网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 沙茶酱干煸大头虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-19
    每次都是豉油皇,有点吃腻了,今晚就去逛商场,刚好看到沙茶酱,就买了一瓶试一下用来干煸大虾,猜不到成功了,哈哈用料大头虾约一斤沙茶酱约两汤匙酱油适量糖适量盐少许蚝油少许沙茶酱干煸大头虾...
  • 干煸大虾(黑虎虾)食谱大全及做法,烹饪好吃的干煸大虾(黑虎虾)方法
    发表于:01-07
    用料黑虎虾12只姜适量蒜适量小米椒/干辣椒1-2个料酒2勺冰糖适量生抽适量老抽调色适量干煸大虾(黑虎虾)的做法解冻—除虚去虾线准备材料(姜蒜切小小丁、小米椒一丢丢)起锅烧油—把姜蒜小米...
  • 干煸芋头如何做才美味,怎么做干煸芋头简单又好吃
    发表于:01-17
    作为一个莱阳人,基本上家乡的私房菜馆都有一道美食:干煸芋头。但是工作到烟台以后,没有在任何一家餐馆里吃到过,所以就自己在家琢磨莱阳餐馆里的干煸芋头是怎么做出来的了,终于,我成功了,分享...
  • 手撕包菜/干煸大头菜食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕包菜/干煸大头菜方法
    发表于:11-11
    手撕包菜绝对是厨娘蒋厨艺修炼的一道坎(⋟﹏⋞)之前做出的手撕包菜味道也不差,就是汗津津的,会出很多水,没有饭店里吃的那种清脆口感,试了好几版之后终于发现了症结,这是第五版的修正成品,请享...
  • 干煸沙姜鸡如何做才美味,怎么做干煸沙姜鸡简单又好吃
    发表于:12-19
    沙姜主要产于我国南方地区,包括广西、广东、云南及海南,具有化痰行气,消食开胃,健脾消水去湿和防疫等功效。用沙姜做配料,菜肴特别美味可口。而用沙姜腌制烹调而成的沙姜鸡更是两广地区很有...
  • 茶叶煸大虾如何做才美味,怎么做茶叶煸大虾简单又好吃
    发表于:03-26
    特别简单快手的一道硬菜!配饭配面配小酒都是极好的~用料花生油适量(炒菜用量)大虾5、6、7、8……只(看人数增减)剩茶叶喝完茶泡过的剩茶叶适量盐少许糖少许茶叶煸大虾的做法锅里倒入花生油,烧...
  • 干煸包菜/干煸大头菜/手撕包菜食谱大全及做法,烹饪好吃的干煸包菜/干煸大头菜/手撕包菜方法
    发表于:12-14
    包菜就是卷心菜啊莲白啊雪莲白啊茴子白啊各种叫法!但是我们这儿都叫大头菜!干煸火爆手撕什么的随便啦!好吃就行~无辣不欢必须多放辣不客气!!!用料卷心菜半颗干辣椒四五颗生抽看心情盐一点生辣...
  • 干煸大头菜(家常版)食谱大全及做法,烹饪好吃的干煸大头菜(家常版)方法
    发表于:07-18
    用料大头菜半个葱半根蒜3瓣生抽1勺盐适量糖一勺米醋适量干辣椒可有可无干煸大头菜(家常版)的做法手撕大头菜成片,一定要用手撕不要刀切,味道不一样,,至于撕多大片看个人喜好。热油,下葱花蒜片...
  • 干煸巴沙鱼如何做才美味,怎么做干煸巴沙鱼简单又好吃
    发表于:05-09
    像辣子兔那样炒。用料巴沙鱼一块蒜瓣适量姜块适量八角适量盐适量干辣椒适量干煸巴沙鱼的做法鱼块解冻,切成丁。把其他材料全部准备好待用。鱼本身有味,可以提前十五分钟用料酒去味,我下锅...
  • 干煸头菜如何做才美味,怎么做干煸头菜简单又好吃
    发表于:08-18
    用料姜片生抽勺蚝油勺干煸头菜的做法头菜洗净,锅里油热后加一勺蚝油,然后加头菜,炒至八分熟,加一点孜然粉,炒匀出锅!...
  • 干煸大肠如何做才美味,怎么做干煸大肠简单又好吃
    发表于:06-05
    虽然大肠洗起来臭臭的,但是吃起来是真香,哈哈,干煸起来爽歪歪。用料大肠煮熟的。。400克辣椒干若干个花椒一小把大蒜2-3瓣小葱1根姜2-3片青椒2个生抽2-3勺盐适量料酒一丢丢白糖一丢丢,可不...
  • 茶香干煸虾如何做才美味,怎么做茶香干煸虾简单又好吃
    发表于:01-02
    茶香虾,是将茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶,把虾放入茶汤中浸泡入味,然后将炒香的茶叶放入锅内,与鲜虾一同翻炒入味而成。以茶入菜做成的茶香虾,虾肉鲜美弹牙之余,还有一股清新的茶叶香味。用料铁...
  • 干炸大头虾如何做才美味,怎么做干炸大头虾简单又好吃
    发表于:06-07
    简单,好吃用料大头虾1斤葱姜适量胡椒盐适量干炸大头虾的做法虾洗净,过油变色后关火倒入预热好160℃的空气炸锅,放入葱姜,洒上胡椒盐10分钟后即可小贴士又香又脆哦...
  • 干煸大虾如何做才美味,怎么做干煸大虾简单又好吃
    发表于:01-28
    用料虾15只姜4片蒜4瓣青蒜苗2根糖2小勺料酒若干生抽2勺老抽1勺食用油若干干煸大虾的做法虾🦐用的是厄瓜多尔白虾,解冻后开背,去砂线(我用的厨房剪,菜刀开有壳不顺手),沥干水分,待用。(不用腌制...
  • 沙茶酱大头虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-07
    超级喜欢吃大头虾…白灼吃腻了…试试其他做法…没想到沙茶酱除了跟牛肉丸很配…跟大头虾也一样惊艳用料虾一斤料酒2勺盐2克沙茶酱1勺蚝油1勺沙茶酱大头虾的做法虾买回来洗干净…最好用...
  • 干烧大头虾如何做才美味,怎么做干烧大头虾简单又好吃
    发表于:02-24
    白灼虾吃多了,换个口味。用料大头虾(罗氏虾)1斤白糖半勺蒸鱼豉油2勺蒜蓉1勺番茄酱1勺泰式甜辣酱1勺清水小半碗玉米淀粉半勺盐少许干烧大头虾的做法最近虾降价了,35元买了一斤活蹦乱跳的大...
  • 干锅大头虾如何做才美味,怎么做干锅大头虾简单又好吃
    发表于:02-03
    用料大头虾700g胡萝卜1根土豆1个莴笋1根莲藕1小段料酒,生抽,蚝油,牛肉酱,豆瓣酱,盐,糖适量姜,蒜,葱,小红辣椒,香菜适量干锅大头虾的做法大头虾洗净,倒入开水里煮熟,捞起。去虾须去虾脚后,逐个开背。...
  • 干煸沙虫如何做才美味,怎么做干煸沙虫简单又好吃
    发表于:10-02
    煮汤煮面煮粥好伴侣用料沙虫适量(看罐子大小)干煸沙虫的做法沙虫斜刀剪成1cm-2cm长短如图中火煸至有点焦黄就好晾凉了装罐子里,放冰箱储存。平时煮汤粥面都可以加入提鲜,比起味精鸡精类的...
  • 干煸杏鲍菇(沙茶酱杏鲍菇)食谱大全及做法,烹饪好吃的干煸杏鲍菇(沙茶酱杏鲍菇)方法
    发表于:06-03
    超级喜欢杏鲍菇,鲜美又百搭。用料杏鲍菇2个沙茶酱1勺盐适量干煸杏鲍菇(沙茶酱杏鲍菇)的做法杏鲍菇洗干净,切成细丝。热锅冷油,油稍微多一点。下杏鲍菇翻炒水分完全炒干后加入一勺沙茶酱。一...
  • 快手菜——干煸大头菜食谱大全及做法,烹饪好吃的快手菜——干煸大头菜方法
    发表于:09-29
    每顿饭必须得有个青菜🥬用料大头菜0.5个干红辣椒3个生抽1勺盐适量葱5片蒜3瓣姜2片快手菜——干煸大头菜的做法准备半个大头菜,手撕成片备用,辣椒随意~准备右上角调料,葱蒜切块,姜切丝,干辣椒...
  • 干煸虾如何做才美味,怎么做干煸虾简单又好吃
    发表于:02-24
    用料虾350克姜片5片油30克葱(葱白部分)几根干辣椒5支花椒粒1小把蚝油10克盐1/4茶匙干煸虾的做法主锅加入30g油、姜片、1小把花椒、5只干辣椒(喜欢吃辣可以多放点)(忽略我刚做了蒜蓉酱的锅,没...
  • 干煸大头菜如何做才美味,怎么做干煸大头菜简单又好吃
    发表于:06-12
    用料大头菜小1个木耳适量油适量蒜末2瓣生抽2勺葱花适量姜2片盐适量蚝油2勺干辣椒2个孜然适量糖半勺干煸大头菜的做法大头菜撕开洗干净木耳用水泡好洗净葱姜蒜干辣椒备好热锅倒油,待油热...
  • 沙茶酱爆大虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-17
    用料河虾沙茶酱蒜红辣椒葱糖酱油料酒沙茶酱爆大虾的做法用剪子将虾须、虾枪剪掉,开背将虾线去除(用刀将虾背切开,将一条黑色的线去除)锅下油,待油烧至八成热时,放入虾快速炸制,用炒勺不断推动...
  • 地道的干煸小虾怎么做,如何烹饪干煸小虾才更好吃
    发表于:02-04
    用料蒜适量花椒适量香菜适量虾500克盐适量辣椒适量喜欢辣的可以多放点干煸小虾的做法虾已经用油炸酥控油备用像这样就可以花椒!辣椒!蒜片!香菜花椒炸香放入辣椒放入炸酥的虾翻炒放入香菜...
  • 大虾酱拌熏干马兰头食谱大全及做法,烹饪好吃的大虾酱拌熏干马兰头方法
    发表于:03-06
    小时候跳皮筋大家都唱过“马兰开花二十一”,有不少人都认为这里面的马兰花和我们今天说的马兰头是同一种东西。这个认识是错误的哦~他俩并没有什么关系。马兰花优雅如蝴蝶,又叫蝴蝶花、...