相关酸菜蹄髈肘子火锅的最好吃的做法

酸菜蹄髈（肘子）火锅

发表于：04-07

贵州扎佐特色菜，根据网上各种方子和吃过的本地味道总结出适合自己口味，做个记录用料贵州酸菜半斤豆米半斤蹄髈（肘子）1.5-2斤配菜豆腐、土豆、魔芋等姜料酒老抽盐蒜苗干辣椒卤蹄髈材料：姜、...
火腿炖蹄髈

发表于：12-24

预产期快到了，书上说，可以提前开始喝点汤水，以助产后下奶。今天买了一小段蹄髈，放了几块金华火腿，什么调料都不放，包括料酒，汤水炖的雪白雪白的，喝一口满嘴的肉香~用料金华火腿蹄髈（前蹄）小青菜...
秘制酸菜蹄髈

发表于：12-31

入秋了，需要来一道火锅菜。用料猪后蹄髈1个姜3块大葱1根小葱1把甜酒酿（水）几勺十三香半勺胡椒面1勺盐5克酸菜200克泡椒15个蒜4瓣干辣椒5个香菜2根蒜苗2根干花椒粒10粒猪油少量西红柿1个秘...
酸菜蹄髈

发表于：01-03

用料蹄髈酸菜姜葱蒜盐鸡精味精胡椒粉料酒胡辣椒麦芽糖桂皮块八角个酸菜克酸菜蹄髈的做法1、将蹄髈乱洗干净后放入水中汆水去掉浮沫后捞出用干毛巾擦干，去水分趁热抹上麦芽糖（麦芽糖用热...
简单快手蜜汁猪蹄髈（肘子）低碳生酮版

发表于：07-15

朋友老家杀猪送了一只猪腿～趁着新鲜赶紧消灭，生酮后，都是炖菜为主，想换个口味，做了这个，味道还不错，生酮期间解解馋。用料猪蹄膀1只八角，香叶，大蒜，葱，姜片，花椒，桂皮适量酱油2勺代糖8克蚝油1勺简单...
清汤蹄髈

发表于：05-29

用料姜片3盐适量土豆片适量豆腐块适量小白菜蹄髈肉半斤香菜味精鸡精蒜片2清汤蹄髈的做法豆腐切小块，土豆切片，小白菜切断将水加入锅中至沸腾，加入土豆和豆腐，加入蹄髈肉，等土豆熟了再加小白...
红烧蹄髈

发表于：06-26

用料蹄髈八角2个桂皮1块草果1个白蔻6个肉蔻2个白芷5片葱段、姜片、蒜瓣黄酒、红曲粉、冰糖、老抽、香葱红烧蹄髈的做法蹄髈洗净放入锅中焯水，撇去浮沫。焯好后不用捞出，先浸泡在水里锅中...
蹄髈

发表于：11-07

蹄髈一个。黄豆一些用料花椒粒八角个葱根冰糖克姜片酱油勺老抽生抽干辣椒豆瓣蹄髈的做法这是成品。先把蹄髈过水。然后我抹了老抽。然后像做烧白的皮子一样，锅里放油，把皮子炸一下。捞起...
酸菜蹄髈火锅

发表于：09-20

说起来这个是贵州扎佐的一道很出名的菜，就像说到重庆，你肯定会接:火锅。一样。但是下厨房里的菜谱都没有这种做法，对于爱吃的人来说，就是愿意同大家一起分享各种美食包括做法。希望能帮到...
红红火火-冰糖蹄髈

发表于：07-09

蹄髈也称为猪肘子，寓意健康快乐，家肥屋润，也含有金榜题名之意。蹄髈红色晶莹的肉皮营养丰富，含有大量的胶原蛋白质，能使皮肤丰满，润泽。可以作为餐桌的一道大硬菜，喜庆又美味，软糯香甜，肥而不腻...
红火年菜红火年——大枣冬菇炖蹄髈

发表于：05-16

快快到来的中国年,在年夜饭的餐桌上怎么会少一道蹄髈,好吃,营养,健康,这或许是对新年的祝福,又是满满的喜悦。而在这,来给大家做一道鸿运当头的红火年菜红枣冬菇炖蹄髈。用料肘子1个大...
白切猪蹄髈（猪肘子）

发表于：05-12

虽然进入了三伏天，但是也挡不住肉食动物对肉肉的喜爱_(•̀ω•́」∠)_用料蹄髈（猪肘子）1只料酒3勺花椒若干粒姜3片八角1个香叶若干片白切猪蹄髈（猪肘子）的做法将买来的蹄髈剔骨，也可以叫老...
豆豉蒸蹄髈（肘子）

发表于：10-29

我以前在朋友婚礼上吃过一次就难以忘怀。后面自己捣鼓了几次味道真的超级好吃用料老干妈豆豉辣酱一瓶勺料酒适量勺姜片蒜瓣盐克糖克蹄髈大葱大料（花椒。八角。香叶。桂皮）鸡精豆豉蒸蹄髈...
【金银蹄（火腿炖蹄髈）】

发表于：05-20

金银蹄由蹄髈、火腿蹄片合炖而成，又称火腿炖肘子，为江浙名菜。在名著《红楼梦》中有大篇幅地描述，第十六回，凤姐贴心用这道菜招待贾琏的乳母赵嬷嬷，说：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给...
糟蹄髈（肘子）

发表于：02-23

夏天的味道用料蹄髈一个900克糟卤2袋小葱2根姜3片料酒50ml糟蹄髈（肘子）的做法蹄髈稍冷水微泡一下去除部分血水洗净出水高压锅加葱姜料酒大火烧开然后炖烂视个人喜好至少需要炖到可以脱骨...
卤肘子蹄髈压力电饭锅档位说明煲汤时间

发表于：03-22

DuangDuang抖臀效果的卤蹄髈，电压力锅鸡鸭肉或者排骨键都行这俩是同一个压力档和时长的。如果希望有嚼劲，看步骤详情第4点，通过提前关电，浸泡入味一小时之后，开盖加热来掌握自己偏好的软硬...
炖肘子/蹄髈

发表于：09-17

从家里带了块肘子用料肘子1只葱姜蒜大葱一根，老姜两块，蒜瓣一整头白砂糖1小碗八角香叶花椒茴香红方腐乳一个八角六片香叶一小把花椒-小把茴香一块红方腐乳炖肘子/蹄髈的做法锅里啥不要放...
冬日暖暖的蹄髈火锅

发表于：07-02

天冷就想吃火锅，暖暖的特别舒服。我家机务哥念叨着连上好几天的班太累，要吃顿大肉大补一下，今天就做顿蹄髈火锅给他进补，哈哈。肥而不腻，很香～用料蹄髈一个干香菇适量小葱两颗姜几片枸杞适量...
火腿蹄髈（肘子）炖白芸豆

发表于：10-02

火腿的香味融入沙沙的豆子里，不要太好吃哦~汤也十分鲜美用料火腿蹄髈（肘子）500g白芸豆150g姜片4片火腿蹄髈（肘子）炖白芸豆的做法选火腿的蹄髈部位（有大骨头煲汤十分鲜美）火腿蹄髈切小块洗净备...
酸菜炖肘子

发表于：03-30

东北菜用料酸菜克姜片八角个盐克葱根生抽勺花椒粒大葱根五花肉克酸菜炖肘子的做法东北菜...
猪肘（蹄髈）菌菇娃娃菜

发表于：09-07

用料娃娃菜适量猪肘450克姜适量小香葱适量料酒适量盐适量红枣（可放可不放）5颗蟹味菇（可放可不放）适量海鲜菇（可放可不放）适量猪肘（蹄髈）菌菇娃娃菜的做法1、猪蹄髈用水洗一下。2、放凉水+料酒+...
蹄、肘、蹄髈

发表于：10-08

老幼皆宜的美味。好做易做，只要想吃，随时都可以做，且耗时不长，很快就美味上桌了。用料冰糖五六块香叶两三片桂皮一块料酒生抽老抽少许盐6克蹄、肘、蹄髈的做法成品一:这是一个4斤左右的肘...
红烧蹄髈/红烧肘子

发表于：07-02

红烧味：老抽、生抽、糖，本地川菜应是不喜欢纯香甜的红烧菜品，基本都会加豆瓣酱在里面，小美也是在外吃流水席的时候吃到豆瓣酱不甜的红烧味，既然不甜还能叫红烧么？小美大抵要用葱姜蒜和豆瓣酱...
红烧蹄髈冰糖肘子

发表于：09-01

这道菜在北方称冰糖肘子，南方人则习惯叫红烧蹄髈。南北叫法不一样，但各地做法基本类似。我生活在上海，上海人喜欢吃红烧，就像四川人之爱泡菜，湖北人之爱热干面，广东人之爱煲汤……用料猪蹄髈...
酸菜肘子

发表于：11-06

很不错的下饭菜，酸爽怡人。用料肘子（后肘）1000g酸菜200g海带250g盐？？？味精？？？姜？？？胡椒粉少量大葱2根小葱适量花椒适量酸菜肘子的做法肘子切小块，洗净。海带丝漂洗（因为盐多所以多洗一下）。葱切段，小葱...