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发表于：01-19
用小美做牛钆糖实在是太省心了用料棉花糖300克奶粉250克黄油50克坚果250克巧克力粉（可忽略）20克巧作牛钆糖的做法棉花糖、黄油入锅、巧克力粉10秒/10，打碎6分钟/v/小勺，溶解加入奶粉2分钟/...
![牛轧糖制作如何做才美味，怎么做牛轧糖制作简单又好吃]( "牛轧糖制作如何做才美味，怎么做牛轧糖制作简单又好吃")
发表于：10-25
用料棉花糖180克黄油20克奶粉120克花生碎（可以换成蔓越莓干、葡萄干等其他喜欢的坚果食材）180克牛轧糖制作的做法黄油隔水融化后待用将棉花糖倒入融化后的黄油里一起加热至融化，加入奶粉...
![无糖棉花糖制作的牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖棉花糖制作的牛轧糖方法]( "无糖棉花糖制作的牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖棉花糖制作的牛轧糖方法")
发表于：09-10
只为记录一下！因为太好吃(｢･ω･)｢嘿！以后不敢做了。。。怕管不住自己的嘴巴～因为我一个人操作的，所以在四种干果碎倒入锅中时顾不上拍照。。。大家也一样，干果碎倒入锅中时要迅速搅拌然后迅速离...
![巧去核制作冰糖葫芦食谱大全及做法，烹饪好吃的巧去核制作冰糖葫芦方法]( "巧去核制作冰糖葫芦食谱大全及做法，烹饪好吃的巧去核制作冰糖葫芦方法")
发表于：01-16
相比做山楂糕，个人感觉冰糖葫芦上手更快，酸酸甜甜口感更好，孩子更喜欢吃用料冰糖50克竹签数根山楂20个水80克香蕉1根巧去核制作冰糖葫芦的做法我用的是农大优选山楂，个头大，口感面，好吃山楂...
![巧克力糖膏配件制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力糖膏配件制作方法方法]( "巧克力糖膏配件制作方法食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力糖膏配件制作方法方法")
发表于：06-28
记录及分享一下配件制作。适用于翻糖。巧克力糖膏用料糖粉40克玉米淀粉64克玉米糖浆8克白巧克力56克吉利丁3克水13克巧克力糖膏配件制作方法的做法1.白巧克粒隔水化。。2.糖粉和熟玉米...
![手作牛轧糖如何做才美味，怎么做手作牛轧糖简单又好吃]( "手作牛轧糖如何做才美味，怎么做手作牛轧糖简单又好吃")
发表于：04-03
制作60个牛轧糖配方用料淡味黄油80g花生仁300g棉花糖300g奶粉200g工具：不粘锅1个厨房电子称1个糖纸60张刮板1个不粘烤盘1个油刷1个手作牛轧糖的做法用不粘锅，小火，放入80克淡味黄油，加热至...
![抹茶味牛轧糖/巧克力牛扎糖食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶味牛轧糖/巧克力牛扎糖方法]( "抹茶味牛轧糖/巧克力牛扎糖食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶味牛轧糖/巧克力牛扎糖方法")
发表于：10-04
快过年了，年糖要慢慢准备起来。最近才突然get到了抹茶的好，记录下第一次做就很符合个人口味的抹茶牛扎糖。&补记巧克力牛扎糖可可粉和熟核桃搭配起来，味道真是绝了！🤩以下方子以每100...
![巧克力牛轧糖＋抹茶牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力牛轧糖＋抹茶牛轧糖方法]( "巧克力牛轧糖＋抹茶牛轧糖食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力牛轧糖＋抹茶牛轧糖方法")
发表于：05-19
给过年准备的小零食，给自己一点过年的仪式感，之前做了雪花酥和饼干，在新年的前几天做了这个牛轧糖，给自己2018年划一个圆满的句号。用料棉花糖150克黄油30克奶粉100克花生和各种坚果100克...
![吃过念念不忘的牛钆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的吃过念念不忘的牛钆饼方法]( "吃过念念不忘的牛钆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的吃过念念不忘的牛钆饼方法")
发表于：04-20
初次尝试牛钆饼还是当年去湾湾的时候，特地跑到当地有名的伴手礼店买了一盒，稍微有点小贵，但真的好吃，外披葱油味浓郁，夹着牛钆的韧劲和拉丝感，回来后一直念念不忘，想着自己尝试用料黄油100克...
![超级无敌的熬糖版花生牛钆糖食谱大全及做法，烹饪好吃的超级无敌的熬糖版花生牛钆糖方法]( "超级无敌的熬糖版花生牛钆糖食谱大全及做法，烹饪好吃的超级无敌的熬糖版花生牛钆糖方法")
发表于：01-26
每年都会做好多好多的牛钆糖送朋友，当然也是自己走亲访友的伴手礼。我这个糖的最大特点就是不会感到腻，不喜甜食的朋友也能接受。用料白砂糖180克玉米糖浆420克黄油60克奶粉210克盐2克清...
![地道的巧克力牛轧糖怎么做,如何烹饪巧克力牛轧糖才更好吃]( "地道的巧克力牛轧糖怎么做,如何烹饪巧克力牛轧糖才更好吃")
发表于：12-10
用料棉花糖600克黄油160克全脂奶粉250克可可粉50克巧克力60克耐高温可可豆100克巧克力牛轧糖的做法可以看视频...
![牛轧糖（原味）制作食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖（原味）制作方法]( "牛轧糖（原味）制作食谱大全及做法，烹饪好吃的牛轧糖（原味）制作方法")
发表于：06-28
甜蜜蜜的牛轧糖就像一个小小的天使，滋润着孩子幼稚的心，吸引着人们的注意❤️……喜欢吃，就因为它含在嘴里，甜甜的香香的，嚼一嚼，满嘴甜。用料雀巢奶粉130g棉花糖400g黄油100g花生碎130g牛轧糖...
![「自制🈚糖（纯天然代糖）的巧克力系列」（之三）不含糖、牛奶、奶油的纯黑巧的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的「自制🈚糖（纯天然代糖）的巧克力系列」（之三）不含糖、牛奶、奶油的纯黑巧的制作方法]( "「自制🈚糖（纯天然代糖）的巧克力系列」（之三）不含糖、牛奶、奶油的纯黑巧的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的「自制🈚糖（纯天然代糖）的巧克力系列」（之三）不含糖、牛奶、奶油的纯黑巧的制作方法")
发表于：11-27
对巧克力研究比较出名的是意大利科学家，他们发现加入牛奶的巧克力会干扰巧克力中的类黄酮发挥作用，类黄酮，（可可脂里没有，可可原浆或可可液块中存在，可可脂含有多酚这种好东西），是一种比较强的...
![多种口味牛扎糖 巧克力牛扎糖食谱大全及做法，烹饪好吃的多种口味牛扎糖 巧克力牛扎糖方法]( "多种口味牛扎糖 巧克力牛扎糖食谱大全及做法，烹饪好吃的多种口味牛扎糖 巧克力牛扎糖方法")
发表于：12-02
做了几年，口感特别柔软，甜度适中，是家人朋友比较喜欢的，因为不是很硬，大人小孩都可以吃，记录下来，方便查看。发的图是巧克力牛扎糖。用料棉花糖200克黄油40克全脂奶粉40克坚果（果仁果脯随意）180...
![过年必做-花生牛钆糖食谱大全及做法，烹饪好吃的过年必做-花生牛钆糖方法]( "过年必做-花生牛钆糖食谱大全及做法，烹饪好吃的过年必做-花生牛钆糖方法")
发表于：12-01
每年过年都要做一批花生牛钆糖送五湖四海的朋友们拜年。口味有原味的，巧克力味的和抹茶味的。品种就依据个人喜好及手边的材料可以做出五花八门的款式。这里给大家介绍几款配方，以及制作...
![正宗美味的红糖发糕制作技巧怎么做]( "正宗美味的红糖发糕制作技巧怎么做")
发表于：05-19
经过多次制作，总结了几个小要点，希望能给厨友们有帮助，这里只是些技巧，具体制作步骤可看我之前发的菜谱用料红糖克水克泡打粉克红糖发糕制作技巧的做法红糖用热水冲开后一定要放凉后使用所...
![伯爵红茶蔓越莓牛钆糖苏打饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵红茶蔓越莓牛钆糖苏打饼干方法]( "伯爵红茶蔓越莓牛钆糖苏打饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵红茶蔓越莓牛钆糖苏打饼干方法")
发表于：07-06
参加下厨房温暖深藏馅心活动的时候说想做牛钆糖苏打饼干，然后安妮说想吃抹茶味儿的，无奈抹茶粉早就过期八百年了！于是灵机一动，做了这个伯爵红茶味儿的，结果没想到异常受欢迎呢。本来嘛，只要...
![正宗美味的焦糖酱制作技巧怎么做]( "正宗美味的焦糖酱制作技巧怎么做")
发表于：05-26
用料砂糖100淡奶油100盐1焦糖酱制作技巧的做法详见视频详见视频小贴士●概述用砂糖加热使其焦化产生褐色及焦香风味。
●呈现状态粘稠、焦香味浓郁
●主要用途运用于各式甜点及料理，...
![低糖斑马牛油蛋糕（双色巧克力蛋糕），操作简单，口感松软食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖斑马牛油蛋糕（双色巧克力蛋糕），操作简单，口感松软方法]( "低糖斑马牛油蛋糕（双色巧克力蛋糕），操作简单，口感松软食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖斑马牛油蛋糕（双色巧克力蛋糕），操作简单，口感松软方法")
发表于：11-17
份量为6寸圆模一个用料黄油180克糖100克盐2克牛奶70克鸡蛋3个低筋面粉170克无铝泡打粉3克可可粉25克热水40毫升低糖斑马牛油蛋糕（双色巧克力蛋糕），操作简单，口感松软的做法全家福‼️模具我...
![简单易上手-DIY牛钆糖食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手-DIY牛钆糖方法]( "简单易上手-DIY牛钆糖食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手-DIY牛钆糖方法")
发表于：04-29
当你掌握了牛钆糖制作的窍门后，你就可以轻松做出自己喜欢的口味。不信？跟我一起来做吧🤓用料黄油60克全脂奶粉100g调味粉（抹茶粉或巧克力粉等）10g（等量扣除奶粉）原味棉花糖160g熟花生碎100g（...
![地道的牛扎糖的制作怎么做,如何烹饪牛扎糖的制作才更好吃]( "地道的牛扎糖的制作怎么做,如何烹饪牛扎糖的制作才更好吃")
发表于：05-13
用料花生120克黄油55克棉花糖200克奶粉95克蔓越莓适量葡萄干适量芝麻适量牛扎糖的制作的做法牛轧糖的做法配料：一斤：黄油55克。奶粉95克。果仁167克。棉花糖200克做法：1⃣️用不沾锅小火把...
![制作牛轧糖如何做才美味，怎么做制作牛轧糖简单又好吃]( "制作牛轧糖如何做才美味，怎么做制作牛轧糖简单又好吃")
发表于：03-30
这个方子做出来自我感觉很好吃，而且新手都可以做，零失败，记录下来既给大家参考也留待自己日后再做牛轧糖时查找方便。做牛轧糖第一步是要把所有用到的材料一项项过称准备好，花生米要烤熟或...
![牛钆糖如何做才美味，怎么做牛钆糖简单又好吃]( "牛钆糖如何做才美味，怎么做牛钆糖简单又好吃")
发表于：03-20
爸爸喜欢吃牛钆糖，喜欢吃食品商店里硬硬的牛钆糖，我妈常常假装出去逛街，然后捎一袋回来给爸爸吃，所以新手想试试做牛钆糖，不用烤的棉花糖牛钆糖用料黄油65g棉花糖180g奶粉140g花生碎150g糖...
![巧克力杏仁牛轧糖&黑巧棉花糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力杏仁牛轧糖&黑巧棉花糖版方法]( "巧克力杏仁牛轧糖&黑巧棉花糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力杏仁牛轧糖&黑巧棉花糖版方法")
发表于：02-10
牛轧糖的方子有很多，但没找到正经写巧克力的，试了很多不同的方子调整后得到了这个。加了黑巧，可可味道很浓，入口不甜不腻，新手也能轻松驾驭^-^方子能做60块左右（我直接用的牛轧糖模具一个满...
![黑巧克力杏仁牛轧糖（棉花糖版牛扎糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力杏仁牛轧糖（棉花糖版牛扎糖）方法]( "黑巧克力杏仁牛轧糖（棉花糖版牛扎糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力杏仁牛轧糖（棉花糖版牛扎糖）方法")
发表于：07-13
味道很赞，用百分之90的黑巧克力，成品出来后巧克力的醇香太赞了👍🏻用料棉花糖150克黄油40克奶粉40克可可粉10克90％黑巧克力20克杏仁150克黑巧克力杏仁牛轧糖（棉花糖版牛扎糖）的做法所有食材...
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