![正宗美味的天然酵母液烫种50%黑麦吐司终极版怎么做]( "正宗美味的天然酵母液烫种50%黑麦吐司终极版怎么做")
发表于：06-23
全麦粉含量少了，吃不出麦香，多了，矮矮的，吃着口感粗糙。这款吐司，用的是普通农民家售卖的黑麦粉，烘烤后麦香十分浓郁，全麦粉占比50%，但是口感非常湿润绵软，吃了极富饱腹感，一片厚2厘米的吐司，早上...
![液种➕烫种面团做面包（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的液种➕烫种面团做面包（自用）方法]( "液种➕烫种面团做面包（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的液种➕烫种面团做面包（自用）方法")
发表于：02-20
用料液种：高粉100g水或奶100克➕10g鲜酵母3克烫种：开水20克➕10g高粉20g剩余主面团：高粉210g鲜酵母9g奶或水90克➕10g糖35克黄油30克盐2克液种➕烫种面团做面包（自用）的做法烫种与液种材料...
![好吃到烫舌头的 蛋挞液配方！食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到烫舌头的 蛋挞液配方！方法]( "好吃到烫舌头的 蛋挞液配方！食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到烫舌头的 蛋挞液配方！方法")
发表于：12-26
做神仙蛋挞需要几步？拿出材料，搅拌，倒，烤！连超挑剔的男朋友都吃到烫舌头的那种。用料牛奶100克淡奶油170克鸡蛋1个蛋黄2个炼乳15克细砂糖35克蛋挞皮12-16个好吃到烫舌头的蛋挞液配方！的做法...
![傻傻分不清楚——汤种、烫种、液种（波兰种）、中种、老面食谱大全及做法，烹饪好吃的傻傻分不清楚——汤种、烫种、液种（波兰种）、中种、老面方法]( "傻傻分不清楚——汤种、烫种、液种（波兰种）、中种、老面食谱大全及做法，烹饪好吃的傻傻分不清楚——汤种、烫种、液种（波兰种）、中种、老面方法")
发表于：11-27
做了这么久面包，是时候总结一下了。用料高筋面粉见步骤水见步骤酵母见步骤傻傻分不清楚——汤种、烫种、液种（波兰种）、中种、老面的做法汤种：源自日本，是一种加热水和面粉混合物，使面粉糊化...
![全麦吐司烫种+液种食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司烫种+液种方法]( "全麦吐司烫种+液种食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司烫种+液种方法")
发表于：11-27
日式牛乳课程链接👇，众所周知，食用全麦面包有很多的好处，如增强细胞活性，抵抗肌肤氧化，预防癌症等等，在当今市场上很受顾客喜欢。同时，全麦面包也是减肥健身人士的最爱，原因很简单：1.吃相同热量...
![培根芝士面包（液种+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的培根芝士面包（液种+烫种）方法]( "培根芝士面包（液种+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的培根芝士面包（液种+烫种）方法")
发表于：03-10
这个方子就算不包任何东西，照样好吃，软到没朋友哈哈。。要是觉得整型麻烦就直接卷了或搓圆了烤着吃吧，完全没问题哒！！！不喜欢培根的可以换成肉松，芝士片可以换成芝士碎，我其实更喜欢卷肉松的啦...
![生吐司🍞液种+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的生吐司🍞液种+烫种方法]( "生吐司🍞液种+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的生吐司🍞液种+烫种方法")
发表于：12-12
用料液种高筋面粉100克牛奶100克干酵母1克烫种高筋面粉100克开水130克主面团高筋面粉800克奶粉30克糖120克炼乳40克盐15克干酵母12克水450克淡奶油150克黄油80克生吐司🍞液种+烫种的做...
![生吐司🍞（家庭版）液种+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的生吐司🍞（家庭版）液种+烫种方法]( "生吐司🍞（家庭版）液种+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的生吐司🍞（家庭版）液种+烫种方法")
发表于：12-12
250克✖️4用料液种高筋面粉75克牛奶75克干酵母1克烫种高筋面粉75克开水100克主面团高筋面粉350克奶粉15克糖75克水180克盐8克干酵母6克黄油40克生吐司🍞（家庭版）液种+烫种的做法液种、烫...
![面包知识/中种、液种、烫种、老面、解析！！食谱大全及做法，烹饪好吃的面包知识/中种、液种、烫种、老面、解析！！方法]( "面包知识/中种、液种、烫种、老面、解析！！食谱大全及做法，烹饪好吃的面包知识/中种、液种、烫种、老面、解析！！方法")
发表于：09-05
做面包的方法有很多种有中种法、液种法、烫种法等！那今天，来带大家认识并学习这些面种吧……文章摘自烘焙视界！！！用料高粉看配方酵母看配方水看配方面包知识/中种、液种、烫种、老面、解析！！...
![蛋挞液（只吃蛋挞液星人）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液（只吃蛋挞液星人）方法]( "蛋挞液（只吃蛋挞液星人）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液（只吃蛋挞液星人）方法")
发表于：01-30
只喜欢吃蛋挞液不喜欢皮用料淡奶油250克糖60克纯牛奶50克蛋黄100克（5个左右）蛋挞液（只吃蛋挞液星人）的做法准备工具纯牛奶加60克白糖搅拌融化（可隔热水）融化后稍凉加入淡奶油搅拌加入蛋黄搅...
![挞液如何做才美味，怎么做挞液简单又好吃]( "挞液如何做才美味，怎么做挞液简单又好吃")
发表于：04-17
记录一下而已，别试。用料-全脂牛奶195m-淡奶油250r-白砂糖1002.椰浆15yolk-蛋黄4pcswite-蛋清10powder-吉士粉15挞液的做法230℃/250℃20min搅拌的时候，别搅起泡1/3...
![全麦吐司（烫种，液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（烫种，液种）方法]( "全麦吐司（烫种，液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（烫种，液种）方法")
发表于：04-01
容易揉过头。水啊粉啊油啊早点加。用料高粉240酵母3克全麦粉50克黄油10克盐4克红糖17克液种（烫种）30水150克（180克）全麦吐司（烫种，液种）的做法液种：高粉50，水50，酵母1。室温发至小气泡放冰箱隔夜...
![蛋挞蛋液（全蛋液版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞蛋液（全蛋液版）方法]( "蛋挞蛋液（全蛋液版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞蛋液（全蛋液版）方法")
发表于：03-25
建此方方便自己使用1、4个蛋黄换成2个全蛋口感会很好；2、全程使用手动打蛋器即可；3、用量大概是18-20个5.5cm蛋挞皮或10-12个7cm蛋挞皮；4、一次不想烤太多就减半吧，毕竟吃的多了容易腻。用...
![正宗美味的直播100个吐司19:马迭尔面包～液种+烫种怎么做]( "正宗美味的直播100个吐司19:马迭尔面包～液种+烫种怎么做")
发表于：07-09
马迭尔面包，什么味道？满满乡愁的味道。继续重复液种法。液种也叫海绵酵头，湿酵头，学徒面包师中介绍，海绵酵头分为两种，一个是波兰种，一般酵种中添加0.25%的酵母，低温长时间发酵，风味更突出；另一...
![中种、烫种、液种、老面，区别之处食谱大全及做法，烹饪好吃的中种、烫种、液种、老面，区别之处方法]( "中种、烫种、液种、老面，区别之处食谱大全及做法，烹饪好吃的中种、烫种、液种、老面，区别之处方法")
发表于：10-16
1制作方法不同中种：中种只出现在中种法里，中种法和直接法是2种最常使用的面包制作方法。中种面团材料搅拌成团或者搅拌至光滑，常温或者冷藏发酵到中间形成密实的网状结构。液种：面粉、水按...
![液种如何做才美味，怎么做液种简单又好吃]( "液种如何做才美味，怎么做液种简单又好吃")
发表于：05-08
为了做欧包这准备这几天把以前不爱做的这个种面都做了一个遍我这个种面没有什么特殊的就是操作简单用料高筋面粉100克水100克干酵母1克液种的做法把水，酵母，高粉放在一起搅拌均匀就行了，...
![波兰种（液种）、中种、汤种、烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种（液种）、中种、汤种、烫种方法]( "波兰种（液种）、中种、汤种、烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种（液种）、中种、汤种、烫种方法")
发表于：02-26
这是看了好几个人的菜谱，然后为了方便自己理解，抄抄写写整理出来的。一、波兰种：面粉与水的比例为1:1，酵母为面粉量的0.5-1%（时间越长，酵母越少）。酵头面粉量一般为主面团面粉量的25%。常用：50...
![正宗美味的「视频课程」中种、烫种、液种、老面一次教你全部学会！怎么做]( "正宗美味的「视频课程」中种、烫种、液种、老面一次教你全部学会！怎么做")
发表于：08-14
作为一个面包新手，肯定会对面包发酵的秘密感到十分好奇。当你第一次听说中种、烫种、老面种和液体面种的时候，是不是也是云里雾里十分迷惑呢？面种可以说是面包发酵的灵魂，在面种的帮助下，我...
![熔岩奶酥巧克力吐司（液种+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的熔岩奶酥巧克力吐司（液种+烫种）方法]( "熔岩奶酥巧克力吐司（液种+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的熔岩奶酥巧克力吐司（液种+烫种）方法")
发表于：02-10
做这个吐司是受到了乐乐茶的巧克力吐司启发，第一次吃到的时候真的太惊艳了！又忍不住买了好多次哈哈😃，不过乐乐茶似乎做的是软欧面团，我这个方子是普通的吐司面团哦，但是用了液种加烫种的组...
![一种通用面团（液种+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的一种通用面团（液种+烫种）方法]( "一种通用面团（液种+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的一种通用面团（液种+烫种）方法")
发表于：08-21
用料如图一种通用面团（液种+烫种）的做法主面团配方不同口味面团的变化不同面团做法液种+烫种各种口味馅料...
![50%全麦吐司🍞液种+烫种+老面食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦吐司🍞液种+烫种+老面方法]( "50%全麦吐司🍞液种+烫种+老面食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦吐司🍞液种+烫种+老面方法")
发表于：12-20
10个250克用料液种全麦粉300克水300克鲜酵母2克烫种全麦粉200克糖20克盐2克开水300克主面团高筋面粉500克糖120克鲜酵母25克盐16克牛奶300克法国老面400克黄油80克50%全麦吐司🍞液种+...
![芭娜娜～香蕉巧克力吐司～｜烫种+液种食谱大全及做法，烹饪好吃的芭娜娜～香蕉巧克力吐司～｜烫种+液种方法]( "芭娜娜～香蕉巧克力吐司～｜烫种+液种食谱大全及做法，烹饪好吃的芭娜娜～香蕉巧克力吐司～｜烫种+液种方法")
发表于：08-15
这款吐司的整体制成有点复杂，但是绝对值得一试。不怎么吃吐司的小女儿天天都喊着要吃。配方来自逆光大哥，自己做了微微改动。柠檬汁可加可不加，主要是为了防止香蕉过度氧化，不加的话面团颜...
![蔓越莓全麦软欧（液种+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓全麦软欧（液种+烫种）方法]( "蔓越莓全麦软欧（液种+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓全麦软欧（液种+烫种）方法")
发表于：01-17
分量：200克/个面团，一共5个。配方转载自：hongbeill用料【液种】高筋面粉200克水200克酵母2克【烫种】高筋面粉50克开水75克【主面团】液种👆🏻全部烫种👆🏻全部高筋面粉150克全麦粉75克黑...
![微乳液乳液如图额他食谱大全及做法，烹饪好吃的微乳液乳液如图额他方法]( "微乳液乳液如图额他食谱大全及做法，烹饪好吃的微乳液乳液如图额他方法")
发表于：03-15
微乳液乳液如图额他微乳液乳液如图额他微乳液乳液如图额他用料微乳液乳液如图额他22微乳液乳液如图额他的做法微乳液乳液如图额他微乳液乳液如图额他微乳液乳液如图额他微乳液乳液如图...
![地道的蛋挞液怎么做,如何烹饪蛋挞液才更好吃]( "地道的蛋挞液怎么做,如何烹饪蛋挞液才更好吃")
发表于：06-27
听说很多人买蛋挞液我就特别着急，蛋挞液很好做的啊，不要浪费钱😂️，蛋挞皮可以买，蛋挞液一定要自己做用料牛奶250克鸡蛋2只白砂糖10克蛋挞液的做法牛奶锅中文火加热，放入白砂糖，搅拌融化后关火...
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