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发表于:05-02
绝对是最简单版的因为我很懒用料牛奶400克牛奶10克白醋15克盐一丢丢滤网手动打蛋器简易版茅屋奶酪的做法牛奶煮至刚开关火,加白醋搅拌1分钟,盖上盖子静置半小时。半小时后上碗和滤网,纱布...
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发表于:05-09
是小红书【口袋的食堂】用户的方子自制乳酪,快捷低卡,过程简单所以没有图片50g成品共175kcal用料低脂高钙纯牛奶280克简爱无蔗糖酸奶70克成果:茅屋乳酪50克茅屋乳酪的做法牛奶和酸奶都放...
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发表于:04-13
CottageCheese,茅屋奶酪是一种未经完全熟成的白色软奶酪,味道温和,脂肪含量比一般的奶酪要低很多,十分低卡、健康【网上茅屋奶酪制作方法实在是太多了,这已经是一个很成熟的菜谱,但还是想分...
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发表于:02-16
因为妈妈喜欢奶酪,但是怕吃多了长胖,就尝试做了这款茅屋奶酪用料牛奶1升盐适量柠檬1个不会胖人的奶酪——茅屋奶酪(简易版)的做法牛奶最好是巴氏杀菌鲜牛奶,一般盒装牛奶需要增加柠檬的量,乳...
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发表于:10-25
这款布丁超级棒,自制了茅屋奶酪后,也不用担心剩下乳清,全都用在这一个方子里,快来试试吧。用料牛奶1袋(250g)柠檬半个(15ml)砂糖20克盐1克鸡蛋1个淡奶油50克奶油奶酪布丁,自制茅屋奶酪,消耗...
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发表于:08-04
1⃣️本次制作原料:MM脱脂牛奶甘蒂牧场脱脂牛奶卡士0脂肪酸奶东古白醋盐(酸奶可以用白醋/柠檬汁代替;步骤为酸奶版步骤,白醋版略)2⃣️巴斯克蛋糕茅屋奶酪版传送门3⃣️tip随便看看用料牛奶1000克...
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发表于:08-09
美食背后的故事就是~鲜奶保质期只有五天,快过期了哈哈做成这个了🎃🎃用料鲜牛奶1000克醋60克解锁新技能~茅屋芝士(奶酪),鲜奶版超简单的做法鲜巴氏杀菌奶,1000毫升,加热到洗澡水能泡澡温度...
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发表于:12-25
过期牛奶处置方法用料牛奶250ml*6柠檬2个茅屋奶酪的做法牛奶1L多一点,然后挤两个柠檬汁。小火加热牛奶至60℃,关火,加挤好的柠檬汁。静置三十分钟,倒入汤渣袋挤干,然后用料理机搅拌至顺滑即...
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发表于:05-25
(~坚持打卡365天,352号~)芝士蛋糕实在是太罪恶,研究了一下茅屋奶酪完全是可以替代重芝士蛋糕原料中的奶油奶酪~而且这个配方里完全没有黄油,饼干底在一夜的冷藏后也能凝固成型~烤的时候有跟...
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发表于:05-03
事先声明,这方子并不快手,胜在方便简单上手。最初是看了小高姐的视频想做马苏里拉奶酪,感觉不难,所以淘宝买了凝乳酶。可惜所在地买到的巴氏奶的效果并不是很好(生奶成功率大但是怕布病不敢...
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发表于:05-30
茅屋奶酪的制作十分简单,把酸奶中的乳清过滤掉就可以了。用自制的酸奶,除了牛奶和菌粉外没有添加剂,更健康。之前用雀巢全脂奶粉做过一次,这次用脱脂奶做,更低脂。得到的茅屋奶酪是只酸不甜...
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发表于:03-15
本来想做奶酪棒的,昨天做的时候翻箱倒柜找不到棒棒糖模具。(今早一觉醒来就想起在哪了(๑‾᷆д‾᷇๑))于是做了块块。有棒棒糖模具可以直接做成奶酪棒。用茅屋芝士做的奶酪块,比起芝士片...
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发表于:12-26
配方来自主厨广坦的视频,记录自用用料自制茅屋奶酪240克鸡蛋2个白砂糖/蜂蜜60克香草精几滴极简茅屋奶酪巴斯克的做法全部材料混合、过筛、入模,烤箱175度45分钟小贴士1.刚出炉口感不好不...
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发表于:04-27
用料牛奶300克柠檬汁15克盐少许工具:纱布1张夹子4个【茅屋奶酪】and【乳清】低糖低脂,简直就是奶酪控的福音的做法牛奶,柠檬汁和盐混合,已经能看见分离了。倒进锅里一边加热,一边搅拌防止糊...
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发表于:07-05
下厨房很多豆腐方子做出来都很老这个方子会展示做豆腐的关键做的时候忘记拍照了图片以后再补上目前没有时间做石膏豆腐有时间了会上传石膏豆腐菜谱会讲述石膏豆腐的老嫩关键用料纯牛奶...
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发表于:03-25
腰果奶油是素食烘焙圈里的网红,在各种甜品中都可以看到它的身影。腰果的蛋白质、脂肪含量都低于杏仁,但是特殊的质地有时候会让它比杏仁更出色。腰果做奶酪可以不?参考茅屋奶酪的做法,用腰...
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发表于:02-07
家里没奶酪,或怕吃奶油奶酪长胖的解决方案,口味肯定要差一些,但绝对可以解馋。用料简单,做法快手、无脑、0失败!其实和重芝士蛋糕差不多配方(完全可以套用),只不过烘烤温度不同。这款更方便!主...
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发表于:12-14
用料低脂牛奶500毫升简醇酸奶150克低脂奶自制茅屋奶酪的做法将少量牛奶和全部酸奶混合搅拌均匀,然后倒入剩余牛奶搅拌均匀,用不粘锅开中火加热,不停搅拌,以方糊底。搅拌加热大约5分钟左右...
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发表于:02-25
太喜欢奶酪了,最近疫情好的奶酪都买不到了,家里只有脱脂奶,就做了茅屋奶酪用料脱脂牛奶1L白醋45g自制简易版茅屋奶酪/乡村奶酪的做法脱脂奶八分钟65度L搅拌,加入白醋继续搅拌1分钟,常温,L速...
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发表于:02-24
不要被它的焦黑吓到,这是它的特色!一款经典小众的芝士蛋糕原方子来自@晒喵狂魔Meow茅屋奶酪这版改用了两款奶酪,口感醇厚、焦香浓郁用料自制茅屋奶酪170g奶油奶酪150g浓稠酸奶200g鸡蛋2个...
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发表于:12-29
狗蛋的料理好吃但是…..太胖了….正好做了“酸奶自制茅屋奶酪”(喵喵头很大Meow的方子),用来代替茅屋奶酪,算是个低配低脂版的复刻吧。配方是两人份,一人份减半即可用料茅屋奶酪(或自制奶酪)1...
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发表于:11-26
用料牛奶780ml柠檬汁1个半柠檬盐1克自制乡村奶酪(茅屋奶酪)的做法买了许久的自制奶酪工具,今天终于拿出来用了!准备一大桶牛奶,780ml倒入桶中,之前忘记拍了,这是加热好以后拍的照片微波炉加热...
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发表于:07-11
茅屋奶酪做多了,来不及吃,索性做个健康版的重芝士蛋糕~茅屋奶酪的制作方法来自Sunny女神~用料茅屋奶酪380克左右(一升牛奶做的量)鸡蛋2个蜂蜜30克低筋粉15克全麦吐司2片(80克左右)可可粉5克...
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发表于:09-06
自制的希腊酸奶和茅屋奶酪吃不完,正好试一下做巴斯克蛋糕,比正常的奶油奶酪和淡奶油热量低好多用料茅屋奶酪300克希腊酸奶180克全蛋液100克玉米淀粉10-12克白砂糖90克茅屋奶酪巴斯克蛋糕...
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发表于:03-06
用料鸡蛋3个牛奶250克低筋面粉60克黄油35克岩融芝士乳酪蛋糕(茅屋奶酪版)的做法待编辑待编辑...