![「搬运｜绵羊料理」金陵名菜：神仙蛋炖生敲（炖炸鳝段五花肉配蛋黄塞肉丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的「搬运｜绵羊料理」金陵名菜：神仙蛋炖生敲（炖炸鳝段五花肉配蛋黄塞肉丸）方法]( "「搬运｜绵羊料理」金陵名菜：神仙蛋炖生敲（炖炸鳝段五花肉配蛋黄塞肉丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的「搬运｜绵羊料理」金陵名菜：神仙蛋炖生敲（炖炸鳝段五花肉配蛋黄塞肉丸）方法")
发表于：10-27
转自B站美食up主：绵羊料理侵删自留记录用料黄鳝一条4-6两五花肉100克猪骨高汤适量大蒜100克生姜5片小葱适量花雕酒30克老抽20克香叶2片八角1个神仙蛋用料——————鸡蛋6个肥肉20克瘦...
![🍺鳝如何做才美味，怎么做🍺鳝简单又好吃]( "🍺鳝如何做才美味，怎么做🍺鳝简单又好吃")
发表于：08-12
用料主料黄鳝配料芹菜，大蒜小料小米辣，姜，蒜，葱，花椒调料基本味，辣妹子，啤酒味型麻辣爽口，特点汤汁浓稠工艺烧🍺鳝的做法宰杀，洗净，改刀，焯水，底油，下辣妹子，小米辣，蒜子，姜煸炒，下黄鳝，啤酒🍺，烧，调少许味...
![鳝丝如何做才美味，怎么做鳝丝简单又好吃]( "鳝丝如何做才美味，怎么做鳝丝简单又好吃")
发表于：11-18
不用吐鳝骨，方便。用料黄鳝400克淀粉1勺老抽1勺生抽1勺黄酒10克香油1勺鳝丝的做法鳝丝回来洗干净，倒料酒、淀粉抓匀，静置30分钟生姜、蒜子切好单独在准备一份蒜子，最后用。洋葱切薄片下锅...
![正宗美味的「黄鳝」经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙怎么做]( "正宗美味的「黄鳝」经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙怎么做")
发表于：03-04
如果处理好了，或者不破开整条做，也是快手菜了。好吃，营养，当季，赶快动手，吃饱饱人生一切都会好。用料S号黄鳝1斤料酒沿锅倒一圈的量葱有多少放多少姜有多少放多少蒜有多少放多少干辣椒/新鲜...
![素炸“鳝丝”的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "素炸“鳝丝”的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-14
用料香菇10朵老抽适量姜5片盐少许干辣椒适量白糖少许十三香1小勺花椒适量大蒜5瓣素炸“鳝丝”的做法香菇洗净，剪丝（转圈剪）成段锅里加油至5成热，炸至金黄备：干辣椒、花椒、大蒜、姜片锅里加...
![鳝筒如何做才美味，怎么做鳝筒简单又好吃]( "鳝筒如何做才美味，怎么做鳝筒简单又好吃")
发表于：06-03
用料黄鳝1斤大蒜1.5个葱7根生抽2勺老抽1勺料酒2勺冰糖4粒姜3片鳝筒的做法鳝鱼洗净切块，剥好蒜备用，切葱末姜末，葱末分为两份，一份和姜末混合，一份单独放置放葱姜末，倒油，开大火爆约两分钟后放...
![鳝肚如何做才美味，怎么做鳝肚简单又好吃]( "鳝肚如何做才美味，怎么做鳝肚简单又好吃")
发表于：12-15
用料鳝肚浓汤西兰花鳝肚的做法鳝肚用油炸好冷水泡10分钟西兰花飞水鳝肚飞水浓汤调好味下鳝肚焖一下...
![黄鳝汤如何做才美味，怎么做黄鳝汤简单又好吃]( "黄鳝汤如何做才美味，怎么做黄鳝汤简单又好吃")
发表于：04-24
一个帅哥教给我的拿手菜，这是他女朋友最爱吃的菜。用料野生小黄鳝3条姜3片盐2克料酒1勺黄鳝汤的做法黄鳝杀好用热水泡后，表面粘液洗干净，里面血块处理干净，剪段。油锅热后加姜，加入黄鳝后后...
![炒鳝鱼如何做才美味，怎么做炒鳝鱼简单又好吃]( "炒鳝鱼如何做才美味，怎么做炒鳝鱼简单又好吃")
发表于：05-24
要到端午节了，正是吃鳝鱼的时节，抓紧时间好快吃～用料黄鳝2斤蒜20瓣高笋200克藕200克甜椒1个盐3克酱油勺糖3克花椒10粒炒鳝鱼的做法鳝鱼清洗后不用加任何作料备用，蒜瓣不要切，高笋，藕，甜椒，切成...
![青椒鳝丝-青椒炒鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒鳝丝-青椒炒鳝丝方法]( "青椒鳝丝-青椒炒鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒鳝丝-青椒炒鳝丝方法")
发表于：09-04
除了广为人知的小龙虾🦞，荆楚大地由于其江河纵横水域辽阔，各类淡水鱼也种类繁多，肉质清香肥美！其中最是心头肉的要数黄鳝和黄骨鱼了！黄鳝的做法很多，青椒炒鳝丝是其中最简单的一种！适合我这样...
![家常鳝鱼（du黄鳝）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常鳝鱼（du黄鳝）方法]( "家常鳝鱼（du黄鳝）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常鳝鱼（du黄鳝）方法")
发表于：02-22
爱吃妈妈做的这道菜，美味用料蒜🧄4个葱3根黄鳝2斤黄瓜🥒2根盐🧂姜半个泡青菜（可🈶️可🈚️）一点点🤏豆瓣2勺烧菜料（可🈶️可🈚️）1勺酱油适量一碗开水豆粉（勾芡用）家常鳝鱼（du黄鳝）的做法黄瓜🥒切成段，码...
![蒸鳝鱼如何做才美味，怎么做蒸鳝鱼简单又好吃]( "蒸鳝鱼如何做才美味，怎么做蒸鳝鱼简单又好吃")
发表于：03-03
用料鳝鱼蒸鳝鱼的做法鳝鱼（可切丝可整条）放入姜末蒜末搅拌一会，放入一勺盐，生抽，老抽，一点糖，豆瓣酱或者辣椒酱，再搅拌腌制一会。盘子里放生粉加米粉，混合一起，（不是到一起）鳝鱼一整条可切断或在割...
![小美椒麻鳝片（鳝鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美椒麻鳝片（鳝鱼）方法]( "小美椒麻鳝片（鳝鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美椒麻鳝片（鳝鱼）方法")
发表于：09-04
感谢我们队雯美厨的完美方子用料搽干水份的鳝鱼片250克（活鳝鱼差不多500克）、青红小米辣段100克、蒜苔50克、油80-120克、蒜片50克、青花椒10克（也可红花椒）、生抽10克、老抽10克、蚝油15...
![炸药黄鳝（变态辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸药黄鳝（变态辣版）方法]( "炸药黄鳝（变态辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸药黄鳝（变态辣版）方法")
发表于：03-24
为什么不叫干煸鳝段，不叫辣子鳝段，因为要的就是炸开花辣成狗的气势！用料鳝鱼500g蒜10瓣老姜10g干辣椒2把花椒粒1把八角5颗干辣椒粉1勺老抽1勺盐适量料酒适量炸药黄鳝（变态辣版）的做法鳝鱼洗...
![鳝肉鳝鲍如何做才美味，怎么做鳝肉鳝鲍简单又好吃]( "鳝肉鳝鲍如何做才美味，怎么做鳝肉鳝鲍简单又好吃")
发表于：12-09
想出这道菜的原因其实很简单，有一天，我问女儿和先生晚上想吃什么，他们分别回答我，想吃鲍鱼和黄鳝。然后那天凑巧，我很想吃红烧肉，怎么办呢？鳝，鲍，肉是否能兼得，为娘我，站在厨房水池边着实想了一会...
![炒鳝片如何做才美味，怎么做炒鳝片简单又好吃]( "炒鳝片如何做才美味，怎么做炒鳝片简单又好吃")
发表于：05-02
用料黄鳝500克姜2片洋葱1个青椒1只红椒1只胡椒粉炒鳝片的做法青椒红椒洋葱切好，备好配料。野生黄鳝洗净斜切，放入少许胡椒粉盐生粉和生姜腌制十分钟（盐少放哦，后续还要放生抽）锅里放油，放入...
![鳝鱼如何做才美味，怎么做鳝鱼简单又好吃]( "鳝鱼如何做才美味，怎么做鳝鱼简单又好吃")
发表于：03-15
用料黄鳝5克鳝鱼的做法下油，先放花椒，炸香后捞出，放入蒜头和姜，放入鳝鱼翻炒一会，放盐继续翻炒，放酱油翻炒。生抽放完放老抽，再放豆辨酱继续翻炒，期间可加点水。煮一会放糖，野山椒。翻炒后导入...
![酥炸鳝鱼骨如何做才美味，怎么做酥炸鳝鱼骨简单又好吃]( "酥炸鳝鱼骨如何做才美味，怎么做酥炸鳝鱼骨简单又好吃")
发表于：02-23
鳝鱼骨是一味中药，清热解毒，《本草逢原》说，其可“治流火。”《本草再新》说，其可治“风热痘毒”。以前剐鳝鱼从来没要过骨头，这回知道其好处，便让店家把骨头留下。店家是个爽快人，竟把当天早...
![地道的鳝糊怎么做,如何烹饪鳝糊才更好吃]( "地道的鳝糊怎么做,如何烹饪鳝糊才更好吃")
发表于：07-20
用料黄鳝400克姜10片淀粉1勺香油1勺黄酒10克胡椒粉10克老抽1.5勺白糖20克鳝糊的做法配料等准备好黄鳝焯水，切丝...
![栗子烧黄鳝（鳝筒）食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子烧黄鳝（鳝筒）方法]( "栗子烧黄鳝（鳝筒）食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子烧黄鳝（鳝筒）方法")
发表于：12-26
用料黄鳝克板栗克蒜瓣大葱香葱姜桂皮（可放可不放）栗子烧黄鳝（鳝筒）的做法黄鳝放水里浸一下，把血水浸出来。浸泡后，洗净看网友烧法，是烧开水把鳝筒焯水，把血水和粘液焯掉。但家中老人说，粘液有营...
![黄鳝如何做才美味，怎么做黄鳝简单又好吃]( "黄鳝如何做才美味，怎么做黄鳝简单又好吃")
发表于：03-27
用料黄鳝181克姜1片大蒜1瓣八角1个炒11盐1克酱油11勺醋1勺洋葱1个炒1水闷1克黄鳝的做法炒...
![好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒方法]( "好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒方法")
发表于：05-05
用料黄鳝500克大蒜3瓣料酒3勺糖30克大葱一段干黑木耳少量蚝油1勺生抽3勺老抽1勺花椒8粒八角1个葱2根姜3片黑胡椒3勺好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒的做法姜段和葱段和料酒，腌制...
![盘鳝如何做才美味，怎么做盘鳝简单又好吃]( "盘鳝如何做才美味，怎么做盘鳝简单又好吃")
发表于：11-10
小时候第一次吃盘鳝还是表姐做服务员的时候客人吃剩下来的，偷偷打包回来给我们吃，今天也是凭着记忆中的味道做出来的，一道菜或许并不单单是美味更是无法替代的回忆用料黄鳝300克酱油1勺花...
![脆鳝如何做才美味，怎么做脆鳝简单又好吃]( "脆鳝如何做才美味，怎么做脆鳝简单又好吃")
发表于：11-06
用料活鳝鱼盐白糖醋料酒酱油胡椒粉干淀粉葱姜精炼油脆鳝的做法活鳝鱼投入开水锅中急速盖锅盖，煮至鳝鱼盘卷口张开捞出。鳝鱼背朝上放平用小刀将鳝鱼背肉划起，取下拍干淀粉待用。葱姜切丝...
![鳝鱼汤（夏天黄鳝赛人参）食谱大全及做法，烹饪好吃的鳝鱼汤（夏天黄鳝赛人参）方法]( "鳝鱼汤（夏天黄鳝赛人参）食谱大全及做法，烹饪好吃的鳝鱼汤（夏天黄鳝赛人参）方法")
发表于：07-06
我们老家夏天经常会做的一道汤都说夏天黄鳝赛人参很多都没有讲烧法第一次做，很成功用料黄鳝500克蒜5瓣葱1根料酒1勺鳝鱼汤（夏天黄鳝赛人参）的做法锅内放油，葱姜蒜，爆香，放热水，放黄鳝，煮至汤色...
烹饪屋
