做这种小饼可以把家里仅有的食材都利用上，并且孩子平常不爱吃的食材，悄悄加进去孩子也很难察觉到，味道还很不错呦。
家里哥哥啥都爱吃，妹妹对面食情有独钟，山药这么做来他们都超爱吃的，在煎制过程中，我都想尝两块。
用料
| 面粉 | 65克 |
| 鸡蛋 | 3个（这里用的土鸡蛋，洋鸡蛋2个就可以了） |
| 山药 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 牛肉 | 50克（猪肉也可以） |
| 洋葱 | 适量（用来炒肉末） |
| 生姜 | 适量（用来炒肉末） |
| 胡椒粉 | 一点点（用来炒肉末） |
| 酱油 | 一点点（用来炒肉末） |
| 香葱 | 适量（不喜可不加） |
| 盐 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量（没有可不加） |
香喷喷的山药肉末饼的做法
首先把香菇胡萝卜焯水。
把所有食材切丁
牛肉切成小丁丁
然后锅中放一点点油生姜煸炒下下。
加入洋葱炒香再加入牛肉末，酱油，胡椒粉，盐。（待用）
将所有食材放到盆中混合均匀。
加入65g面粉。
加三个鸡蛋，把它们搅拌均匀，顺时针搅拌上劲，做出来的饼Q弹好吃。
面糊倒入锅中撒点黑芝麻，然后翻面。（这里我用的电饼铛，没有也可用不粘锅，也很好做）
煎制两面金黄就可以开吃了。
是不是看着都想咬上两口呀。
小贴士
一定要小火煎，不要大火煎制，不然外面糊了里面还没熟。
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