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发表于：01-06
用料高筋面粉260克鸡蛋一只35克细砂糖40克酵母3克牛奶135克盐3克黄油30克小美奶香吐司的做法1、将鸡蛋液、酵母、糖、牛奶放入主锅，30秒，速度3混合；2、加入面粉30秒，速度3～6混合；3、加入盐，揉...
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发表于：05-17
这个吐司刚开始揉面的时候超级超级沾，别害怕，揉好了就不那么沾了，不熟练的话减20g牛奶吧。2个250g吐司模。我用了一个水立方一个长方形模。用料中种：水118g糖9g半干酵母2g高粉193g主面团：（鸡...
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发表于：02-13
1个400g水立方模具的量。用料（鸡蛋1个＋水）共95g淡奶油77g糖15g盐1g半干酵母3g高粉225g黄油10g淡奶油吐司（小美版）的做法1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面2min，加入黄油后再揉...
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发表于：10-11
可以做4个250g吐司。我用了2个水立方2个长方体。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法...
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发表于：12-22
购买了美丽女神经老师的教学视频，反复练习了多次，给过程留个记录，方便日后的继续练习，也给大家一个参考，一起学习做好吐司🍞。此方是两个标准450克吐司模的量，我更喜欢方形模，所以图片拍照是...
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发表于：02-25
能做4个250g小吐司用料主面团：（鸡蛋1个➕生椰乳）共150g牛奶234g海盐2g奶粉20g鲁邦种75g半干酵母6g高粉480g黄油25g凤梨酱90g夹心：奶油奶酪60g凤梨酱80g奶酪凤梨小吐司（小美版）的做法1.夹心材...
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发表于：04-12
提前冰格速冻冰块，黄油提前1小时拿出来软化，或是微波炉加热30秒软化用料高筋面粉250克白糖25克奶粉10克盐巴3克酵母3克冰块➕冰水180克黄油20克小美吐司的做法80克冰块，10秒速度10破壁破...
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发表于：02-05
是2个450g吐司模的量。用料面团：（鸡蛋2个＋牛奶）共410g橄榄油40g糖5g盐10g半干酵母6g高粉600g馅料：帕马森奶酪60g蒜60g橄榄油奶酪蒜香手撕吐司（小美版）的做法1.帕马森奶酪切小块放入主锅，30s/速...
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发表于：02-22
有失败才会有成功失败了N次之后这款白吐司终于成功了，每一款烤箱温度都不同所以控制好温度和时间成功就是你的，非常有成就感哦用料高筋面粉265克细砂糖30克黄油30克酵母新鲜酵母8克/干酵...
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发表于：10-12
能做两个450g吐司。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/5732026814227...
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发表于：01-06
最近开始没事就练习吐司🍞因为家里的烤箱实在是一言难尽……所以一边做口粮的时候一边研究吐司的面团质地、成分、发酵状态、比容积、烤箱的温度等等前两次磕了烫种成分很高的吐司，然后...
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发表于：12-29
简单的材料软软的吐司是我喜欢的大家也要试试哦(•̥́ˍ•̀ू)用料波兰种高筋粉50克水50克酵母1克主面团波兰种上面的量高筋面粉215克糖40克耐糖酵母2克鸡蛋1个奶粉（可不放）20克牛奶90...
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发表于：12-12
能做4个250g小吐司用料主面团：（鸡蛋2个➕牛奶）共395g海盐2g糖20g红茶碎6g奶粉20g半干酵母6g鲁邦种80g高粉540g黄油30g夹心：奶油奶酪160g红茶奶酪小吐司（小美版）的做法1.主面团材料中，除黄油外...
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发表于：08-25
可以做4个250g吐司。这个含水量真的超级超级大，非常难拌匀，请减20g液体吧。用料藜麦65g（鸡蛋2个＋牛奶）共256g淡奶油48g盐4.5g糖48g半干酵母6g奶粉35g高粉432g黄油30g奶油藜麦小吐司（小美版）的...
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发表于：05-27
很绵软很简单很可爱的一款小吐司。继续试验GOURMETmaxx西式厨师机的揉面功能，这次换了揉面的头子，没有用揉面速度更快的搅拌刀，改用了和面勾，虽然速度略慢，但相对于面包机揉面，还是快了好多...
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发表于：01-18
用料胡萝卜泥：胡萝卜110g面团：（鸡蛋1个＋胡萝卜泥＋牛奶）共215g糖25g盐2.5g新鲜酵母7g奶粉6g高粉235g黄油15g奶香胡萝卜吐司（小美版）的做法1.胡萝卜放入网篮，加1000g水（分量外），30min/大V/速1蒸熟。...
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发表于：07-05
能做2个250g水立方和2个250g长条形模具。用料（鸡蛋1个＋牛奶）共390g盐2.5g糖40g半干酵母6g高粉470g黄油30g芒果干（剪成丁）100g奶香芒果小吐司（小美版）的做法1.主面团材料中除黄油、芒果干块全...
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发表于：08-12
此配方为两个吐司的量，做一个请自行减半。用料高粉山茶花460克细砂糖60克奶粉20克耐高糖酵母5克盐5克南瓜泥110克炼乳40克冰牛奶140克鸡蛋66克黄油40克南瓜馅：南瓜泥65克玉米淀粉3克奶粉...
![奶香手撕小吐司（一次发酵小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香手撕小吐司（一次发酵小美版）方法]( "奶香手撕小吐司（一次发酵小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香手撕小吐司（一次发酵小美版）方法")
发表于：10-11
可以做4个250g吐司，我用了2个水立方和两个长方体的。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直...
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发表于：01-12
方子是啊呜的，我略微修改了一下，然后记录一下，方便之后再做。这个方子可以做1个400g的土司模，450g的模具就乘1.1。用料面团：（鸡蛋1个＋牛奶）共155g糖23g盐2.7g新鲜酵母5.6g奶粉8g高粉214g黄油13...
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发表于：04-06
转载用料面克小美奶香紫薯大理石吐司的做法好...
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发表于：03-22
用料高筋面粉250克冰牛奶150克冰鸡蛋1个（50克左右）白砂糖25克冰淡奶油25克燕子酵母5克无盐黄油25克盐2～3克奶香生吐司（小美版）的做法准备好所需食材。主锅里加入高筋面粉、牛奶、白砂糖、淡...
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发表于：01-29
能做4个250g小吐司我用了过滤了蓝莓酒的蓝莓，然后冷冻，可以用新鲜蓝莓冷冻替代。用料冷冻蓝莓165g（鸡蛋2个➕牛奶）共245g糖25g盐3g半干酵母6g鲁邦种（可省）25g奶油奶酪100g高粉588g黄油45g奶...
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发表于：02-03
大名鼎鼎的二奶吐司，号称比中种还柔软的香醇面包，二三天后依然柔软。用料高粉500克糖80克盐6克酵母6克无糖酸奶（如实）170克奶油奶酪86克鸡蛋80克水80克黄油50克小美酸奶奶酪吐司（二奶吐司）的...
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发表于：08-25
可以做4个250g的小吐司。用料酒香提子：提子干100g梅子酒40g面团：（鸡蛋2个＋牛奶）共341g盐6g糖50g半干酵母6g奶粉18g高粉470g黄油30g奶香提子小吐司（小美版）的做法1.提子干和梅子酒放在一起，拌匀...
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