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发表于:04-28
其实是厨友的方子,但比较复杂。我就拿家里有的调味料随便做了,还挺好吃。用到的基本都是一般家里有的调料,所以就写下来方便大家参考。用料盐适量(3-6克)肋排2斤黑胡椒适量孜然粉适量蚝油2...
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发表于:05-10
传统中式点心都是糖油重灾区生酮以后却变成了一个个招人疼爱的小宝贝用料杏仁粉50克黄金亚麻籽粉15克猪油加黄油一共30克水5克赤藓糖醇0.7甜度40克杏仁精可选3滴过一个生酮春节之生酮...
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发表于:10-18
第一次尝试断糖,有点小期待呢!理想燃料会附上断糖饮食地图,午餐可以按照地图自行搭配,大口吃肉也能瘦!早餐:能量瓶子午餐:自制控糖餐下午茶:固体饮料晚餐:生酮能量棒+防弹冲饮用料鸡蛋1个牛油果...
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发表于:01-18
这个做法的灵感来自于TVB美食节目《阿爷厨房》里鼎爷做的炸油糍,炸油糍是很古早的街头小吃了,它的配料其实就来自于萝卜糕的配料,然后使用油炸的方式制作,以前的街头“走鬼”们会推着小车...
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发表于:03-13
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.16#125。卵かけごはん在没有时间煮饭的时候,快速解决一餐。与其说是菜谱,更接近一种吃饭方式。用料米饭1碗生鸡蛋1个酱油少量《昨日的...
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发表于:03-03
很幸运买了一家工作室的课程,因为遇到非常好的老师们,第一次烤出比较满意的吐司,感恩。喜欢的同学可以去看看😄,链接在此:用料日本山茶花高筋粉盐糖奶粉新鲜酵母蜂蜜奶油牛奶家里室温水(室温...
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发表于:01-08
生焖兔是川菜里小河帮的名菜,几乎每家都会做。小河帮川菜,是流行于四川沱江流域的自贡、内江等地的菜系。自贡自古是重要的盐产地,中国古代盐业对应这巨大的商贸利益,盐业贸易导致了古代自...
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发表于:03-13
我一直不爱吃包子类,糕类的点心不知道嘛,总是很讨厌吃干巴巴没有水分的东西,酥类也不喜欢吃直到我在苏州吃了哑巴生煎,皮薄薄的,焦皮脆脆的,我可以把底下的脆皮都吃掉,但是还是会把上面的皮撇...
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发表于:06-01
想吃肉,不想长肉。用料帕尔司乳牛肉块500克生酮饮食之生煎乳牛肉粒的做法0-2℃充分解冻。烤盘预热至高温区。芥子油少许,均匀上肉。烤至七分熟,撒香料,海盐和胡椒粉。配红酒,佐沙拉。小贴士...
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发表于:12-21
按照中醫說法,黑色入腎,所以多吃些黑芝麻、黑豆、黑米之類的是很好的養腎之法。芝麻糊會黏稠主要是靠糯米,所以一定要有。準被黑芝麻、黑米、糯米,按照5:1:1的比例。用料黑芝麻黑米糯米砂糖...
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发表于:02-08
潮汕人钟爱的各种“香饭”!然后发现每次做,都是因为想偷懒哈哈做个“香饭”,就不用煮其他菜了只要再煮个清汤,就可以了家里有娃的妈妈特别特别合适!!!加什么食材都可以自己决定天马行空不过虾...
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发表于:08-07
哈哈哈哈哈哈不出意外真的失败了,假装我是一个草帽吧౧(*മ്ധമ്)੭ु⁾⁾万能面团真好吃,再包个馅,我就是最能吃的人🌝🌝改天我再换个面皮的方子试试<(;ᯅ;)ノ不死心呐,我要做成功!用料【...
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发表于:01-01
用料鸡蛋1个饺子皮20猪肉(肥瘦相间)200克红萝卜1根白菜几片食用油少量盐少量葱少量黑芝麻60颗深夜食堂之生煎包的做法肉切成小颗粒,我不喜欢用绞肉机,这样肉太碎,切好加盐和少量耗油拌匀(可...
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发表于:12-21
在香港时,喝过一份特别地道的杏仁茶,从此念念不忘。正宗的杏仁茶当是用小石磨带水将甜杏仁慢慢磨成浆,榨汁去渣,以汁入调、煮熟才是。现在没有小石磨,只好用打粉机替代了。用料杏仁50g糯米...
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发表于:05-29
杜坎减肥法见效快,某种程度上确实也能吃肉吃到饱。不过无油无糖且纯蛋白质的饮食摄入方式,食物很难做好吃。这个生烤牛肉干我个人很喜欢,做法简单,味道不错,完全满足杜坎的要求,也可以带在身...
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发表于:12-22
一包鸡块,和土豆萝卜的奇妙结合。用料鸡块500克土豆2,3个萝卜1根盐生抽老抽料酒生粉冰糖小苏打粉团结抗疫兄弟之生炒仔鸡的做法既然是生炒,成品小块鸡块,洗净(有时间可冷水静置去血水)擦干后...
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发表于:10-16
生酮饮食法(KetogenicDiet,keto)是一个超低碳,高脂肪饮食法,和其他低碳减肥不太一样的是,它的脂肪摄入比例非常高,对碳水的摄入量严格控制,适量的蛋白质。生酮饮食的主要原理是:用脂肪来替换碳...
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发表于:06-14
用料夹板虾500克葱一根姜5片蒜5瓣香菜一棵小米辣5个盐适量糖适量生抽适量香油适量白酒适量醋适量布丁厨房之生拌夹板虾的做法将夹板虾洗净备用葱、姜切丝,香菜切段,小米辣切碎,蒜拍扁即可...
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发表于:08-10
没模具也能做蛋糕卷&内附奶酪馅打顺滑和蛋糕卷冷藏保存的小贴士。用料鸡蛋6个魔芋精粉20克赤藓糖醇70克香草精1.5克柠檬汁1.5克以下为奶酪馅奶油奶酪120克赤藓糖醇60克黄油60克淡...
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发表于:06-28
用料酵母粉3-5克富强粉300克广东菜心500克鲜香菇3-4朵盐3克绵白糖5克香油少许低脂系列之生煎青菜香菇素包的做法酵母粉加1-2克白糖,溶于40度左右温水,把富强粉活成面团。发酵以后表面揉...
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发表于:08-11
用料白酒少许盐少许糖2勺生抽1勺醋3勺蒜4瓣香菜适量小米椒适量蒜蓉辣酱1勺鲜辣酱1勺家庭餐厅之生呛大虾的做法新鲜活虾(海虾),冲洗干净,放白酒腌制一会!另一个盆内放入蒜蓉辣酱,鲜辣酱,糖,醋,盐...
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发表于:05-31
低脂肪,高蛋白。用料帕尔司乳牛排500克生酮饮食之生烤乳牛排的做法0-2℃充分解冻。涂适量盐。黑胡椒,孜然,辣椒粉。蒸烤模式,190℃,25分钟。出炉后撒海盐和孜然。小贴士蒸烤模式,效果最佳。...
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发表于:11-09
和果子(わがしwagashi),其实泛指日式糕点。在日本,和果子基本上是依附在茶道中副产品,也就是佐茶的茶食,日本人喝抹茶配食甜腻的和果子,多少有养生的意义在,因为糖份可以抵消生茶刮胃去油的功...
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发表于:07-05
格子手工水饺创始于2002年.因本人嗜爱水饺又精通厨艺,在原有经典水饺的基础上,利用蔬菜汁瓜泥天然的颜色,开发研制了五彩水饺又称“五福水饺”.用料胡萝卜虾干韭菜面粉盐白糖猪油味极鲜酱...
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发表于:10-12
潮汕打冷是每个潮汕人最喜欢的食物,也是让品尝过的大部分食客欲罢不能,食之停不住嘴的毒药之一!作为一个潮汕人....我居然从小到大都不吃这些生腌海鲜...我也算是一个奇葩啦.....但是我又...