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  • 地道的广式松糕怎么做,如何烹饪广式松糕才更好吃
    发表于:11-06
    松糕,顾名思义就是很松软的,这是广东水乡片区的一种甜品,以前过年时节才能吃到。现在做松糕这手艺只有奶奶辈的才能知晓了,用料粘米粉130克糯米粉50克水80克糖粉40克炒香的花生适量白糖30...
  • 广式蛋松如何做才美味,怎么做广式蛋松简单又好吃
    发表于:06-17
    不用发酵粉的广式蛋松用料鸡蛋10个面粉300克白砂糖500克广式蛋松的做法鸡蛋+砂糖混合用打蛋器搅拌均匀至砂糖完全融化不加水不加水不加水非常重要再把300克面粉加入1中再用搅拌机再搅...
  • 地道的广式香芋糕怎么做,如何烹饪广式香芋糕才更好吃
    发表于:03-15
    用料粘米粉500克腊肠1盐5克水300克糖(黄糖)50克五香粉1勺腊肉半条胡椒粉3克蚝油3勺芝麻少许克葱2根广式香芋糕的做法把香芋切小方块,有的切成细丝腊肉和鱼饼切粒,黄糖一片备用(不喜欢那么甜...
  • 广式烤年糕如何做才美味,怎么做广式烤年糕简单又好吃
    发表于:08-22
    用料年糕依个人食量鸡蛋广式烤年糕的做法年糕切片,略厚,一厘米左右,个人喜欢切很厚,吃起来特别爽~年糕入沸水煮熟鸡蛋打散,加少许盐,一般一个鸡蛋就够平底锅热锅,加少许油,放入年糕,平铺,倒入鸡蛋...
  • Q弹松软广式马拉糕食谱大全及做法,烹饪好吃的Q弹松软广式马拉糕方法
    发表于:09-16
    喜欢就去做!用料低筋面粉200克木薯粉50克红糖50克白砂糖40克水200克酵母3克玉米油10ml泡打粉3克Q弹松软广式马拉糕的做法红糖白砂糖温水搅拌至水融化,加入酵母(水温不可过高)红糖可以粉状...
  • 广式南瓜糕如何做才美味,怎么做广式南瓜糕简单又好吃
    发表于:01-23
    我们一家人太喜欢吃南瓜糕,每次买回家一下子就吃完了,所以在闭关的日子里自己亲手做,想不到比买的更美味,也记录方子方便下次做。用料南瓜1200克粘米粉500克虾米50克瑶柱50克腊肠150克腊肉...
  • 广式黄金糕如何做才美味,怎么做广式黄金糕简单又好吃
    发表于:12-20
    曾经的御膳~老祖宗的烹饪智慧用料鸡蛋2个蛋黄5个砂糖100克椰浆140克木薯淀粉180克干酵母1克温水30克广式黄金糕的做法将鸡蛋,蛋黄,砂糖倒入厨师机中打发至微微发白,倒入椰浆和木薯淀粉发酵...
  • 广式松软马拉糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-16
    喜欢马拉糕的细腻松软,红糖发糕是没得比的。一次成功,留下方子随时备用。(此方偏甜,不喜甜者按可按括号内定量或自行减糖)用料白糖40克(15克)红糖110克(100克)温开水230克面粉160克木薯淀粉90克...
  • 广式红糖松糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-09
    以前小时候,过年就会家家户户都蒸松糕,松糕夹着煎堆一起蒸着吃,特别好吃,童年的回忆值得珍惜!以前妈妈做的是白糖松糕,今天我尝试做一个红糖的😁😁用料红糖150克水200克酵母3克粘米粉250克广...
  • 广式马拉糕(蓬松版)8寸食谱大全及做法,烹饪好吃的广式马拉糕(蓬松版)8寸方法
    发表于:05-07
    用料低筋面粉200克黄片糖110克水180克奶粉30克鸡蛋4个酵母2克泡打粉5克玉米油30克广式马拉糕(蓬松版)8寸的做法锅内加入一半水(180g水的一半,另一半留着备用),同时加入黄片糖开火煮至糖完全...
  • 地道的广式萝卜糕怎么做,如何烹饪广式萝卜糕才更好吃
    发表于:04-18
    最爱萝卜糕,每次我茶餐厅必点的一道点心,现在自己可以做了,想吃就可以吃到……用料萝卜1大根(500g到700g)香肠(皇中皇的)5根胡萝卜1根粘米粉300克水(煮萝卜)100克水(搅拌粘米粉)300克盐1勺白胡椒1...
  • 广式千层糕如何做才美味,怎么做广式千层糕简单又好吃
    发表于:03-12
    用料糖600克清水7碗半(平时吃饭碗)克药粉25克粘米粉500克广式千层糕的做法先用3碗凉水,把粘米粉开成粉桨。将25克药粉加落粉桨度搅拌好开好粉桨。将6oo克糖,放4碗半水,煮成糖水。放到60度...
  • 广东松糕如何做才美味,怎么做广东松糕简单又好吃
    发表于:05-16
    用料粘米粉150克黄糖60克酵母3克水150克广东松糕的做法先将黄糖,加入150克水,煮溶成糖水。待水温降到45度左右,加入粘米粉搅拌一成米桨。加入酵母3克,将米桨及酵母搅拌均匀,倒入锡纸盘。再...
  • 广式发糕糍如何做才美味,怎么做广式发糕糍简单又好吃
    发表于:10-04
    我是客家人,这是小时候我奶奶做给我吃的发糕糍,奶奶每次在家里做这些东西都是非常开心的。用料高筋面粉130克低筋面粉180克玉米淀粉40克鸡蛋4个猪油60克牛奶150克红片糖280克酵母10克(分...
  • 广式黄糖糕如何做才美味,怎么做广式黄糖糕简单又好吃
    发表于:01-12
    這是一道關東非常傳統的糕點,很多人都知道白糖糕,卻不知道黃糖糕也是老廣人的心头爱正宗的黃糖糕是很麻煩的,平常在家沒辦法也沒必要那樣做。用料粘米粉100克水/温水170ml/10ml黄糖70克酵...
  • 广式白糖糕如何做才美味,怎么做广式白糖糕简单又好吃
    发表于:02-14
    我建议凉了以后吃。不建议热的时候吃。越凉越显出口感。用料粘米粉100克白砂糖65克热水210克温凉水(偏凉)15克酵母3克泡打粉1克亚麻籽油5克广式白糖糕的做法锅➕粘米粉➕水➕糖,搅拌均匀...
  • 广式香蕉糕如何做才美味,怎么做广式香蕉糕简单又好吃
    发表于:10-02
    香蕉糕,这种糕点你听说了吗?我是小时候常看到吃到的简单糕点,清甜清香的味道真的让我难忘,可是,现在它的踪影已经很难找到了,我尝试搜了很多地方,找不着它,为了找回小时候的味道,唯有自己尝试记...
  • 广式(东莞)松糕(求交流)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式(东莞)松糕(求交流)方法
    发表于:05-10
    第一次摸索整,求指教~用料糯米粉210克粘米粉90克糖(皮)150克(太甜)花生碎适量克糖(馅料)适量克广式(东莞)松糕(求交流)的做法把糯米粉,粘米粉和糖混合均匀,擦干爽。(时间有点长,好麻烦)把花生炒熟,砸碎...
  • 地道的广式红糖糕怎么做,如何烹饪广式红糖糕才更好吃
    发表于:01-23
    广东过年都会吃红糖糕,我以前吃觉得没什么特别,今年过年家婆买了回来吃过觉得烟烟韧韧的很好吃,自己尝试做,做过几次后终于成功了,记录下来方便以后自己再做。用料用料1:红糖120克酵母5克低...
  • 广式红豆糕如何做才美味,怎么做广式红豆糕简单又好吃
    发表于:02-10
    手残党星人也能轻松做到~参考了一下以前帖子的做法~用料红豆150克红豆水700毫升马蹄粉250克冰糖280克水380毫升广式红豆糕的做法提前用电饭锅把红豆煮熟,有一点点绵就OK啦,我会加一大勺白...
  • 广式9层糕如何做才美味,怎么做广式9层糕简单又好吃
    发表于:07-02
    学习的兴趣用料粘米粉500克水3斤盐15克芫茜200克虾米50克腊肠2条干瑶柱50克五香粉1勺广式9层糕的做法虾米切碎瑶柱撕碎腊肠切丁芫茜生熟粉蒸好了成品味道好极了!小贴士粘米粉先用1.5斤...
  • 广式马蹄糕如何做才美味,怎么做广式马蹄糕简单又好吃
    发表于:05-27
    用料马蹄若干个马蹄粉一包(车田河的比较好吃)水糖广式马蹄糕的做法准备马蹄,洗净削皮将马蹄切丁(我比较喜欢切大块的吃起来口感爽脆)用一个一次性杯作为量,两杯马蹄粉放入盆中放3杯半的...
  • 广式年糕如何做才美味,怎么做广式年糕简单又好吃
    发表于:11-27
    广式年糕,是广东人过年必备食品,寓意“步步高升”!白鲨牌的广式年糕专用糕,广东风味,制作方便,只需简单几个步骤,就能蒸制出美味的年糕。蒸制出来的年糕香甜软滑,柔软而有弹性。用料白鲨牌年糕...
  • 广式芋头糕如何做才美味,怎么做广式芋头糕简单又好吃
    发表于:03-26
    用料芋头820克(去皮后)粘米粉360克腊肠2条虾米适量瑶柱适量五香粉适量白胡椒粉适量清水480克大蒜2瓣盐适量广式芋头糕的做法芋头切粒备用腊肠切粒,瑶柱虾米泡软泡瑶柱虾米的水加入粘米粉...
  • 地道的广式罗卜糕怎么做,如何烹饪广式罗卜糕才更好吃
    发表于:11-02
    小时候,吃着妈妈做的罗卜糕,感觉是件幸福的事情,最近回想起来就动手做一个,也是为了孩子,努力学做各种好吃的,首次发食普,希望你们都爱上做美食用料萝卜2根粘米粉500克腊肉一块盐2勺糖1勺虾米...