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糯米芒果，A-TY泰国妈妈味

发表于：02-14

用料150克糯米，洗淨、浸泡2小時或隔夜800克水150克椰奶1/4茶匙鹽50克糖300克芒果(約1顆)，去皮，切塊(約2公分)1/2茶匙芝麻装饰用糯米芒果，A-TY泰国妈妈味的做法1將糯米放入鋪好烘焙紙的蒸鍋...
打拋鸡肉末，A-TY泰国妈妈味

发表于：02-14

用料250克雞胸肉，去皮，切塊(約3公分)20克蒜頭2根新鮮辣椒30克紅葱頭30克油1茶匙螺油2茶匙魚露1把新鮮九層塔，只取葉子，稍微切碎打拋鸡肉末，A-TY泰国妈妈味的做法1將雞胸肉放入主鍋，以10秒/速...
牛肉帕捻咖喱，A-TY泰国妈妈味

发表于：02-14

用料3根乾辣椒1茶匙柠檬皮絲30克紅葱頭20克蒜頭15克香菜根20克新鮮柠檬香茅，切片15克南姜，切小塊1茶匙蝦醬1大匙油200克椰奶1茶匙鹽1茶匙白胡椒粉15克椰糖5片樟檬葉50克蘆筒，切段(約5公分...
玛莎曼咖喱鸡，A-TY泰国妈妈味

发表于：02-14

用料30克油50克泰式瑪莎曼咖哩醬300克去骨去皮雞腿肉，切塊400克椰奶100克水150克杏鮑菇，切片(約2公分)100克蘋果，切塊(約2公分)100克洋葱，切塊(約2公分)5顆小豆蔻籽1根肉桂棒30克椰糖1茶匙...
南姜椰汁鸡汤，A-TY泰国妈妈味

发表于：02-14

用料400克椰奶5片南姜，斜切片(每片厚約0.5公分)2根新鮮柠檬香茅，取白色根部，切段(約5公分)，拍裂300克帶皮雞小腿5克椰糖8顆紅葱頭500克水12片新鮮螺菇2根新鮮紅辣椒，切片20克魚露5片柠檬葉3...
泰式鲜虾冬粉沙拉，夏日清爽大集合/A-TY泰国妈妈味

发表于：02-13

用料700克水50克冬粉，泡水至軟，剪大段50克新鮮白木耳，撕成一口大小12隻草蝦仁，去腸泥1顆牛蕃茄，切片150克紫洋葱，切絲1根西洋芹，取萃、切條(5公分)1根西洋芹，取萃、切條(5公分)2根新鮮紅辣椒，切...
香兰叶绿卡仕达酱，A-TY泰国妈妈味

发表于：02-15

用料50克香兰叶，切段60克水2顆蛋400克椰奶50克椰糖30克糖14茶匙盐20克玉米粉香兰叶绿卡仕达酱，A-TY泰国妈妈味的做法1將香兰叶和水放入主鍋，以10秒/速度10調合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底...
北方兰纳番茄辣肉酱，A-TY泰国妈妈味

发表于：02-14

用料5根乾辣椒，泡水20分鐘後，歷乾水份15克蒜頭30克紅葱頭2大匙油1茶匙蝦醬1大匙泰式豆瓣醬300克豬绞肉300克牛蕃茄，切塊(約2公分)100克水1茶匙魚露1茶匙紅糖北方兰纳番茄辣肉酱，A-TY泰国妈...
Ty

发表于：03-24

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泰式酸鱼汤，A-TY泰国妈妈味

发表于：02-14

用料2根新鮮紅辣椒，切段15克蒜頭30克紅葱頭1/4茶匙蝦醬1200克水1/4茶匙鹽1顆牛蕃茄，切片500克爐魚，切塊(約5公分)8片新鮮壕菇，切片10克樟檬汁1.5大匙魚露泰式酸鱼汤，A-TY泰国妈妈味的做法1...
东北酸辣肉沙拉末，A-TY泰国妈妈味

发表于：02-14

用料50克糯米300克豬統肉40塊紅葱頭，切片2茶匙乾辣椒碎片1大匙樟檬汁1大匙魚露15克葱，切末10片薄荷葉东北酸辣肉沙拉末，A-TY泰国妈妈味的做法1將烤箱預熱至180℃。將糯米放入烤盤，放入烤箱...