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潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.39W
潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）的做法步骤图

用料  

丝瓜 一个
炒熟的花生 我用40 克 看个人喜好 喜欢花生多点也可以比较香
姜 10克
萝卜干 20克
生粉 40克
炸粉 40克
最重要的👇
生粉 40克
水 适量
白糖出锅后下的

潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）的做法  

  1. 切好的丝瓜下生粉和炸粉      然后再下切好的萝卜干和姜丝   然后在下花生碎（就是把花生打碎）  然后最重要的来了  准备 新碗 把生粉和水混在一起 （不要太黏  像椰子汁那样）

    潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）的做法步骤图 第2张

  2. 把混合好的丝瓜  舀一勺下平底锅   然后下一点生粉水   （好让它黏在一起）（先小火  慢慢在中火）

    潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）的做法步骤图 第3张

  3. 到这样就可以翻面了     翻面后下面也要弄一点生粉水     两边这样就可以出锅了

    潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）的做法步骤图 第4张

  4. 出锅后下点白糖  

    潮汕的鼠瓜烙（丝瓜烙）的做法步骤图 第5张
Tags：丝瓜 鼠瓜 潮汕
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