![潮汕黄瓜丝蚝烙的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "潮汕黄瓜丝蚝烙的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-21
我麻麻教我的蚝烙，加入黄瓜丝的蚝烙百吃不腻！用料黄瓜或白萝卜适量生蚝适量薯粉适量鸡蛋1个潮汕黄瓜丝蚝烙的做法我们这里叫黄瓜为“吊瓜”，用刨丝器刨成丝备用加入薯粉搅拌因为生蚝有水...
![潮音潮人：潮汕蚝烙食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕蚝烙方法]( "潮音潮人：潮汕蚝烙食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：潮汕蚝烙方法")
发表于：03-31
“烙”实际即是潮菜烹调方法中的“煎”，这款传统潮州小食，历史十分悠久，在清代末年，潮州城镇各地，制作“蚝烙”的小食摊已经十分普遍。其中最有名的，应该是民国初年，位于潮州府城开元寺古井西...
![潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）方法]( "潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）方法")
发表于：02-27
用料丝瓜一个炒熟的花生我用40克看个人喜好喜欢花生多点也可以比较香姜10克萝卜干20克生粉40克炸粉40克最重要的👇生粉40克水适量白糖出锅后下的潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）的做法切好的丝瓜下...
![潮汕蚝烙如何做才美味，怎么做潮汕蚝烙简单又好吃]( "潮汕蚝烙如何做才美味，怎么做潮汕蚝烙简单又好吃")
发表于：05-18
蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。今天在老哥的指导下完成了该美食制作，味道口感都不输本地美食店。以下为3-4人份的简易蚝烙做法。用料薯粉3-4杯鸡...
![潮汕瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕瓜烙简单又好吃]( "潮汕瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕瓜烙简单又好吃")
发表于：08-04
用料瓜4虾米5只盐一勺薯粉一大勺潮汕瓜烙的做法任意瓜去皮刷丝加碎虾米，盐，薯粉搅拌薯粉加到有点粘稠就好了大概这样下油，煎到熟成品...
![潮汕蚝烙（丝瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（丝瓜烙）方法]( "潮汕蚝烙（丝瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（丝瓜烙）方法")
发表于：08-12
蚝烙，是潮汕人基本家家户户都会做的一道家常美食！除了主料地瓜粉和生蚝，其他材料可随自己喜好调整，简单易做好吃！用料生蚝500克红薯粉1碗清水2碗盐适量胡椒粉适量丝瓜1根葱花适量鸡蛋5只潮...
![潮汕水瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕水瓜烙简单又好吃]( "潮汕水瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕水瓜烙简单又好吃")
发表于：05-19
用料红薯粉150克水瓜1个虾皮一把肉沫酌量潮汕水瓜烙的做法水果切丝，肉沫和虾米炒香备用番薯粉用少许水化开（少水，因为水果会出水）+步骤1材料一起搅拌，加盐平底锅加油烧热，倒入调好的食材，中小...
![地道的正宗潮汕蚝烙怎么做,如何烹饪正宗潮汕蚝烙才更好吃]( "地道的正宗潮汕蚝烙怎么做,如何烹饪正宗潮汕蚝烙才更好吃")
发表于：08-11
菜虫做菜一向是用按个人喜好，适量，少许，自己看着办的经验之谈来完成的，给厨友萌带来不便敬请见谅。看到方子受到大家的喜爱，跟做后一致好评，自己认真的重新做了一次，食材的量比原方多一点（可以...
![潮汕生蚝烙如何做才美味，怎么做潮汕生蚝烙简单又好吃]( "潮汕生蚝烙如何做才美味，怎么做潮汕生蚝烙简单又好吃")
发表于：06-19
作为一个地地道道住在海边的潮汕人，怎么可以不会做生蚝烙呢！小时候老妈每次做这道菜最开心啦！用料鸡蛋个葱花适量盐适量油适量生蚝一斤地瓜粉适量水果两条潮汕生蚝烙的做法准备两条水果去...
![地道的潮汕蚝仔烙怎么做,如何烹饪潮汕蚝仔烙才更好吃]( "地道的潮汕蚝仔烙怎么做,如何烹饪潮汕蚝仔烙才更好吃")
发表于：02-23
用料鸡蛋3个蚝仔1斤葱适量番薯粉3勺盐适量鸡粉适量潮汕蚝仔烙的做法蚝仔洗净放入盐鸡粉葱番薯粉鸡蛋搅拌均匀锅中放油煎煎得差不多时可以在上面再打个鸡蛋下去哦...
![潮汕鼠瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕鼠瓜烙简单又好吃]( "潮汕鼠瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕鼠瓜烙简单又好吃")
发表于：04-18
想念家乡味，最爱爸爸手艺用料鼠瓜1条薯粉近1碗萝卜干一小块花生30颗盐少许生抽几滴胡椒粉一点点潮汕鼠瓜烙的做法萝卜干、花生少许油煎熟，切碎。全部混合拌匀，煎至两面微焦，出锅😋...
![地道的潮汕蚝烙怎么做,如何烹饪潮汕蚝烙才更好吃]( "地道的潮汕蚝烙怎么做,如何烹饪潮汕蚝烙才更好吃")
发表于：12-11
疫情呆在家没事发着玩用料鸡蛋2个盐适量薯粉300生粉50蚝仔200葱2根土豆丝1颗潮汕蚝烙的做法全部食材放一起除蚝仔最后放土豆丝是因为家里有很随意胡萝卜丝我比较常放比例薯粉是农家自...
![丝瓜烙（潮汕鼠瓜丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的丝瓜烙（潮汕鼠瓜丸）方法]( "丝瓜烙（潮汕鼠瓜丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的丝瓜烙（潮汕鼠瓜丸）方法")
发表于：05-14
没嫁人前想吃了总叫妈妈弄给我吃，嫁人后时常怀念妈妈煎的鼠瓜丸，幸好不难学，以后想吃自己动手就能吃到😄用料丝瓜2根地瓜粉适量花生米适量米粥半碗盐适量糖适量丝瓜烙（潮汕鼠瓜丸）的做法准...
![潮汕煎蚝烙如何做才美味，怎么做潮汕煎蚝烙简单又好吃]( "潮汕煎蚝烙如何做才美味，怎么做潮汕煎蚝烙简单又好吃")
发表于：02-09
妈妈从前煎的蚝烙总是够味好吃，吃过很多别人家的蚝烙，还是好自己家的这一口。最近总结出较合适的比例了，记下来，方便以后参考。用料生蚝半斤鸡蛋2个薯粉90-100克水90-100克葱适量胡椒粉适...
![潮汕刺瓜烙（黄瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕刺瓜烙（黄瓜烙）方法]( "潮汕刺瓜烙（黄瓜烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕刺瓜烙（黄瓜烙）方法")
发表于：08-20
潮汕必吃的小吃——潮汕刺瓜烙用料黄瓜半根红薯粉150克左右水150克左右虾适量葱花适量潮汕刺瓜烙（黄瓜烙）的做法取黄瓜半根黄瓜去皮刨丝装盆虾去壳去虾肠切段把虾、红薯粉、水、葱花和黄...
![潮汕蚝烙（蚝仔煎）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（蚝仔煎）方法]( "潮汕蚝烙（蚝仔煎）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕蚝烙（蚝仔煎）方法")
发表于：11-06
看过《舌尖上的中国》都知道蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软，采用正宗的薯粉，本地猪的鬃头肉煎出来的猪油制作而成。🤤吃过的都说好吃。出门在外，最想念的莫过于家...
![潮汕秋瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕秋瓜烙简单又好吃]( "潮汕秋瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕秋瓜烙简单又好吃")
发表于：09-12
潮汕人家的家常菜，潮汕小吃，每年夏天，就是吃各种瓜的季节，秋瓜烙可以说是潮汕人的最爱，可以素煎，可以添加生蚝，炸仁，豆腐鱼🐠，荤素搭配，花生米是必不可少的。不用加水，手瓜切丝，盐放进去，用手抓均匀...
![潮汕青瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕青瓜烙简单又好吃]( "潮汕青瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕青瓜烙简单又好吃")
发表于：01-10
用料薯粉和面粉（低筋）比例1:1青瓜（圆圆短短那种）一条盐一小勺潮汕青瓜烙的做法青瓜去皮去籽切片或丝，薯粉和面粉倒入碗中加适量水，（不要太多，后面青瓜会出水）搅拌均匀后加入青瓜，加适量盐，再次搅...
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发表于：09-24
用料鸡蛋2个手瓜半个五香粉少许葱花2根薯粉4勺子生粉3勺子肉末少许盐少许潮汕手瓜烙的做法手瓜去皮切一小条或者用瓢刮刮将粉葱花鸡蛋等调料加肉末手瓜一起搅拌...
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发表于：06-15
用料鸡蛋1个丝瓜1根薯粉半碗左右清水1/4碗左右胡椒粉适量潮汕丝瓜烙（蚝烙）的做法丝瓜去皮切切片（切丝更易熟，有刨丝器可以刨丝）老家的薯粉（应该也可以用红薯粉）因为我切片了先下锅超熟一些可...
![正宗美味的潮汕丝瓜烙（鼠瓜烙）怎么做]( "正宗美味的潮汕丝瓜烙（鼠瓜烙）怎么做")
发表于：02-25
没事闲着乐用料丝瓜（鼠瓜）1个花生米1把萝卜干半块鸡蛋1个薯粉1碗糖2-3勺花生油1勺潮汕丝瓜烙（鼠瓜烙）的做法准备:1.丝瓜去皮切成丝状或切成丁状。2.花生米切碎。3.萝卜干切碎。4.把所有的...
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发表于：04-03
LG一直想吃蚝仔烙，但由于疫情…只能自己来试整。就是这个味道…getit用料小蚝仔超市买的2小瓶（约600g，估计连水称）红薯粉100克鸡蛋3个胡椒粉适量盐适量葱花适量香菜适量豆粉适量潮汕蚝仔烙...
![蚝仔煎（潮汕蚝烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝仔煎（潮汕蚝烙）方法]( "蚝仔煎（潮汕蚝烙）食谱大全及做法，烹饪好吃的蚝仔煎（潮汕蚝烙）方法")
发表于：02-24
正宗的蚝仔煎，蚝新鲜，红薯粉有弹性，需要胡椒粉，还有不可少的～鱼露，这才是标配～在深一直吃不到正宗的蚝仔煎，唯有自己做，在市场买了几次红薯粉，都不正常，这次是网购买到正宗的。若大家在制作的过程...
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发表于：07-21
潮汕地区的下午茶用料丝瓜1根淀粉2把鸡蛋1个盐根据自己的需要葱若干花生若干潮汕丝瓜烙的做法把花生炒一下方便去皮花生去皮切碎丝瓜削皮，葱洗干净丝瓜刨丝葱切小粒准备2把地瓜粉就好，要...
![潮汕刺瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕刺瓜烙简单又好吃]( "潮汕刺瓜烙如何做才美味，怎么做潮汕刺瓜烙简单又好吃")
发表于：11-23
小时候的味道呀~生于潮汕，长于潮汕，忘不了潮汕的风情万种，美食小吃。用料刺瓜（黄瓜）1根香菇几朵虾几只香菜1根葱1根盐适量胡椒适量红薯粉一杯水适量潮汕刺瓜烙的做法黄瓜刨丝，所有配料下，加红...
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