![皖北蒸菜（豆角）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "皖北蒸菜（豆角）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-01
用料大蒜5瓣辣椒2个面粉适量豆角适量葱一根盐适量辣椒面适量芝麻油适量皖北蒸菜（豆角）的做法豆角洗净切碎，加面粉搅拌放锅里蒸蒸菜的同时准备辅料蒸大概半小时，蒸好后放盐辣椒面酸和辣椒碎...
![皖北大角子（蒸饺子）食谱大全及做法，烹饪好吃的皖北大角子（蒸饺子）方法]( "皖北大角子（蒸饺子）食谱大全及做法，烹饪好吃的皖北大角子（蒸饺子）方法")
发表于：01-26
在我的家乡，有一道主食，当地人称为角子，也是大饺子吧，但是和传统意义上的饺子做法，却有很多差异，角子的味道偏辣，皮薄馅多，再加上馓子香香的味道，吃到嘴里满满的满足感，晚饭来个大角子，再上一份椒...
![皖北豆角蒸菜的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "皖北豆角蒸菜的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-28
小时候最佩服的人就是我的母亲，很多该扔掉的菜，她都有办法把它加工成别的菜，比如豆角，夏天的时候，经常蒸豆角。嫩豆角炒着吃，有的嫩豆角放了几天就老了，里面的豆子大大的，然后母亲就把老豆角切...
![「北鼎蒸炖锅」豆角酿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎蒸炖锅」豆角酿肉方法]( "「北鼎蒸炖锅」豆角酿肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「北鼎蒸炖锅」豆角酿肉方法")
发表于：07-27
用料豆角1把肉末适量调料生抽、蚝油、白糖、淀粉配料冰水一盆、枸杞（或小米椒圈）【北鼎蒸炖锅】豆角酿肉的做法准备好食材。豆角摘去头尾，放入开水锅里氽煮，变色变软；捞出放入冰水里，保持它...
![皖北水烙馍如何做才美味，怎么做皖北水烙馍简单又好吃]( "皖北水烙馍如何做才美味，怎么做皖北水烙馍简单又好吃")
发表于：05-06
离家在外，想吃妈妈做的水烙馍，只能自己动手了用料面粉克开水克皖北水烙馍的做法面粉加入开水活成面团，醒30分钟醒好的面团分成小份，每份擀成很薄的圆饼。锅中水烧开，放入第一张饼，盖上锅盖。...
![豆角蒸菜如何做才美味，怎么做豆角蒸菜简单又好吃]( "豆角蒸菜如何做才美味，怎么做豆角蒸菜简单又好吃")
发表于：02-17
用料豆角一把香油1勺生抽1勺盐一丢丢克豆角蒸菜的做法豆角切碎一点面粉裹匀豆角，➕一点点盐使劲揉匀蒸屉20分钟蒸好的样子出锅明油，入洋葱丁出香味，刷生抽出锅➕一点点香油蒜汁浇一下或者...
![北鼎蒸炖锅食谱：粉蒸豉汁豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的北鼎蒸炖锅食谱：粉蒸豉汁豆角方法]( "北鼎蒸炖锅食谱：粉蒸豉汁豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的北鼎蒸炖锅食谱：粉蒸豉汁豆角方法")
发表于：06-12
用料豆角300g面粉35g盐5g香油三茶匙蒸鱼豉油三茶匙北鼎蒸炖锅食谱：粉蒸豉汁豆角的做法豆角洗净后切断晾干水分，拌入香油抓拌均匀后加入面粉。加入面粉抓拌均匀后装盘。北鼎蒸炖锅时间设...
![蒸皖鱼如何做才美味，怎么做蒸皖鱼简单又好吃]( "蒸皖鱼如何做才美味，怎么做蒸皖鱼简单又好吃")
发表于：08-04
用料鱼3大块葱3根盐适量料酒1勺酱油1勺淀粉适量耗油适量蒸皖鱼的做法清理好鱼块，用油，盐，耗油，酱油，生粉，切碎的蒜，红米椒，料酒腌制鱼块，放姜片和2根葱垫在鱼块上面个下面，大火蒸10分钟，把汤汁倒...
![蒸豆角「北鼎蒸炖锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸豆角「北鼎蒸炖锅食谱」方法]( "蒸豆角「北鼎蒸炖锅食谱」食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸豆角「北鼎蒸炖锅食谱」方法")
发表于：06-10
夏天吃蒸菜，多舒服啊！用料豆角250克面粉2大勺盐1小勺十三香1小勺香油2勺醋1勺大蒜几瓣蒸豆角【北鼎蒸炖锅食谱】的做法豆角择洗干净后掰成段，大蒜拍扁切成碎。沸水中入1小勺盐和几滴油，放...
![蒸皖鱼腩如何做才美味，怎么做蒸皖鱼腩简单又好吃]( "蒸皖鱼腩如何做才美味，怎么做蒸皖鱼腩简单又好吃")
发表于：03-16
用料皖鱼腩1块姜2片葱2根蒸鱼豉油3勺滚油5克蒸皖鱼腩的做法1.鱼用刀划几刀，底下和表面放姜丝备用，表面放几片小米辣，大火蒸10分钟（铺上姜丝再蒸2分钟）2.热油淋葱上，旁边放蒸鱼豉油...
![蒸脆皖鱼如何做才美味，怎么做蒸脆皖鱼简单又好吃]( "蒸脆皖鱼如何做才美味，怎么做蒸脆皖鱼简单又好吃")
发表于：10-07
适量🈯的是吃多少放多少用料鱼适量酱油1勺耗油1勺蒸鼓油1勺蒜泥1勺蒜苗1根金针菇适量胡椒粉适量克蒸脆皖鱼的做法调好的酱料鱼提前用淀粉搅拌一下，盘底垫上金针菇，鱼片铺在上面，加入调好...
![豆豉蒸皖鱼如何做才美味，怎么做豆豉蒸皖鱼简单又好吃]( "豆豉蒸皖鱼如何做才美味，怎么做豆豉蒸皖鱼简单又好吃")
发表于：08-24
最近迷上豆豉，喜欢用豆豉捣鼓不同食物，这个方法可以蒸各种鱼用料豆豉适量鱼半天酱油2勺白糖适量料酒1勺盐适量姜丝适量淀粉2勺蒜蓉2颗陈皮1片豆豉蒸皖鱼的做法1.鱼洗干净，放2-3勺盐，料酒，淀...
![张姐-烀猪蹄（皖北特色菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的张姐-烀猪蹄（皖北特色菜）方法]( "张姐-烀猪蹄（皖北特色菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的张姐-烀猪蹄（皖北特色菜）方法")
发表于：05-06
烀猪蹄是安徽毫州的同事教我做的，它属于皖北的凉菜系列，味道香醇Q弹又有嚼劲儿，据说是毫州那儿过年必备的待客主菜之一，因为它真的真的是很棒的下酒菜！当然我还是喜欢把它作为追剧时候的零...
![皖北面疙瘩如何做才美味，怎么做皖北面疙瘩简单又好吃]( "皖北面疙瘩如何做才美味，怎么做皖北面疙瘩简单又好吃")
发表于：08-18
我自己也做失败了2次！拌面时一定要少水！水龙头开一丝水就可以啦！我是南方人不会做面食，为了北方老公能够吃到从小吃的面疙瘩，特地请教了婆婆。菜谱是三个大人的分量。用料面粉一碗鸡蛋3个青...
![皖北千子如何做才美味，怎么做皖北千子简单又好吃]( "皖北千子如何做才美味，怎么做皖北千子简单又好吃")
发表于：07-27
用料红薯粉一斤细粉丝一斤肉末半斤盐花椒粉葱姜末适量豆皮一张垫底鸡蛋两个封面皖北千子的做法把所有调料放在一起，加水搅拌均匀。糊和炸丸子糊是一样的粘稠。水开把豆皮铺上，把糊倒入笼...
![皖北名菜～地锅鸡贴饼食谱大全及做法，烹饪好吃的皖北名菜～地锅鸡贴饼方法]( "皖北名菜～地锅鸡贴饼食谱大全及做法，烹饪好吃的皖北名菜～地锅鸡贴饼方法")
发表于：02-18
这道菜是地方特色，每次回合肥，到处都是地锅鸡，还有地锅鱼，徽菜的微微辣，恰到好处……面饼浸泡在肉汤里，太美味啦！第一次做给孩子们吃，在这个全球疫情蔓延的时期，一家人在一起好好吃饭就是最幸福...
![皖北版蒸面条的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "皖北版蒸面条的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-10
皖北人从小就习惯面食，也喜欢自己做，下厨房里关于蒸面条的菜谱很多，大多是面条单独蒸，和我老家的略有区别，就想上传我家版本的，给老乡参考用料面条：300克肉：150克豆角：200克老抽：适量勺盐:适量克...
![皖北风味鸭血豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的皖北风味鸭血豆腐汤方法]( "皖北风味鸭血豆腐汤食谱大全及做法，烹饪好吃的皖北风味鸭血豆腐汤方法")
发表于：02-23
老家街头有卖鸭血豆腐汤的，每次回家都会喝一碗，并吃点凉粉包子等。现在疫情严重，回老家不方便，只能自己探索一下了。工序不难，但是做不到那个味道，只能相似，缓解一下对这道美食的思念。用料豆...
![清蒸皖鱼如何做才美味，怎么做清蒸皖鱼简单又好吃]( "清蒸皖鱼如何做才美味，怎么做清蒸皖鱼简单又好吃")
发表于：03-10
用料葱1根蒸鱼豉油3勺料酒1勺姜4片盐适量鱼1条清蒸皖鱼的做法皖鱼一条头骨，尾巴切出另外煮汤鱼肉摆盘准备姜葱鱼肉开水下锅蒸7分钟，出锅后鱼身撒点胡椒粉热油，下姜葱爆炒把热葱油浇到鱼身...
![清蒸皖魚如何做才美味，怎么做清蒸皖魚简单又好吃]( "清蒸皖魚如何做才美味，怎么做清蒸皖魚简单又好吃")
发表于：11-28
很好吃的哦，很美味佳餚。用料皖魚1條耗油少量醬油少量香油少量鹽少量薑少量蒜少量蔥1棵清蒸皖魚的做法魚可以在買的時候叫老闆殺好，從背面切開兩半，但不切斷。魚身切幾刀，這樣容易熟，也入味...
![土豆炖豆角（东北菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炖豆角（东北菜）方法]( "土豆炖豆角（东北菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炖豆角（东北菜）方法")
发表于：10-20
用料土豆3个四季豆500克葱（必放，否则没有灵魂）蒜豆瓣酱少于生抽花椒粉（必放）鸡精土豆炖豆角（东北菜）的做法豆角摘了，洗净。土豆洗净，削皮，切三角块，蒜，葱切碎起锅烧油，放入葱，炒香，放豆角，翻炒两下，加两...
![皖北水饼如何做才美味，怎么做皖北水饼简单又好吃]( "皖北水饼如何做才美味，怎么做皖北水饼简单又好吃")
发表于：11-02
家乡早餐铺子最常见到的早点：卷饼用料面粉400g水300g皖北水饼的做法面粉加水揉一块稍软的面团，醒20分钟分为均匀的小剂子，擀成你能的最薄状，最好是圆形锅内加水放上蒸笼，水开后放入第一张盖...
![皖北蒸莴笋叶的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "皖北蒸莴笋叶的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-27
用料面粉克盐克莴笋叶辣椒蒜食用油皖北蒸莴笋叶的做法莴笋叶洗干净，晾干水，切碎，搬入面粉，忘了拍照了上锅蒸趁蒸的时间把蒜瓣青椒红椒切碎，不喜欢吃辣的可以不放红辣椒水开后蒸十二分钟取出...
![皖北粉鸡如何做才美味，怎么做皖北粉鸡简单又好吃]( "皖北粉鸡如何做才美味，怎么做皖北粉鸡简单又好吃")
发表于：05-16
爽口清淡营养丰富用料瘦肉，红薯粉，鸡蛋，五香粉等皖北粉鸡的做法瘦肉化冻蘑菇洗净，红薯粉若干，鸡蛋一个，小米椒，葱姜切成蓉瘦肉化冻后，切成细条状，然后依次加入红薯粉鸡蛋，五香粉，盐和鸡精拌匀摔成...
![豆豉蒸皖鱼（脆皖）------简单粗暴好下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒸皖鱼（脆皖）------简单粗暴好下饭方法]( "豆豉蒸皖鱼（脆皖）------简单粗暴好下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉蒸皖鱼（脆皖）------简单粗暴好下饭方法")
发表于：11-14
今天继续来个简单粗暴的电饭煲党的下饭菜～独居的干饭人们赶紧看过来囖～😁保证这个不比肉肉差～用料豆豉一把榄豉1-2个（没有，可不放）姜少许蒜2-3瓣红葱头2-3个（没有，可不放）小葱1颗芫茜1颗（没有，可...
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