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发表于:04-24
南昌人的桌上小菜用料藕1大节蒜8瓣香油1勺鸡精1克白糖2克酱油2勺盐适量花椒粉1勺花椒油1勺熟芝麻5克辣椒末适量老南昌凉拌藕片的做法藕切片,水开下锅,烫到锅边冒泡,起锅捞出用清水冲洗多...
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发表于:07-07
夏季开胃凉菜用料嫩藕500克蒜2瓣小米椒2个香葱可选盐适量鸡精1小勺蚝油1小勺米醋2勺生抽1小勺白糖1小勺食用油适量白芝麻适量十三香一勺凉拌酸辣莲藕凉拌藕片凉拌莲菜的做法嫩莲藕洗净...
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发表于:04-15
用料藕2节干辣椒5个花椒8粒桂皮少许八角2只生姜4片白糖1.5勺盐1勺生抽2勺大蒜2个葱花少许香油少许凉拌卤藕片的做法锅里放油,放白糖炒化了慢慢冒泡了放水,放入生姜.干辣椒.八角,桂皮,花椒,...
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发表于:12-28
用料藕1节蒜5瓣香菜3根玉米油30克香油1勺味达美味极鲜酱油1勺味达美柔香米醋2勺味达美臻品蚝油1勺味达美冰糖老抽酱油1勺辣椒粉(粗)1勺辣椒粉(细)1勺白糖少许白芝麻1勺南昌凉拌藕的做法准...
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发表于:06-12
用料藕节南昌拌藕的做法见图片...
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发表于:11-21
凉拌莲藕属于凉菜,藕有健脾开胃的作用。入口脆脆的,辣辣的感觉。摆盘好看,味道棒棒哒!用料蒜蒜末适量小米椒青红,(怕辣可以用小米椒,青椒混合。)胡萝卜一颗藕1节两个人的量,我一般用两节。白醋...
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发表于:05-14
作为一个新南昌人,每天走在南昌的大街小巷,吃过的扮藕无数,不免也收获了一些心得!结合百家所长,自己研制出私房凉拌藕片,作为南昌美食中的代表,这道凉拌菜必须学起来啊!用料藕一大节蒜四瓣香油...
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发表于:11-19
用料藕1节鸡精1小勺生抽多点盐适量老抽少量糖一小勺辣椒末多些辣椒块多些白芝麻少量葱1根南昌辣椒拌藕片的做法藕去皮煮20分钟,凉水浸泡,冷却后切片把材料放到碗里,热油浇拌藕...
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发表于:09-14
辣得超爽,正!用料莲藕两节糖一匙蚝油2匙盐半匙酱油2匙辣椒粉随意南昌藕片的做法莲藕洗干净,削皮,下锅水煮20分钟,熟后用冷水泡5到10分钟,切片,再把调味料和莲藕拌在一起。小贴士一定要放辣椒,...
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发表于:04-16
爽脆可口,大爱用料藕尖任意🌸凉拌藕片的做法藕尖去皮,切片控水水烧开,下入藕片,沸腾捞出,入冰水3勺生抽➕1勺麻油➕1勺花椒油➕1勺白糖➕1勺鲁西牛肉酱拌匀➕藕片➕蒜末➕香菜拌匀冰箱冷藏2...
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发表于:02-14
经常想念南昌的辣藕,味道不是特别像,但是也很好吃,方子分享给大家。用料莲藕半节辣椒末(粉)2勺生抽少许老抽少许蒜4瓣白糖少许食用油适量葱少许小米椒2个鸡精少许南昌辣藕片的做法我只剩了...
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发表于:06-16
用料藕节南昌拌藕片的做法煮藕,用点力能戳穿就煮好了。再放到凉水里泡着。这样口感好。切片灵魂拌料来了。粗辣椒面一勺,细辣椒面一勺,白芝麻一勺,热油2勺浇一下。(。ì_í。))^o^(然后生抽4勺...
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发表于:11-21
夏天到了凉拌菜拌起来呀!今天这道凉拌藕片很脆甜,下饭!!用料藕1节蒜1瓣生抽1勺陈醋1勺盐油油辣子2勺花椒粉1/3勺凉拌藕片🌸的做法藕切薄片开水下锅煮一会儿捞出拌盐🧂生抽醋油辣子花椒粉一...
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发表于:05-16
酷热当头,正是荷绿莲香嫩藕季。作为鱼米之乡的资深藕粉,我想分享我家多年的传统菜凉拌嫩藕片的做法。这是我的第一次创建菜谱,心有诚惶,多多见谅。用料藕一节凉拌嫩藕片的做法嫩藕一节。削...
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发表于:12-02
没有故事用料藕看做法白糖看拌多少蒜米看拌多少瓣干辣椒末子看拌多少糖看拌多少鲜味宝看拌多少麻辣鲜看拌多少红油看做法海天红烧酱油看具体南昌凉拌藕片的做法无图,准备几节藕(外皮黑...
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发表于:01-08
每个南昌人,不管走到地球的哪个角落,心心念念的就是这碗凉拌饭和那盅瓦罐汤...用料米粉200克酱油1勺香油半勺生抽2勺花生米20克盐3克味精1克鸡精半勺辣椒酱适量小葱1根生姜1片大蒜1瓣胡...
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发表于:03-17
用料藕节小米辣蒜瓣生抽勺蚝油勺白糖克盐克凉拌藕片的做法藕洗净切片,锅里加水加盐,煮10分钟左右,捞出凉水过一遍备用倒适量生抽、蚝油、花椒油、老干妈、切一颗小米辣;切适量蒜蓉,锅里加油...
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发表于:07-31
用料连藕陈醋白醋蚝油麻油花辣油生抽,老抽,盐,糖适量大蒜,小米辣香菜凉拌连藕片的做法准备连藕削皮切片放水泡防止变黑连藕过沸水连藕出锅,过凉水准备好酱料酱料和连藕一起搅拌均匀爽脆连藕...
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发表于:04-12
用料藕适量南昌拌藕的做法看图看图看图看图看图...
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发表于:02-22
莲藕辣椒油白糖盐味精生抽鲜青椒用料藕2节白糖5克酱油5克盐1克凉拌脆藕片的做法莲藕去皮切薄片,在用开水加一点白醋焯一下藕片8分熟就可以了然后捞出来过冷水在进行下一步藕片在水里捞...
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发表于:03-21
秋天是吃莲藕的季节,今天做一道老南昌拌藕,藕片脆中微带韧,又香又辣,一片接一片吃起来很过瘾,适合用来下酒追剧。用料藕2节水适量粗辣椒面1勺细辣椒面1勺花椒粉小半勺孜然粉小半勺蚝油1勺生...
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发表于:07-18
好吃到不要不要的南昌小吃凉拌藕!香辣脆糯,童年街边味道~用料莲藕400克粗辣椒面1勺芝麻细辣椒面1勺孜然粉、椒盐粉适量热油4勺生抽4勺老抽半勺陈醋2勺香油1勺白糖半勺南昌小吃凉拌藕片的...
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发表于:04-29
来过南昌的朋友都知道,满大街都是摆摊的麻辣藕片;不止是路边摊,高档酒店都落不了这么一道小菜!甜脆鲜香辣,只有尝过的人才知道这久久难忘的回味啊!今天要教大家的还是小时候儿时的回味,放学后...
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发表于:04-12
做起来简单的凉拌莲藕片,香喷喷的。什么凉拌菜都可以用这个配方用料莲藕1节盐适量陈醋适量生抽适量料酒适量花椒适量辣椒干3个辣椒粉适量油适量芝麻适量水适量蒜末适量凉拌莲藕片的做法...
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发表于:09-13
用料藕2节凉拌藕片的做法1.藕削皮切煮熟加一勺盐.一勺白醋捞出备用2.碗中粗辣椒粉.细辣椒粉.蒜末.白芝麻.淋上热油.生抽四勺.陈醋二勺.耗油一勺.白糖一勺.孜然粉一勺.胡椒粉一勺搅拌均...