相关传家的最好吃的做法

老爹的传家菜之烩茄丝

发表于：12-01

用料圆茄子大号1个/小号2个蒜末6瓣姜末少许克盐2.5-3勺热水大量水淀粉少许克老爹的传家菜之烩茄丝的做法茄子切丝泡凉水1小时，期间换3次水茄丝焯水，水开后捞出过凉，捏干水分。锅中放底油，...
传家烧卖详细做法

发表于：07-08

姐弟俩特爱吃烧卖！三天两头做一次！越做越好吃！特别记录下来，给小马同学将来做给她的孩子吃！嘻嘻😊本方子做出来的烧卖口感略硬，糯米是颗粒感的，不喜欢这样口感的亲，可以调整步骤，泡好糯米后隔水...
准备传家的吐司🍞方子

发表于：07-28

在书上看见的吐司方子，随手记到本子上了，也不知道是哪本书，作者是栗山有纪~大师的方子果然靠谱，吐司白白软软入口绵密😍特喜欢，是我要传家的好方子(￣▽￣)ノ用料高筋面粉375g糖18g盐8g脱脂奶粉...
传家的酸菜鱼

发表于：06-06

好朋友妈妈的方子，麻辣鲜香嫩滑，吃一次想一年，这次趁着阿姨又来家里做饭了赶紧记下来hhh用料草鱼1条料酒2勺酸菜半颗淀粉2勺姜10片蛋白3个盐适量花椒适量油适量干辣椒适量豆芽一把传家的...
配方拿去，可以传家开店的肠仔包，超松软好吃

发表于：12-14

之前做的基本上都以甜味面包为主，夹心也都是水果甜奶油，但明明香肠小面包更诱人啊，这次终于忍不住下手了。用料鸡蛋1个白砂糖30克黄油20克香肠6根高筋面粉200克酵母3克盐2克牛奶85克配方...
川妹子的传家菜:正宗回锅肉

发表于：06-23

回锅肉在四川又叫熬锅肉，巴蜀地家家户户都会做的一道家常川菜。这道菜除了满足口腹之欲，更是一种川人情节。家家户户做法不一定一样，但从传统做法来讲正宗回锅肉有几个重点:一，选料是猪二...
番茄炒蛋：传家的味道

发表于：01-20

这是2017年11月2日写的菜谱，那天朋友圈被招行的番茄炒蛋广告刷屏了，视频中儿子在异国他乡想给外国友人奉上一道家常美食，慌里慌张地微信向爸妈请教番茄炒蛋的做法，然而他却忘了国内是凌晨...
传家手艺不可丢弃《酥鱼》

发表于：04-10

自小家父亲传多种小菜秘制菜谱，其中酥鱼的做法有五种之多，这款酥鱼为酸甜口味，现分享给大家。用料用料:小黄鱼2斤白酒2两白糖200克冰糖六小块醋老陈醋盐少许八角二个花椒十几粒麻椒十几粒...
超绝！奶奶的传家菜谱——绿豆丸子

发表于：05-18

连大多数湖北人都不知道的冷门丸子，貌似这丸子只有黄陂，凤凰这块比较有名，不过外面卖的绿豆丸子都没有奶奶做的好哈哈哈，粗粗的口感+绿豆的清香+吸饱汤汁的超强能力使人欲罢不能，火锅＆方便面...
中种法传家黑芝麻吐司

发表于：03-12

450g吐司模2个原方来自@白川四两♥️用料【中种】高筋粉400g水250g酵母6g【主面团】鸡蛋液70g水（或淡奶油/牛奶）20-25ml细砂糖60g盐6g高筋粉（可换全麦/黑麦100g黄油55g【馅料】黑芝麻（或蔓越...
或许可以传家的地中海flatbread

发表于：03-20

瞎捣鼓出的令人费解的美味程度用料缺德舅买的冷冻馕1张鹰嘴豆泥铺满红葱头铺满（1瓣）罐头artichokeheart铺满（2个）橄榄（家里只有pimiento）随便（4颗）虾仁铺满（9只）放置过久自然风干的小番茄...好看...
安徽传家菜:酥鲫鱼

发表于：05-06

这是一道菜谱上都没有的菜，是一道化腐朽为神奇的菜！不是妈妈的菜，是奶奶的婆婆留下的菜，安徽酥鲫鱼。想想它的历史吧！推荐给吃货、具有工匠精神的小伙伴儿！用料小鲫鱼4斤大葱3两姜2两蒜1两香...
私房传家—软香烂嫩—酱牛肉/牛肉面

发表于：03-27

疫情成就美满生活冰城又来一波疫情，娃爹出不了差，见天儿开始走进厨房，重掌大勺就这么市场上随便一块牛肉生生让娃连续一周顿顿想吃牛肉面总结一下就是软香烂嫩，回味无穷…用料牛肉4斤香料...
腊肠闷饭可以当做传家菜

发表于：10-31

用料腊肠4根胡萝卜1根青菜1颗生抽一勺老抽半勺耗油一勺白糖1/4勺小葱2根大米两杯腊肠闷饭可以当做传家菜的做法腊肠切片，胡萝卜切丁，葱花切好。下锅炒腊肠至出油，放入胡萝卜，炒两分钟。放...
传家米酒

发表于：02-21

问的人太多了，整理了菜谱给大家～麻麻的手作传家米酒哈哈哈哈哈哈！用料糯米500克甜酒曲3g传家米酒的做法1.提前一天浸泡糯米，第二天蒸熟，水开之后蒸8-10分钟，蒸熟的糯米晾凉2.甜酒曲用凉开水...
老爹的传家菜之大丸子

发表于：12-08

老爹的拿手菜，必须继承下来！目前做的味道已经基本相似了，最棒的是，竟然也没有想象的那么麻烦用料【和馅儿】瘦肉馅（略偏肥瘦）500g五香粉1汤勺姜末/姜绒1汤勺水半小碗盐1小勺酱油2汤勺鸡蛋2个...
可以传家的水煮肉片食谱

发表于：03-26

水煮肉片是每个四川人的心头好。虽是硬菜，但其实做起来很简单，聚餐时非常适合露一手。这个是我多年做水煮肉片找到的最好的一个做法。用料猪肉/牛肉蔬菜（莴笋尖、黄豆芽、芹菜、藕是我最...
国家特级厨师老妈亲授——传家荞麦饼

发表于：04-19

说起老妈，我只有两个字“佩服”，从小小乡村走向小城市，通过自己努力改变生活，继而改善了我的生活。小时候，我从捡着姐姐的旧衣服穿，到慢慢有自己的新衣服穿，离不开老妈的努力。也是因为老妈，我...
拌菠菜（拌合菜）姥姥的传家美食

发表于：01-23

用料菠菜适量粉丝适量胡萝卜适量绿豆芽适量蒜末（多一点）适量麻酱适量醋适量盐适量油（焯水用）拌菠菜（拌合菜）姥姥的传家美食的做法菠菜胡萝卜洗好备用豆芽处理干净备用粉丝泡发红萝卜切丝锅内...
传家烩鱼

发表于：03-30

春深水暖，老爸又开始了钓鱼活动，这次从江里钓了一条两斤多的江鱼，金灿灿的，用来做我们家最经典的烩鱼最好不过。这是我老妈亲传的菜谱，十多年前我就学会了，并且成为我的拿手好菜。毫不夸张的...
麻麻传家食之苦瓜盅

发表于：03-22

从小到大最爱的汤之一，用料及操作简单，最大限度保留了每样食材原来的味道，从母上大人处偷师而来~因为使用的是瘦肉又低调料，所以也是肉控妹子减肥期间的好选择哦~用料苦瓜1根瘦肉适量香菇3...
百年传家菜:正宗宫保鸡丁

发表于：06-19

川菜讲究百菜百味，一味一格。宫保鸡丁便是百味中独特的一味:糊辣荔枝味。正宗的宫保鸡丁，是入口咸鲜，回味酸甜。调味非常重要，因为一不注意，就会调成酸甜味。这道菜谱来自我的家传老菜谱，祖...
【忘不了餐厅】珠珠姨传家菜：三杯鹅

发表于：07-29

今天来做一道珠珠姨家传三代的菜，忘不了餐厅限定菜品——三杯鹅~连高以翔都说超级好吃的菜到底是什么味道，赶紧做起来，四舍五入就算跟男神拼桌吃饭啦~用料鹅250g干葱头20克姜20克罗勒叶20...
酸坛子（学名泡菜坛子，附养护传家大法）

发表于：11-05

“酸坛子”是南方一些地区对泡菜坛子的称呼，在我的家乡桂林，以前几乎每家每户都会有一罐经年累月的老酸坛。陈年的坛子有着快手泡菜无法取代的酸香爽脆，层层叠叠不同食材的复杂味道，在乳酸...
传家卤汁教程（附卤牛腱子卤肘子）

发表于：05-31

做一个好的卤汁是需要一点时间的，我已经尽量把步骤弄得简单一些。唯一需要时间的就是用牛骨熬出牛油和牛肉汤这一步。我不能不骄傲的告诉你们，自从我开了这个卤汁后，每次带卤味去别人家都...

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