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  • 一次发酵奶黄包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-05
    记录一个简单易做的好配方。用的高粉是面包职人,吸水性比较好,配方水分酌情增减。奶黄馅没有淡奶油可以用等量的牛奶代替,口味会差一点,按配方量可以做出16个25g的夹馅。我的奶黄馅料用的...
  • 黄油奶油小面包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄油奶油小面包(一次发酵)方法
    发表于:02-14
    非常松软,奶香味浓郁的一款小面包而且只需要一次发酵,缩短了时间变得很快手拿来做汉堡胚真的香的不行“哥哥”一次性吃了2个汉堡来证明麻麻做的太好吃啦用料高筋粉310g鸡蛋1个淡奶油45g...
  • 一次性发酵的松软奶黄包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵的松软奶黄包方法
    发表于:04-15
    一款特别适合冬天制作的奶黄包,一次性发酵,方便又好看,如果想做成小视频中的棉花口感,水分再加15g,不过这个就只能做圆包子了,包不出褶子的用料牛奶(水)140克高筋小麦粉240克酵母2克盐1克白糖2...
  • 金沙奶黄面包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的金沙奶黄面包(一次发酵)方法
    发表于:07-27
    用料高筋面粉320克鸡蛋液32克糖38克盐3克水170克黄油26克酵母3克金沙奶黄面包(一次发酵)的做法除了酵母和黄油外,面团揉至光滑(10分钟)加入酵母黄油继续揉(10分钟)面团揉好了整形切成小块整成...
  • 可可巧克力奶黄包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可巧克力奶黄包(一次发酵)方法
    发表于:10-07
    为了吸引爱吃巧克力的小姑娘特别加了可可粉在面团中。方子为16个奶黄包用料面团所需材料如下中筋面粉375克牛奶220克可可粉15克左右酵母5克白糖15克奶黄馅所需材料如下蛋黄3个白糖45克...
  • 霏妈小厨^o^一次发酵的奶黄面包食谱大全及做法,烹饪好吃的霏妈小厨^o^一次发酵的奶黄面包方法
    发表于:07-23
    用料奶黄馅用料:鸡蛋2个糖65克普通面粉70克纯牛奶200克脱脂奶粉20克黄油50克面团用料:高筋面粉400克全蛋液70克酵母4克纯牛奶200克糖35克盐3克脱脂奶粉16克黄油30克霏妈小厨^o^一次发酵...
  • 一次发酵不甜腻的奶黄包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵不甜腻的奶黄包方法
    发表于:03-10
    两个娃都爱吃奶黄包,总吵着要我做,记录一下配方和做法用料奶黄馅材料:黄油(总统)45克鸡蛋黄4个纯牛奶300克奶粉40克白砂糖100克玉米淀粉30克低筋面粉30克面团材料:低筋面粉200克高筋面粉150...
  • 酸奶餐包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶餐包(一次发酵)方法
    发表于:05-29
    美味与健康总有些矛盾,可终还是需要找到一个平衡点,兼顾了两者。用料鸡蛋1个自制酸奶(无糖)100克淡奶油60克牛奶80克细砂糖40克高筋粉400克盐4克黄油30克干酵母5克装饰用黑芝麻若干装饰用...
  • 奶黄小餐包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄小餐包(一次发酵)方法
    发表于:03-30
    用料面团用料:16个面团余出的鸡蛋液刷表面用高筋面粉400克白砂糖30克盐3克奶粉16克牛奶198克鸡蛋液70克酵母5克黄油30克奶黄馅用料:16个量鸡蛋2个中筋面粉60克白糖70克牛奶120克奶粉14...
  • 紫米奶黄面包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的紫米奶黄面包(一次发酵)方法
    发表于:04-08
    用料高筋面粉300克细砂糖45克盐2克鸡蛋(1个)➕水185克酵母4克植物油25克馅料:紫米100一120克水适量糖适量黄油25克奶黄馅270一300克左右紫米奶黄面包(一次发酵)的做法紫米淘洗干净放水蒸熟...
  • 软到上云端的奶黄包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的软到上云端的奶黄包(一次发酵)方法
    发表于:04-03
    奶黄包奶黄包又称奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的地方传统名点,属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯,喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。作为广州妹子的我,当仁不让...
  • 奶黄包(一次性发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄包(一次性发酵方法
    发表于:05-24
    📝记录下自己最顺手的方子此方面团为一次性发酵版也可进行二发[此方子属于皮薄馅多型]此方子的量稍多约为双层蒸锅2炉量也就是四屉左右需少量可减半吃不完可冰箱冷冻想吃的时候解冻下...
  • 一次发酵的芝士奶黄包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵的芝士奶黄包方法
    发表于:03-26
    我老公和婆婆都很爱吃奶黄包。试过下厨房里很多方子,都不太满意,不是馅儿太稀了,就是太硬,一块块的,或者干脆甜得齁到怀疑人生……研究了三个礼拜(我老公最近快吃吐了……),终于琢磨了一个适中...
  • 萌萌哒的酸奶面包卷(一次发酵!一次发酵!一次发酵!)食谱大全及做法,烹饪好吃的萌萌哒的酸奶面包卷(一次发酵!一次发酵!一次发酵!)方法
    发表于:12-28
    对于面包星人来说,吃面包是最享受的,但是做面包却是最苦逼的,因为好面包的诞生是有一定几率的!比如整形啦、发酵啦等等等等!(咦,说得好像自己是高手一样,哈哈哈哈哈!)今天的面包原料里加了酸奶,又...
  • 无黄油一次发酵的酸奶面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无黄油一次发酵的酸奶面包方法
    发表于:09-14
    简单,方便,快捷,还有好味道是本款面包的特色!一直做面包都是添加黄油,但总觉得孩子吃多了黄油会对发育是不是有什么影响,所以这次我不用黄油,直接添加的玉米油,而且只需要一次性把所有的材料放...
  • 奶黄包(君之版一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄包(君之版一次发酵)方法
    发表于:12-29
    10个奶黄包的量。觉着不够甜可以增加糖的量,吃糖有负担的可以换成木糖醇或者零卡糖等代糖。用料奶黄馅儿(10个)牛奶150克鸡蛋黄2个糖50克玉米淀粉15克低筋面粉(或者普通面粉)15克黄油(可以...
  • 一次性发酵香浓奶黄包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵香浓奶黄包方法
    发表于:07-18
    🌺🌺奶黄包又称奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的地方传统名点,属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯,喝早茶的时候会点上一笼。🌺🌺这里的奶黄馅是自己做的,厨友们可以进我的主...
  • 不加黄油的淡奶油餐包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的不加黄油的淡奶油餐包(一次发酵)方法
    发表于:06-25
    淡奶油也叫稀奶油,脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料。淡奶...
  • 🌽玉米奶黄包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的🌽玉米奶黄包(一次发酵)方法
    发表于:06-26
    奶黄包特别香可爱的造型小朋友特别喜欢一次发酵也很简单快来试试吧~奶黄馅可以自己换成别的如:红豆馅,黑芝麻馅,花生核桃糖馅都特别好吃用料🌽黄色面团:普通面粉200克南瓜泥120克白糖20克酵...
  • 🐰椰蓉奶黄兔子包    一次发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的🐰椰蓉奶黄兔子包    一次发酵方法
    发表于:06-05
    一次发酵也很松软~主要是快手,奶黄馅也特别香,我家小朋友吃了3个包。注意⚠️1⃣️奶黄馅的黄油可换成玉米油,没有黄油的香2⃣️揉面必须揉光滑,面剂擀之前多揉一会儿3⃣️奶黄馅温热时候就要搓成球...
  • 一次发酵面包(无黄油)淡奶油版食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵面包(无黄油)淡奶油版方法
    发表于:06-05
    姐妹们都问我做的面包用的什么配方,因为是借鉴了别人的方子,加以改进,每次都要说半天,索性写个方子,便于大家操作。这个方子不需要黄油,添加了淡奶油,可以用来做土司,小餐包,毛毛虫面包等,柔软,奶...
  • 奶香面包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香面包(一次发酵)方法
    发表于:10-02
    一次发酵省时又省力,特别适合爱吃面包爱动手没时间的上班族用料高筋面粉300克牛奶160克鸡蛋1个(50克)黄油25克细砂糖60克盐3克酵母5克奶香面包(一次发酵)的做法除黄油外,所有材料倒入厨师机...
  • 蒜香黄油餐包~一次发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香黄油餐包~一次发酵方法
    发表于:09-04
    我的城市迎来了第一场雪❄️下雪的午后烤一炉香香的餐包,低糖咸口,喜欢💕方子量为24cm正方形烤盘一盘~用料高筋面粉250克牛奶140-150克蛋液30克细砂糖20克奶粉10克盐3克酵母3克黄油25克以...
  • 一次性发酵酸奶面包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵酸奶面包方法
    发表于:04-23
    为了我的新烤箱可以大批量生产,特地记录下来,不用换算,我也懒惰啊…………😌😌用料鸡蛋2个盐3克牛奶40克酵母10克糖60克高筋面粉500克黄油60克蒙牛纯甄1包蛋黄蛋白1:1或者鹌鹑蛋1个一次性...
  • 奶黄包(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄包(一次发酵)方法
    发表于:02-26
    满满的奶香味,包有好吃到舔手指的奶黄馅只需一次发酵,做起来超方便哦~-‼️配方可做6个-用料面团:中筋面粉150克牛奶95克玉米油10克干酵母1克奶黄馅:鸡蛋1个牛奶50克白糖25克低筋面粉15克奶粉...