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发表于:02-01
小猪月饼嘟嘟的实在太可爱!做法来自网上,属于广式月饼,链接如下:http://crystal2603.blogsp_用料10个月饼:低筋/中筋面粉T.405/550300g转化糖浆180g碱水6g花生油76g莲蓉馅/豆沙馅(广式月饼...
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发表于:09-12
中秋的一个菜谱,现在才发。用料糕粉20g白油25g冰皮粉240g饮用纯净水100ml黑芝麻适量草莓粉5g馅料250g小猪冰皮月饼的做法将冰皮粉放入大盆里,加入纯净水,揉成面团。然后加入白油。揉成光...
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发表于:08-04
猪笼饼,顾名思义就是一个猪笼装着一个猪仔饼。听妈妈说,以前习俗是出嫁女中秋节送月饼回娘家,外婆要送猪笼饼给外孙作为回礼。现在市面上基本上找不到这种猪笼饼,所以特意为我家小朋友做。...
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发表于:03-17
就是一款非常好吃的有糖双酥月饼,双酥月饼在口感,比香油川酥更酥一些,就是在材料上有些更改。皮面中用色拉油,酥心用猪油。制作步骤①先做馅,然后做②酥心,最后做③皮面,再大包酥,开酥,下9个剂...
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发表于:01-28
很多人都知道,月饼对烤箱的温度要求很高,温度太低,会令月饼上色太浅没有卖相,温度太高,又会令月饼开裂和变形,检验一个烤箱的温度,很多人喜欢用戚风蛋糕去尝试一下,我却喜欢直接烤个月饼,看它的...
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发表于:06-14
用料普通面粉(中筋面粉)115克转化糖水(本人比较爱甜的)90克枧水4克花生油40克莲蓉380g咸蛋黄10个自制小月饼的做法自制转化糖水:1000g白糖,500g水,小火慢熬,我用的是不粘锅,充分搅拌均匀后用个...
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发表于:07-22
转载用料鸡蛋小美月饼的做法好小贴士【奶黄馅】咸蛋黄 4个细砂糖 35g淡奶油 60g黄油 55g奶粉 27g椰浆粉 3g玉米淀粉 55g【流心馅】...
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发表于:03-22
【特别可爱的一款小饼干,做起来也很方便,不需要电动打蛋器,手工就能操作】这个饼干的配方是结合以前学校里学的一款月牙饼和曾经一期《贝太厨房》里的腰果饼干,自己研究捣鼓了下做出来的配...
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发表于:04-25
谁说月饼只有圆型?用料枧水3克中筋面粉150克花生油25克馅料适量转化糖浆110克蛋黄刷表面用月妈家:小猪月饼的做法所有材料,除馅外,和一块。用保鲜袋盖上,醒两小时。油尽量用花生油,便于回油...
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发表于:05-25
雨天就想做美食,自制的糖浆还剩点把它用完,随时想吃随时做用料转化糖浆165克枧水6克花生油75克中筋面粉255克馅料240克熟糯米粉100克油60克克凉开水50—70克白糖适量克蛋也1个小月饼的做...
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发表于:04-27
配比是很遵循传统的广式蛋黄莲蓉馅儿,不过做成了十分可爱的小猪和小熊模样!包起来当做礼物送人绝对比外面买的那些厉害多啦!尤其是送给小朋友。造型不是很难,不擅长手工OR美术的人也完全可...
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发表于:03-21
【薯泥月饼•属你月饼】🌕🐇🥮:没错~我是薯泥~很开心这次做的比之前还要漂亮之前的应该是我太用力边边都有些不漂亮这次的全部都美美滑滑der~整个过程都很顺利(答应了你们很怕翻车还做了两...
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发表于:09-22
月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统小吃之一今天我们就来做一款家庭版简单美味的小月饼吧☕每日一语:错过日落余晖,记得还有满天星辰。用料馅料每个月饼30克鸡...
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发表于:04-23
今天我来分享一款小猪冰皮月饼的做法,将软糯又有劲道的冰皮月饼做成可爱的小猪造型,我相信一定会很讨人喜欢!而且做起来的一点也不难,还可以换其兔子、鸭子等造型哟!吃腻了传统的月饼,不妨换...
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发表于:11-13
返璞归真,追寻原味,乃吾等追求。用料糯米粉200g粘米粉80g黄油20g牛奶200g砂糖50g冰皮小月饼的做法原料,定要选可靠的,此乃饼皮原料。将黄油、牛奶、砂糖放入面包机桶内。继续放入糯米粉、...
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发表于:07-25
每年的月饼造型都是圆圆的、扁扁的,今年我们一起玩出新花样,在菜谱下交上自己美美的创意冰皮月饼作业吧,被小编看上的作业有惊喜哦o(^▽^)o!!!感谢配方提供达人———榆木小花生材料购买链接...
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发表于:02-01
说起这个月饼,那还得从我家闺女说起了,2岁时整天就知道小猪佩奇,小猪佩奇,不管是看电视,还是现实生活中只要看到就想要,所以家里堆满了小猪佩奇一家,这才让我想想出了把小猪佩奇做成月饼让她...
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发表于:01-12
用料1(饼皮)低粉250克玉米胚芽油25克无铝泡打粉3克盐3克蜂蜜12克白砂糖60克鸡蛋80克用料2(馅料&装饰)红豆沙240克枣泥240克哈密瓜240克焦糖栗子80克白芝麻适量蛋黄1个&2大勺水...
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发表于:09-24
从去年开始,每次中秋就开始疯狂月饼模式~先上点广式和苏式,准备冰皮月饼~用料广式苏式月饼小剧场的做法蛋黄泡花生油,第二天入烤箱150°6分钟按喜欢的做就行...
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发表于:07-23
卡通小月饼,萌萌哒很是可爱,是妈妈跟小朋友的最爱,这次分别做了三种味道,豆沙,莲蓉蛋黄,椰蓉蔓越梅,50g/个,差不多24个左右,我做了25个,被玩坏一个!没什么难度,但是需要耐心,妈妈们,给孩子做满满的爱...
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发表于:07-20
吃不到网红小龙虾月饼只好自己摸索着做一个啦用料水油皮糖粉16g面粉160g黄油48g水56g油酥面粉108g黄油56g馅料小龙虾36只小龙虾月饼的做法小龙虾剥开,放入糖水中浸泡10分钟,取出晾干。将...
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发表于:02-03
开始在朋友圈流行起“小猪佩奇身上纹,掌声送给社会人”。我才发现它早已不是专属小朋友的动画角色了。在现在这个快节奏又复杂的时代,能够像小孩子那样简单地思考并表达自己的想法已经成...
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发表于:07-18
每到中秋过后家里都有许多过节剩下来的月饼,因为月饼本身太甜吃几口就被遗忘了,自从做了这个小饼,家中的月饼再不用发愁了!用料月饼2-3个面任意酵母3克月饼小饼的做法找出家中没吃的月饼。...
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发表于:03-16
用料中筋面粉220克转化糖浆150克花生油50克枧水4克馅料500克宫廷小月饼的做法草莓草莓莲蓬莲蓬小南瓜小南瓜...
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发表于:04-26
用料鸡蛋汁225黄油克豆沙克中筋面粉克奶粉克坚果韩国小月饼宫廷月饼的做法继续加油包装...