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发表于:01-01
太好吃了😋吃得根本停不下来外脆里嫩的,咬一口嘎嘣脆啊吃虾不吐壳🦐壳还补钙啊😄有点语无伦次了🙈总之就是好吃我做了2斤想着吃不掉放瓶子里烧汤烧面放,结果这个零食还不够吃用料盐10克(...
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发表于:09-28
自从几年前在朋友那里吃了她做的嘎嘣脆萝卜干之后,就一直惦记,最近阳光特别好,正好可以做点萝卜干,做法非常简单,一起来试试吧。用料萝卜2根盐4克糖2克花生油1勺辣椒粉1勺花椒粉1勺麻辣爽脆...
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发表于:03-26
用料饺子皮食用油脆脆皮的做法把食用油倒进锅中,用大火热好将两张饺子皮,黏在一起,(如果粘不住,可以在两张皮之间弄点水再粘。)并擀成薄饼状油热之后,把面皮放进锅中,(尽量开小火煮,要不太容易糊...
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发表于:05-13
小时候挺喜欢吃的一道菜,下饭解馋。用料臭豆腐15块盐克大蒜瓣黑胡椒跟花椒米椒跟干辣椒鸡精酱油跟醋脆皮臭干子的做法热油下干子炸至金黄色捞起备用。芡汁加入黑胡椒醋酱油鸡精盐巴搅拌...
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发表于:07-21
超级快手,一小时可吃。食材简单,随手可做。表皮酥脆,鸡肉软嫩多汁。效果惊人,可比大厨,聚会端出来惊呆你的小伙伴。烤箱可置换成空气炸锅之类。食材按配方准备即可。我最常做的还是烤鸡腿,简...
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发表于:04-15
剩下的饺子皮总是很让人头疼。和大家聊聊这个闭着眼睛都能做好的脆脆面饼干🥰用料油适量饺子皮适量饺子皮脆脆面饼干的做法第一步准备葱油,油里加葱加热后直到葱花变色关火,放入适量的芝...
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发表于:01-01
脆皮乳鸽/鸡/鸭/鹌鹑制作步骤要点:1白卤水(鸽子飞水浸泡)2脆皮水或脆皮浆3天气干燥时晾皮1个小时以上建议2小时不干不脆晾太久发黑4油淋或炸低温开始操作。烤箱也可以看最后一个步骤。...
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发表于:10-05
一定要烤制时间适中,不然皮会有些扎,无法直接入口。用料薄皮新鲜的活虾500克食盐15克橄榄油20克鲜姜一块干脆可口的薄皮烤虾的做法首页,需要将活虾购买回来,使用清水和食盐清洗一遍待用。...
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发表于:07-13
想起超同学说,怎么才可以把鸡肉烤的那么脆皮?!脆脆的皮和汁水充盈的嫩肉搭配起来,想想也都是满满的幸福呢❤用料童子鸡1只(1斤左右)五香粉10g鸡粉15g绵白糖5g食盐15g橄榄油适量脆皮水白醋20m...
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发表于:10-23
我家每年都很多柚子,朋友家种的,每年都会留一些没有浸过防腐剂的柚子给我,每年都要想办法消耗柚皮,尽量不要浪费,当我见到这方子的时候,真是太好了。我参考了别人的方子,加了一点自己的想法。...
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发表于:05-25
最近风很大的烤豆皮你成功了吗用料豆皮1张盐一勺辣椒粉适量十三香1勺孜然1勺烤豆皮脆脆的做法豆皮盐水泡半小时擦干水分切成小块撒入调料拌匀摆盘放入预热两百度的烤箱,烤至膨胀后即可...
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发表于:04-06
东北人的喜好;喜欢吃的风干肠,外面商家做的添加料里都是不见光的,唯有自己动手做的才放心,外脆里嫩,味儿美香醇,百吃不厌;颇受男士和孩子的欢迎……用料猪前腿肉(肥瘦比例:1:9)5斤猪肠衣一包食盐2...
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发表于:04-05
📝记录下自己最顺手的方子【此方为12~15个量】此方我用了屋诺UN1100512连麦芬模(大号)此方自用了第三种方法/也可用全蛋打发法用料无籽葡萄干量按个人喜好鸡蛋4个白砂糖60g低粉110g玉米...
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发表于:05-18
从网络搬来的资料,仅供参考学习。我还没实践过。用料面粉10份淀粉3份泡打粉1份色拉油适量水适量《干货》脆皮糊的做法全篇资料:_share=copy部分内容部分内容部分内容...
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发表于:06-04
前段时间天天点夜宵必点凉拌鱼皮但是外面的特别辣hold不住还是比较喜欢清淡一点口味的所以打算自己做啦鱼皮外面是18-22一份大概200g每份吧淘宝买的鱼皮干500g25元店家宣称可以泡5斤出...
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发表于:08-16
西餐中做,电视上一名厨教的,觉得不错简单叙述下来调料自己掌握用料鸡腿一个盐适量黑胡椒适量孜然适量辣椒粉适量姜片适量干辣椒适量蒜2、3瓣洋葱适量西红柿2、3厚片橙皮2、3片西兰花适量...
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发表于:10-02
今天中午包的饺子,剩下了一些饺子皮,就用烤箱做了烤饺子皮,好吃快手,有剩饺子皮的快来试试吧~用料饺子皮任意张红糖适量芝麻适量食用油适量饺子皮脆脆的做法饺子皮摆放在烤盘上,刷上一层油,撒...
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发表于:07-14
去西安玩的时候吃到的。即使在偷工减料的、粗制滥造的、坑人的景点餐馆、即使身为重庆边边上的人,喜麻辣不喜糖醋,也被这道脆皮糖醋茄子吸引。茄子外皮咬起来是酥酥脆脆的,噗嚓嚓响的,内里...
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发表于:02-22
用料猪皮2千克五香粉一盒料酒2大勺脆皮猪皮的做法去干净毛洗干净,下水锅煮40分钟小火慢炸有点硬了捞出下高温锅淋上高温油,马上就看到小泡泡颜色金黄捞出,搞定青椒西红柿一焖,回味无穷小贴...
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发表于:10-28
你们也试试看,能被“记录在案”的美味,绝对不一般呀。用料老豆腐1块黑豆豉15克青线椒2个小米椒5个大葱1小段生抽15克糖2克干煸脆皮豆腐的做法豆腐切厚片,过油煎到两面金黄。盛出来切成条,...
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发表于:07-29
梅干菜味超香!至少在网上搜春卷皮其他用法,看到这这种做法(两张春卷皮中间夹一层薄馅,然后整张煎),感觉很方便,就记下了。今天刚好用在梅干菜猪肉馅上,效果很棒!鉴于现在越来越多人追求健康饮食...
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发表于:03-11
出门在外,突然想吃普宁的酥皮豆干。然后就仿制一份仿品🙈(记录性菜谱不喜勿喷)用料豆干块生粉克葱花尽量多点盐克糖少许热水小半碗(葱蘸水用)脆皮豆干的做法准备这种不老不嫩的豆干切块粘点...
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发表于:11-06
用料臭豆腐10块鸡蛋1个面包糠50克油300克脆皮臭干的做法臭干洗净,分半备用取鸡蛋清,沾液裹面包糠备用七成油热下锅小火慢炸,番至两面金黄脆脆的出锅装盘食用...
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发表于:04-30
在关东煮吃到的脆骨丸和脆骨肠,自己DIY了一下,做成了脆皮肠,口感更美妙用料猪肉馅800g鸡脆骨180g奥尔良粉80g土豆淀粉90g凉水110g白酒1勺白胡椒粉1勺老抽1勺脆皮肠衣若干脆骨脆皮肠的做法...
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发表于:08-13
烤好后皮是脆的,因为是小虾,所以连皮也可以一起嚼碎。吃不完需要密封,要不然受潮了,就不脆了用料虾200克盐适量烤脆皮虾干的做法把虾清洗干净后,放在篮子里沥干水分(虾须和虾枪不用处理)把...