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发表于:09-11
用空气炸锅做油炸食品太方便了,而且快捷当然试过,炸饺子,失败!😷这款鸡腿口味偏南美,不过还是很好吃哦!其实码料都可以按照自己的口味来调整的!用料鸡腿盐黑胡椒碎蒜粉姜粉孜然辣椒粉牛排...
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发表于:06-16
『记录配方』用料蛋黄2个淡奶油60克牛奶120克细纱糖20克大号蛋挞皮6个玉米淀粉3克皮脆蛋嫩的葡挞的做法提前拿出冷冻蛋挞皮解冻。把牛奶,淡奶油,细纱糖,鸡蛋黄,玉米淀粉搅拌均匀至糖融化。...
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发表于:11-10
照烧鸡扒,用鸡腿肉做这一道菜也是我们家饭桌上经常出现的,因为制作简单,煎几个去骨鸡腿,淋上美味的照烧汁,再用煎了鸡腿剩余的油炒一些素菜,这样有菜又有肉的一顿饭就解决了,哈哈!用料鸡腿3只...
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发表于:07-17
皮脆肉嫩汁多的烤鸡,做过两次,都被秒光。整流程做下来需要3天,腌制12小时,风干24-48小时,所以想要吃要提前准备哦。都没有人看我的菜谱忧桑(┯_┯)20191030新增红糖酱油具体原料配比用料三...
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发表于:11-16
真的只需要盐是不是很简单?!用料盐适量鸡翅中10个【咸香皮脆盐煎鸡翅】真的只需要盐!超级无敌简单,厨房小白也会做哦的做法鸡中翅洗净厨房纸吸干水分加入海盐(粗颗粒一点的味道更佳)用手给鸡...
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发表于:01-03
用料🥟n个油克水半碗葱花熟芝麻🥟皮脆爆汁生煎饺🥟的做法小煎锅里刷上底油摆上🥟我用的是做厚蛋烧的方形煎锅🥟是猪肉芋头馅更适合做煎饺买回来冰箱冷冻过的如果是现包现煎会更快熟先...
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发表于:04-17
从海虾背第2节划开,挑去虾线,吃起来更顺滑爽口,同时开背后更易入味,沿第2节开背,是让海虾烹制时不易断头,出品更美观,这也是此菜一大窍门。慢煎海虾的料油同是关键,油焖大虾的出品,讲究干净利落...
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发表于:03-26
经典江浙菜油爆河虾,没有油烟,不需要资深的下厨高手,口感和滋味一样杠杠滴用料调味汁:料酒20克生抽10克糖15克盐5克油30克姜3片葱1根切段河虾250克皮脆肉嫩又入味的油爆河虾(小美高温版)的做...
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发表于:08-19
家常烤鸡,零失败,皮脆肉嫩,做法无敌简单用料鸡腿3只姜2片料酒1勺生抽1勺蚝油1勺冠利烧烤酱1勺蜂蜜1勺皮脆肉嫩好吃到跳脚脆皮烤鸡的做法鸡腿洗净去骨,加姜片,来一勺料酒一勺生抽一勺蚝油一...
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发表于:03-01
皮很脆,味很美。空口吃或蘸料都行。爱上空气炸锅,让你吃肉味美又健康!用料带皮五花肉500克盐一茶匙孜然粉适量空气炸锅,脆皮五花肉,皮脆肉嫩的做法带皮五花肉,肉价那么贵,当然挑不太肥的。冲...
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发表于:10-20
这道香煎金鲳鱼做法很简单,只是需要一些耐心和时间😀用料金鲳鱼1条姜片5片盐1小勺白胡椒少许皮脆肉嫩的香煎金鲳鱼,只需要一些耐心,你就可以做好的做法鱼一定要处理干净哦,一个是脊背这个...
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发表于:06-20
用料三文鱼皮一块柠檬汁适量盐0.5克姜少量三文鱼皮脆片(热量较低)的做法忘记拍照了。。。鱼皮清洗干净,剪成小块,不要太小烤制过程会缩小适量柠檬汁与姜丝腌渍10分钟加入食盐再腌渍五分钟,...
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发表于:11-24
封面是口水🐔,不在在意这些细节!!!!白斩鸡皮脆的最重要的一点,就是要用已经下蛋的走地母鸡!!!!!用料鸡1只3斤左右葱一小把(4-5头)姜片4-5片料酒适量白斩鸡(皮脆肉滑)的做法1冷水做锅,加葱姜料酒,烧一锅...
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发表于:10-07
上梁不正下梁歪、最气煞忒人的不成器大徒弟难得指名道姓要求学,所以为师先学先试。用料鸽子2只生抽6勺蚝油2勺老抽3勺蜂蜜3勺啤酒少许姜2片白糖30克皮脆是关键的脆皮烤乳鸽的做法乳鸽洗...
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发表于:02-04
⚠️步骤7、8、14是重点。这菜谱,做过一次,基本就懂。用料带皮五花肉约800克五香粉约15克孜然粒约5克细盐约20克白醋适量粗盐适量「烧腩仔」皮脆肉香,下饭小吃下酒菜~的做法准备好所需食材①...
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发表于:08-18
用料猪肉馅2斤味极鲜2勺蚝油1勺盐适量五香粉1勺姜2片羊肠衣适量糖1勺皮脆肉嫩的爆汁脆脆肠的做法买的肉馅回家再剁一下,切入姜末加入全部调料后,顺着一个方向搅拌上劲,同时少量多次的加入...
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发表于:10-03
一人食的时候有这一份烤鸡就够了,有肉有菜有主食,营养均衡;家中有小朋友的可以烤给小朋友吃,比外面卖的炸鸡好吃还健康;家庭聚会朋友聚会也统统可以安排上,端上这只鸡,全场焦点就是你!用料烤鸡...
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发表于:12-29
我一次就成功了你也可以的只要注意好细节,其实很简单。用料五花肉半斤盐(最好用颗粒粗点的)适量生抽一勺蚝油一勺叉烧汁一勺料酒两勺姜两片葱一根脆皮烧肉:皮脆肉香-只是以为很难的做法五...
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发表于:12-10
用料馄饨皮盐蜂蜜黑熟芝麻/白芝麻食用油鲜酱油馄饨皮脆片(如何消灭多余馄饨皮)的做法1、馄饨皮擀薄至手的大小。2、刷蜂蜜水(稍微稀释一下),等几秒水软化皮子撒黑芝麻。3、锅子刷薄油烧热,把...
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发表于:08-24
🥕不用去烧烤店自己在家就可以吃到皮脆肉香的烤乳鸽,夏天最爱这种不用开火就可以搞定的菜,省事省力味道一点不输烧烤店🥕要想进味腌制时间够长,冰箱冷藏腌制过夜🥕要想皮脆腌好进烤箱之前...
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发表于:09-20
烧鸡翼,我钟意食~经过七七四十九小时的腌制!(实际没那么长啦)鸡翅十足入味且柔嫩多汁!过年过节烤上这么一盘,绝对是餐桌上最受疯抢的一道菜!用料鸡翅1斤(好几只【果汁浓盐水】苹果2个橙子/橘子...
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发表于:12-29
细数鸡腿做法,已经和大家分享过十几种,焖炒炖卷烤样样都有,凉拌和肉串也没落下,但是今天这道必须安排一波,因为实在是太好吃啦~琵琶腿肉质鲜嫩,肌束细腻,鸡皮自带油脂,用来做鸡排再合适不过。...
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发表于:05-04
太空式悬浮烤鱼,自制烧烤架,皮脆肉嫩口口过瘾用料盐克水克糖克太空式悬浮烤鱼,自制烧烤架,皮脆肉嫩口口过瘾的做法1小贴士太空式悬浮烤鱼,自制烧烤架,皮脆肉嫩口口过瘾...
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发表于:03-26
甘甘甜甜、香香脆脆的糖柚子皮~用料柚子皮(沙田柚皮)500克(1个)*白砂糖(或冰糖)400克*水(煮糖用)80克柚子皮和糖的比例是1:0.8或1:1糖柚子皮(脆口风味)的做法沙田柚~分享以下2种柚子皮...
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发表于:11-23
记得第一次吃菱角是同事给我的,感觉很粉嫩挺好吃的就是麻烦。买菜的时候看见有就买了一点,这是我第二次吃菱角。用料菱角250克盐1-2勺【盐水菱角】皮脆肉粉嫩,老少皆宜的做法菱角反复搓洗...