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发表于:07-01
用料豆沙250g咸蛋黄10g朗姆酒少许蛋挞皮10g蛋黄1个芝麻少许不用擀皮的蛋黄酥的做法教程请看视频欢迎找我入群,每天都有群友的精彩作业,有问题大家一起商量。...
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发表于:02-03
疫情期间在家给儿子做了不少早餐,直到有一天想吃肉饼又不想揉面擀皮,于是灵光一现做了这个简易的香酥肉饼,小伙伴们~值得一试噢~记得来交作业哟~用料猪肉末200克洋葱小半个小葱七八根豆腐干3...
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发表于:06-21
把饺子皮换成吐司。用料切片吐司一袋鸡胸肉一块玉米粒若干番茄酱少许鸡蛋一个欧芹少许黑胡椒少许马苏里拉芝士少许奶酪少许不用擀皮的香酥吐司鸡肉饺子的做法鸡胸肉煎熟,手撕成丝状加入...
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发表于:03-13
你要记住你只是蛋黄酥!🐷卖萌作弊!别以为你看着我我就不会吃掉你哼这是一波做了七个小时的蛋黄酥(不包括冷藏时间)天啊中式酥皮点心也太要人命,我绝对不会不会再这么想不开了(对,一定!)很多方子...
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发表于:01-13
用料紫薯1个小一点的鸡蛋1个芝士手抓饼1张牛奶适量黑芝麻适量健康芝士奶香紫薯酥饼(紫薯不用蒸,不用擀皮,不用揉面)的做法紫薯洗净,去头尾(更容易熟)用纸巾包裹,用水打湿(不能呈滴水状!!)放...
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发表于:10-23
好久好久没有更新过食谱了,最近工作太忙,早上做好早餐都是赶紧上班,根本来不及拍照片,想念下厨房,哈哈😄用料鸡蛋2个酸奶100克蛋挞皮6个不用黄油不用奶酪也能做出美美哒酥皮蛋挞的做法这是...
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发表于:02-01
只需要速冻手抓饼皮,你就能做出这个好吃的饼儿!用料鸡蛋3个粉丝适量韭菜适量虾仁适量手抓饼皮适量黑胡椒粉适量白胡椒粉适量蚝油适量香油适量食用油适量盐适量酥脆可口还不用擀皮的【韭...
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发表于:05-13
说到近些年来异常火爆,又经久不衰的中式起酥点心,怎么能少得了蛋黄酥呢?任何一家烘焙坊,要是没有蛋黄酥,说出来都不好意思,可见蛋黄酥的火爆程度!可是,制作起蛋黄酥来就没那么简单了,从油皮到油...
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发表于:09-05
蛋黄酥是色香味俱全的中式网红点心😋外皮酥脆、奶味浓香、馅料软和、蛋黄咸香,一口咬下去沙沙的,吃完意犹未尽!口齿留香,酥甜而不腻……😍想吃蛋黄酥又怕麻烦?试试酥皮版的吧超快手、简单、...
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发表于:06-18
视频网站上看到的,觉得它的酥皮制作想相对简单,就借过来了。视频原址:[RECIPE]❤Palmier(HeartPie)[스윗더미.SweetT...更多ps:毕竟这方子无裹片状黄油,所以层次没有正宗酥皮做法做出来那么...
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发表于:03-11
以前做馅饼总是很硬,有人说油多了,有人说面硬了,有时剩馅,有时剩面,反正每次都是碰运气。现在好了,按照下面方法做,薄皮大馅,软硬刚刚好,用料正合适,什么都不会浪费用料面粉400克温水270克洗净的...
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发表于:07-18
朥饼是广东潮汕一带传统名甜点,类于酥式月饼。馅料有多种:绿豆沙馅、花生芝麻冬瓜糖馅、莲蓉馅、蛋黄豆沙馅等。优点:皮酥薄脆、馅香甜。自己看电视上📺学学做,做出来效果非常好,皮酥薄脆,做...
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发表于:12-11
配方可做30个酥饼。冬翅馅和步骤翻前面配方有写到。期待你们的作品啊!用料水油皮糖60克开水135克猪油105克低筋面粉330克油酥猪油135克低筋面粉270克咸蛋黄30个豆沙450克冬翅馅450克蛋...
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发表于:11-07
即使颜值太丑,我也要分享,饼皮真的软乎丑是我不会包,不影响它的美味重点在水量大,用厨师机和面反正不怕粘用料高筋面粉250克玉米油7克水185克鸡蛋4个韭菜250克香油勺盐克虾皮15克酱油8克韭...
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发表于:01-01
做蛋黄酥,剩的万能酥皮,试着做了一下蛋挞皮,哎哟,还不错哟😁,蛋液嫩滑,挞皮酥脆!得到家里三位大爷的一致好评!用料蛋挞液🍞🍞🍞牛奶50克淡奶油150克细砂糖30克蛋黄2个炼奶10克蜂蜜10克水油皮...
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发表于:10-17
不用擀面皮的肉饼啊,简单方便用料鸡蛋3个肉滑80克芝麻油适量酱油适量不用擀面皮的鸡蛋肉饼的做法鸡蛋三个搅拌成蛋液,里面适当滴几滴芝麻油,增香肉馅加入一点点酱油搅拌调味先倒入一半的...
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发表于:05-25
用料蛋挞皮10个香蕉1根蛋黄1个黑芝麻适量白糖(可加可不加)适量不用擀皮的香蕉酥的做法提前把蛋挞皮常温解冻注意不要解冻的太软了把香蕉切成薄片装碗用勺子压碎加白糖搅拌均匀用勺子舀一...
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发表于:03-16
面板、擀面杖都不用,不需要擀面皮,轻轻松松就能做出香酥美味的烧饼,外皮酥脆带有芝麻香。再配上一碗豆花,简直不能太舒服了用料面团用料🌸面粉300克酵母3克水200克肉馅用料🌸五花肉馅350克...
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发表于:05-16
水油皮在中式点心中普遍运用,其实做出来的成品就是大家经常吃到的层次分明的酥皮。酥皮是由于水油皮中的油酥高温下发生化学反应,让水油皮层次分明,口感酥脆。水油皮一般多用猪油,猪油的脂...
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发表于:09-11
植物油版的【万能酥皮】在这里👉:_title_a这个配方不需要揉出膜,非常好操作。是10个的量。这款酥皮在烘烤的时候不会破,可能会微微裂,但是肯定不会破。每一层都是完整的。馅料是咸蛋黄肉松...
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发表于:07-20
自己从看别人的方子到今天做了不下500个蛋黄酥!!终于!!!摸索出一个油皮巨好擀,不管你多用力(除非是故意使坏)油酥都不会跑出来的方子~!!而且就算你不会包馅,也不用担心捏不拢~大家快试试,然后交作业...
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发表于:08-17
每每穿行在充满魔力的甜品店里,看到干净整洁列队等候的蛋黄酥就忍不住把它们带回家,然后沏一杯香浓的咖啡佐两枚蛋黄酥,竟也充满了幸福感。🥰为了这份小确幸,下决心自己做!跟着网上的方子尝...
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发表于:02-06
没事就爱捣鼓点吃的,无奈我的添添偏偏不喜甜食,最近有点馋蛋黄酥,看了好多方子,结合自己的情况,因为做一次太费劲,所以整理了一个20个的方子,一次成功,酥到掉渣~~用料油酥做法:猪油固体90克低...
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发表于:06-07
记得我们小的时候,老妈经常用往面粉里一边加水一边用筷子不停地搅拌的和面方法烙馅饼。搅好面后,老妈会在一个吃饺子蘸酱油时用的小碟里蘸一点儿水,然后抓进一块面,放进馅料,包住馅儿,最后把...
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发表于:11-07
手残党也会做的简单版蛋黄酥!酥到掉渣的蛋黄酥只需要几步就能做出来,赶紧码住!!这个真的是非常适合新手宝宝或者是手残党的宝宝,很简单一看就会!绝对不是那种眼睛学会了,手还不会那种用料蛋...