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发表于:04-07
自己在家就能做的冒菜,解决剩菜的好办法用料郫县豆瓣1勺蒜5-6瓣葱两根蒜苗两根辣椒粉适量花椒粉适量油三勺生抽1勺芝麻1把水两碗盐少许冒鸭血,冒豆腐,冒粉带,冒土豆片,冒一切素菜的万能冒汤...
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发表于:05-15
用料猪油80g低筋面粉160克糖粉30克盐2克蛋白60g黄豆粉20g红豆15g蛋黄液少许豆粉酥—酥得冒油的油酥饼干的做法准备好材料蛋清猪油黄豆粉红豆糖粉一次性加入用蛋抽混合均匀分两次筛入低...
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发表于:01-01
实在没啥可做的,看到涮火锅剩一点羊肉,做个假冒涮火锅吧用料红油火锅底料郫县豆瓣酱青菜羊肉片冒个菜的做法随便找些蔬菜土豆白菜金针菇蒜苔粉皮啥的,盐水抄一哈熟了即可,垫碗底。其实没啥...
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发表于:04-30
发明冒菜的人肯定是个资深吃货,因为冒菜的出现完全是为了迎合一个人吃火锅的需求,火锅和串串一般要一个人或者一群人吃着才热闹也更划算,但是一个人想吃火锅怎么办?那就吃冒菜吧,它是用你选...
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发表于:02-15
这是道在江浙一带家喻户晓的菜,每当秋风起时,垂涎三尺大闸蟹😛😛蟹粉蛋便是这季节的衍生菜品。用简易的食材,制作出以假乱真的味道,让我们在日常就能过过瘾❤❤❤用料鸡蛋6枚生姜若干镇江...
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发表于:02-17
自从在马路边边吃了冒火锅粉,简直无法忘怀,自己研究了一下,味道可能还差点,但是足够解馋了。用料宽粉250g火锅底料一小块蒜两瓣葱适量蚝油一勺香油一勺生抽适量勺陈醋一点点辣椒面适量冒火...
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发表于:01-05
烤牛肉剩下了几片牛肉片和五花肉片,炒了吃不够,正好有一包火锅粉,想起之前在川菜馆子吃过的宽粉冒牛肉,于是尝试复刻一下。成功!用料豆芽2~3把牛肉若干片五花肉若干片郫县豆瓣2勺火锅宽粉一...
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发表于:07-30
前阵子经常加班。其实我本来就容易焦躁,加上天气燥热,那段时间我经常批评公司里的小同事,各种关于工作的问题,导致那段时间办公室气压很低。有天我工作终于完成,终于歇下一口气的我直接在公...
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发表于:04-14
用料排骨一条花菜适量青虾250g鸡珍100g墨鱼300g火锅料一包葱姜蒜适量小米椒适量香菜适量盐少许油半斤麻椒油一匙辣椒粉二匙宽粉适量排骨一条冒菜的做法鸡珍去皮切成薄片用沸水煮几分钟...
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发表于:07-08
金针菇跟咸鸭蛋一起炒口感意味的搭用料金针菇1把咸鸭蛋2个油适量假冒蟹粉的金针菇炒咸鸭蛋的做法锅里倒适量油,油热之后把碾碎咸鸭蛋倒进去翻炒,炒到蛋黄微微化开加金针菇下去炒熟就行啦...
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发表于:12-27
千层是四川火锅之魂,如果一个人不方便煮火锅,那不妨烫一碗千层肚吧!用料姜碎两勺蒜粒两勺葱白5段火锅料50g左右干辣椒4个八角两个花椒一小把郫县豆瓣两勺葱碎一小把芹菜碎一小把冒千层的...
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发表于:11-26
用料鸡蛋1个土豆粉一袋冒牌的新疆炒米粉的做法炒好配菜下入土豆粉,翻炒...
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发表于:04-19
在四川我们把一个人的火锅称为冒菜,也就是火遍全国的麻辣烫。除了一大锅包含各家精华,还可以单点,比如今天分享的冒脑花,碗底豆芽打底,主角是猪脑花,表面撒上芹菜碎辣椒花蒜小辣椒...最重要...
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发表于:05-10
用料雪梨2个橙子1个阿胶红糖冰糖柠檬半个姜5片葱白5g蜂蜜感冒茶的做法将所有材料放在一起煮40分钟。喝的时候加入蜂蜜。...
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发表于:04-04
这道菜,食材不固定,喜欢吃什么配菜就放什么,腐竹跟魔芋丝太美味了,就是有点儿费米饭,哈哈用料鸭血1块腐竹适量魔芋丝结适量盒羊肉卷适量克火腿肠1根豆芽半斤千张1张香菇1只火锅底料一块豆瓣...
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发表于:03-08
用料火锅底料一点儿蒜4-5瓣花椒若干粒姜片3片爱吃的蔬菜和肉肉视各人饭量冒菜冒菜~的做法备好食材和佐料热锅放油少许加姜蒜花椒炒香加入火锅底料(不要加太多)待底料炒热后加入水(也有加高...
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发表于:04-23
用料土豆淀粉半个盆水适量面粉半盆白菜几片鸡蛋2个青红椒各半个葱几根香菜几根生抽1勺酱油1勺醋2勺辣椒油适量香油1勺盐适量鸡精适量味精适量胡椒粉适量冒冒汤的做法先备好淀粉,土豆淀...
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发表于:06-12
本来我是不吃这个的,亲弟让我尝试一下,吃过之后简直欲罢不能敲黑板:火锅底料和麻辣香锅底料都可以,多少按照自己的喜好料酒或者黄酒都可以,杭州因为临近绍兴,一般我们都是用黄酒的,更香用料猪...
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发表于:07-04
素食快乐!冒菜也要素哈哈!用料蘑菇莲藕芹菜豆腐木耳腐竹胡萝卜素冒菜的做法备料一定要有豆豉爆香加水,水开放菜就这么简单...
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发表于:03-19
用料干辣椒丝郫县豆瓣酱白芝麻葱蒜姜麻椒花椒冒菜的做法准备材料:葱段、姜丝、泰椒圈、干辣椒丝、花椒、麻椒、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、盐、味精、蒜沫、葱花、白芝麻自己自己爱吃的...
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发表于:02-09
用料火锅底料一块蒜蓉3瓣金针菇一把豆芽一把火锅粉一袋小米辣一只香油2勺辣椒油3勺鸡精盐白糖生抽醋花椒面适量葱花白芝麻适量快手冒火锅粉的做法先把,蒜蓉小米辣生抽盐鸡精白糖,香醋全...
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发表于:03-31
用料香菇适量揭盖冒烟的零添加香菇粉的做法挑选优质香菇,减去带泥沙的根部。流动水逐朵冲洗,洗掉浮尘和泥沙。干净的盆内放入香菇,一勺小苏打,能没过香菇的清水,搅拌均匀浸泡5分钟,再次流动...
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发表于:09-20
来朋友家下厨,材料有限,又不想做饭,翻遍了冰箱,用仅有的材料倒腾一碗香喷喷的绝味酸辣粉。两人都觉得好好吃,香气扑鼻,酸辣回味无穷,赶紧做起来。用料红薯粉适量卤牛肉适量乌江榨菜一包蒜瓣3...
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发表于:03-23
独门自制冒菜好吃不上火不拉肚,不放任何添加剂。28种纯天然香料和3种油18味碗料,3种大骨头熬制的高汤......这里为了您看着不闹心我减去了一部分配料。用料豆瓣酱10公斤豆豉6公斤糍粑海...
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发表于:01-10
摘自公众号:懒兔子她说的针对孕妇的,我觉得所有人都可以用。包括孩子,当然一岁以内的还是谨遵医嘱吧😊用料姜片感冒感冒的做法风寒感冒:风寒感冒的时候,在初期,有几个办法可供参考。一是煮姜...