡做法分享」方法
    发表于:01-02
    辅料:芹菜节30g、蒜末10g、姜末5g、卤汁30g、纯净水90g花椒油2g、调料:超级麻辣酱20g凉拌红油30g用料三黄鸡300g【黄哈儿风味小吃--口水鸡做法分享】的做法锅单宽水加葱姜、料酒、胡椒...
  • 黄哈儿水煮肉片标准化流程食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿水煮肉片标准化流程方法
    发表于:02-11
    用料肉片250g水煮料70g调味粉5g飘香油40g黄哈儿水煮肉片标准化流程的做法辅料:水350g、凤尾250g、色拉油120g、芹菜50g、蒜苗50g、辣椒面10g肉片加生抽、鸡精、料酒、蛋清、生粉码味,锅...
  • 黄哈儿川味卤水的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-13
    黄哈儿川卤,卤味醇正,一瓶四斤装可反复卤。适用于:适用于各种肉类、虾。使用方法:1瓶可以兑16斤水,30斤食材,可以循环卤2-3次,第4次的时候再加点原卤可以继续卤黄哈儿川卤菜品系列推荐做法原...
  • 黄哈儿麻辣泉水鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-18
    主料:土鸡200g辅料:萝卜丝150g、蒜末5g、芝麻5g、老抽5g、盐6g、鸡精5g、纯净水150g调料:黄哈儿超级麻辣酱40g、黄哈儿调味粉5g、黄哈儿新红油40g用料土鸡200g萝卜丝150g蒜末5g芝麻5g盐6g...
  • 黄哈儿辣子鸡丁拌面食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿辣子鸡丁拌面方法
    发表于:12-08
    黄哈儿拌面系列-辣子鸡丁拌面用料鸡肉250g香辣酱40g飘香油40g调味粉5g黄哈儿辣子鸡丁拌面的做法辅料:色拉油80g、干辣椒段30g、干花椒1g、姜、蒜、蒜苔各10g、高汤180g操作流程:将鸡改成...
  • 黄哈儿泉水鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-31
    黄哈儿泉水鸡吃起来鸡嫩味美,麻辣十足,爽口,色泽红亮,鲜香诱人,肉嫩味厚,麻辣刺激,做法分享给大家用料土鸡200g萝卜丝150g超级麻辣酱40g调味粉5g凉拌油40g黄哈儿泉水鸡的做法辅料:蒜末5g...
  • 黄哈儿水煮鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-23
    黄哈儿水煮鱼制作流程用料鱼片250g辅料一水700g、土豆粉250g、木耳150g、色拉油150g、辅料二新一代16g、干青花椒7g、干红花椒1g辅料三干辣椒子弹头8g、灯笼椒8g辅料四蒜末8g、葱花6g...
  • 黄哈儿纸包鸡(酸菜味)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿纸包鸡(酸菜味)方法
    发表于:09-16
    江湖人称“纸包不住火”但用纸来包美食,还是可以的。黄哈儿纸包鸡被秘制酸菜酱料包裹的鸡肉,香气四溢,酸辣可口!哪怕是鸡胸肉,也不会干柴,鸡味浓郁,软滑略带嚼劲。黄哈儿酸菜纸包鸡鸡肉鲜嫩...
  • 正宗美味的黄哈儿水煮肥肠鱼怎么做
    发表于:12-01
    用料鱼片250g肥肠250g莴苣片200g木耳(泡好)100g清水600g水煮料100g调味粉10g飘香油20g黄哈儿水煮肥肠鱼的做法盐20克,色拉油200克,子弹头辣椒(剪开)15克,青干花椒7克满天星辣椒段15克,白芝麻5...
  • 黄哈儿吮指鸡爪中翅食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿吮指鸡爪中翅方法
    发表于:07-29
    吮指美味——黄哈儿吮指鸡爪中翅,鸡爪肉质饱满,紧致弹牙咬上一口,软糯Q弹,满满的胶原蛋白,又香又有嚼头。中翅的肉质很紧实好嚼且不上火卤制后香味十足。不要咽口水了一起享受吮指快乐!用料...